A teljes és tápláló reggeli jó kezdet a napnak. Ha fogyni akar, még fontosabb, hogy ne hagyja ki a kiegyensúlyozott reggelit. Ebben az értelemben a paleo reggeli nem olyan reggeli, mint a többi.

hogyan

A paleo reggeli energikusan kezdi a napot. Megnyugtató, megakadályozza, hogy éhes vagy kísértés legyen egy ebéd előtti snackre, még akkor is, ha diétázik. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mi az a paleo reggeli. Felsoroljuk az engedélyezett ételeket, és fordítva, azokat az ételeket, amelyeket el kell dobni.

Tartalomjegyzék

Mit jelent paleo életmód

Fogyókúra előtt a Paleo diéta elsősorban életmód. A diéta követése megköveteli a gondolkodásmód, a főzés és a vásárlás módjának megváltoztatását, ami sok időt és energiát igényel. Ez nem egy étrend, amelyet néha követünk, hogy lefogyjunk néhány kilót. Ez a diéta teljes egészében olyan ételeken alapul, amelyek legalább 10 000 évvel ezelőtt voltak kaphatók. Például a tejtermékek, a só és a gabonafélék nem tartoznak ide. Éppen ellenkezőleg, sok zöldséget, gyümölcsöt, tojást és húst fogunk enni. A paleo életmód megtartása azt jelenti, hogy betartjuk ezeket az elveket.

Mi az a paleo reggeli?

A paleo reggeli a paleo diétát folytató emberek többségének problémás. A paleo diéta tiltja az iparilag előállított ételeket. Ehet például vörös húst, de feldolgozott húst nem.

Nézzük meg a paleo diéta alatt megengedett ételeket: gyümölcsök, zöldségek, hús, olajok és diófélék. Minden ételkategóriához talál példákat, amelyeket felvehet a paleo reggelihez.

gyümölcsből

A paleo reggeliben a gyümölcs magas rangú. Fogyni akar? Ebben az esetben reggelire alacsony cukortartalmú gyümölcsöket válasszon. Példák az alacsony cukortartalmú gyümölcsökre:

  • Szőlő
  • görögdinnye
  • Áfonya
  • Málna

Zöldségek

A zöldségeket részesítik előnyben a gyümölcsök helyett. Valójában a zöldségek cukortartalma sokkal alacsonyabb. Ehetsz tetszés szerint. Másrészt ne egyél sült zöldséget. Bár a legtöbben a gyümölcsöket részesítik előnyben, a zöldségek jó reggeliző helyek. Íme néhány zöldség, amelyet hozzáadhat a paleo reggelihez.

  • spárga
  • Sárgarépa
  • Cukkini
  • Spenót

Hús

A paleo diétát folytató embereket arra ösztönzik, hogy reggelire a húsra koncentráljanak. A fehérje és a lipidek kéz a kézben járnak, és ez vonatkozik a Paleo reggelire. Semmi más diéta nem ösztönzi a vörös hús fogyasztását reggelire. Íme néhány húsfajta, amelyet beépíthet egy paleo reggelibe.

  • Csirkecombok
  • Csirkemell
  • Lazac
  • Bárány

Olajok

Azt gondolhatnánk, hogy az olajokat a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, mert olyan magas a zsírtartalma. Ez azonban tévedés: elsősorban a szénhidrátok híznak meg. A természetes eredetű olajok és zsírok fontosak a szervezet számára. Íme néhány olaj, amelyet több energiához adhat a paleo reggelihez:

  • Kókuszolaj
  • Olivaolaj
  • Avokádóolaj
  • Makadámiadió olaj

Dió

A dió nagyon hasznos az egészségére, de nagyon magas a kalóriatartalma. Különösen óvatos a kesudióval. A földimogyorót gyakran diónak tekintik, tévesen. Jobb, ha nem fogyasztod. Íme néhány példa a diófélékről, amelyek remekül kiegészítik a paleo reggelit.

  • Mandula
  • Mogyoró
  • Pekándió
  • Diófélék

Milyen ételeket szabad elfelejtenem?

A paleo diéta összetett étrend. Arról van szó, hogy elfogyasszuk, amit őseink ettek. A legtöbb étel esetében ez nem jelent problémát, de vannak kivételek. Különösen nem szabad gabonával táplált húst fogyasztani. Egyes ételeket ki kell zárni, mert az őskorban nem léteztek. Ezek az elemek nem felelnek meg a paleo életmódnak, ezért nincs helyük a paleo reggeliben. Íme néhány példa a lemondandó ételekre:

  • Hüvelyesek - például fekete bab, szójabab és földimogyoró
  • Gabonafélék - például rozs és barna rizs
  • Hozzáadott cukor - például süteményekben és édességekben
  • Szinte az összes tejtermék
  • Növényi olajok, például repceolaj és szójababolaj

Jobb sok zsír, mint sok szénhidrát

Kutatások kimutatták, hogy jobb, ha sok zsírt fogyaszt, mint sok szénhidrátot. Az egyik vizsgálat résztvevőit két csoportra osztották. Az egyik csoport magas szénhidráttartalmú étrendet, a másik csoport pedig magas zsírtartalmú étrendet alkalmazott. Ennek eredményeként az a csoport, amelynek étrendje magas zsírtartalmú volt, többet fogyott. A magas zsírtartalmú étrend a vérnyomás csökkenését és az alacsony koleszterinszintet is okozta. Ez a tanulmány a paleo diéta erejének bizonyítéka.

A szokásos reggeli túl magas szénhidráttartalmú

Az általunk fogyasztott reggeli gyakran túl magas szénhidráttartalmú. A hiba nemcsak a kenyérben rejlik, hanem az olyan gabonafélékben is, mint a Cruesli. A paleo reggeli kizárja az ilyen típusú ételeket. A paleo étrendre való átállás megkönnyítése érdekében fontos, hogy olyan reggelit fogyasszon, amelyet élvez. Nem akar tojást vagy húst reggel? Nem probléma: sok más megoldás is létezik.

Tippek egy jó paleo reggelihez

A közönséges vacsora és a paleo vacsora közötti különbség nem jelent drasztikus változást. A Paleo diéta részeként a vacsora egy kis problémát jelent, ha úgy gondolja, hogy diéta. Ez azonban ritkán fordul elő reggelivel. Két lépés lekvár kihagyása egy paleo reggelire nagy lépés. Íme néhány tipp, amelyek segítenek jobban értékelni a Paleo reggelijét.

1. tipp: hagyja abba a kalóriák számolását

A paleo reggelivel nem kell kalóriát számolni. Kövesse a paleo recepteket, és gyorsan fogyni fog. A gyümölcsét cukortartalma szerint választhatja, de elvileg nem kell gondolkodnia azon, hogy mennyit eszel.

2. tipp: Próbálja ki a palacsintát vagy a palacsintát

A paleo diéta számos lehetőséget kínál az étrend megváltoztatására, de néha csak olyan ételeket akarunk, amelyeket ismerünk. Ebben az esetben mehet paleo palacsintára, vagy paleo kenyeret készíthet, minden kedvenc paleo feltétjével. Készíthet palacsintát kókusztejből, mézből és kókuszlisztből. Első pillantásra a gabonamentes kenyér elkészítése elég bonyolultnak tűnik, de több tucat finom paleo recept létezik.

3. tipp: Készítse el reggelijét előző nap

kenyér a pékségből, némi vaj, lekvár és egy pohár tej, és kész a reggeli! A paleo reggeli valamivel több erőfeszítést igényel. A paleo diéta elfoglalása a mozgalmas életben néhány változtatást igényel. Az egyik ötlet az, hogy a hétvégén elkészítse az ételeit, amelyeket a hét folyamán könnyedén felmelegíthet vagy kivehet a mélyhűtőből.

A vasárnap főtt paleo kenyér öt napig pótolja a reggelit. Akár előző este elkészítheti saját tojás-, hús- és zöldségételét.

4. tipp: Ne legyen túl szigorú a tejtermékekkel kapcsolatban

A tejtermékek fogyasztása ellentmondásos. Őseinknél nem voltak tejelő tehenek. A tej másik hátránya, hogy feldolgozott élelmiszer. A tej egészségügyi előnyei azonban bizonyítottak. Tehát ne legyen túl szigorú, és engedje meg magának, hogy tejet igyon. Jobb a teljes tejet választani, kevésbé feldolgozott, mint a fölözött és a félig fölözött tejet.

5. tipp: Tápanyaghiány? Távolítsd el

A paleo étrendnek számos egészségügyi előnye van, de a reggeli és a nap másik két étkezése között lehetséges bizonyos tápanyagok elvesztése. Itt vannak a tápanyagok, amelyek veszélyeztetettek:

  • D-vitamin
  • Jód (asztali sóban van jelen)
  • magnézium
  • K2-vitamin

Ezt a problémát megoldhatja étrendjének beállításával vagy étrend-kiegészítők szedésével. Különös figyelmet fordítson az alapvető tápanyagokra. Jobb, ha a paleo étrendet nagyobb rugalmassággal követik, mint az egészséget kockáztatják.