A táplálkozás kérdése minden nap bonyolultabb, mivel egyre több kutatás folyik ezzel kapcsolatban. Milyen ételeket alulértékelnek?

Ha eleged van arról hallani, hogy a kelkáposzta hogyan változtatta meg barátod unokatestvérének életét, akkor nem vagy egyedül. A kelkáposzta például a kókuszolaj-fogyasztókkal, a quinoa támogatóival és a chia szóvivőivel együtt támogatja, talán alábecsülik bizonyos ételek erejét, anélkül, hogy figyelembe vennének néhány alapvető, teljesen alulértékelt ételt: elmondjuk, mik ezek:

amelyeknek

- piros paprikák: Ami a C-vitamint illeti, a narancsnak minden elismerése van, és jó okkal. A piros paprikában azonban egyetlen nap alatt több mint kétszer annyi C-vitamin van, mint amire szüksége van. A C-vitamin puha és egészséges bőrt tart, mivel több kollagént termel, ami elengedhetetlen a feszes és erős bőr számára.

- Zabpehely: Sokan arra koncentrálnak, hogy mit ne egyenek az egészséges koleszterinszint fenntartása érdekében, de az egyenletnek ugyanolyan fontos része az, hogy mit együnk, például a zabpehely. Gazdag oldható rostokban, amelyek csökkentik a koleszterinszintet a véráramban. Ez is tele van rostokkal, így segíthet a délelőtti vágyak uralásában.

- Konzerv lazac: Ha elmész egy nagy fitnesz üzletbe, akkor biztosan megtalálod a termékeik között. A friss lazachoz hasonlóan a lazackonzerv is óriási forrása a szív egészséges omega-3 zsíroknak, és sok márka csont és bőr nélkül csomagolja az övét, hihetetlenül kényelmessé téve ezt a lehetőséget.

- Gyömbér: A gyömbér nem feltétlenül különleges étel, amelyet figyelembe kell venni, de rengeteg egészségügyi előnye van, amit szeretünk. Az Indiában "univerzális gyógyszerként" ismert gyömbért már régóta használják a gyomor-bélrendszer mindenféle kellemetlen érzésének leküzdésére, íze pedig meglepetésszerű, ezért sok recepthez hozzáadhatja.

- Kagyló: Ez a feltételezett afrodiziákum sokkal többet kínál, mint az egészséges nemi vágy. Fehérje, omega-3 zsírsavak, vas, kalcium, cink, B12-vitamin és C-vitamin csomagolva mindössze hat kagyló 6 gramm fehérjét és napi vasszükségletének 31% -át képes ellátni, ezért ezt figyelembe kell venni vérszegénység.

- Lencse: Igen, a lencse adhat benzint, de megéri kihasználni a bennük rejlő előnyöket. Ezek a növényi eredetű fehérjék tele vannak lassan emészthető szénhidrátokkal, rostokkal, folátokkal, vasalattal és más nélkülözhetetlen tápanyagokkal.

- Búzadara: Lehet, hogy nem ismeri ezt a tápanyagot. Gazdag energiát növelő B-vitaminokban és szelénben, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag. A búzadara szintén alacsony a glikémiás indexen, ami azt jelenti, hogy egyenletes energiaáramot kap, anélkül, hogy a vércukorszintében gyors emelkedéseket tapasztalna. Remek étel lehet cukorbetegek számára.

- Olivaolaj: Ok, nagyon kalóriatartalmú, de a benne lévő zsírok minőségiek. Amióta a kókuszdióolaj divatossá vált, helyeket esett a skálán. Kutatások azt mutatják, hogy az olívaolajban található olajsav még a vérnyomás csökkentésében is segíthet. Főzzön egy evőkanállal és voilával, nem kell hozzá egy fél edény.