Mint egy impresszionista festményen, a minestrone leves aki uralkodik, az a színe. Ők a meztelen zöldségek egy fantasztikus húsleves ártatlanságában. Az a vidám kert és rakoncátlan, egészséges, olyan, mint a nap alkalmazkodik az évszakokhoz.
Néha a Minestrone harapni tészta, Egy csomó rizs, vagy hüvelyesek is. Először is ez a aromás zöldségleves és egyszerű: adjon hozzá bármit, amit csak tud (válasszon szezonális zöldségek, olcsóbbak, ökológiai és mindenekelőtt finomabbak). A végén táplál, hidratál, masszíroz, simogat, vitaminizál ...
Ez zöldségleves recept ból van olasz, és névmás és bonyolult hasonlóság a miénkkel menestra. Remek, ínycsiklandó snack és szórakoztató hozzáadási mód zöldségek neked diéta.
A minestrone leves elkészítése:
Lényegében kb bőséges zöldségeket megdinszteljük a szűz olívaolaj sugár. Ezután adjon hozzá vizet vagy a húsleves hogy kéznél van. Mint a zöldségek édesek, egyensúlyba hozhatja az ízét egy csobbanással ecet. A kegyelem a használatában van aromás fűszerek hogy ízlés szerint megtervezi a minestrone leves tökéletes. Az olaszok végül adnak egy kis érzést sajt parmezán. A következő receptben ötleteket adunk a következőkről összetevők. Kiválaszthatja azokat, amelyek a legjobban tetszenek, vagy hozzáadhat másokat.
Idő: 40 perc.
# A minestrone leves receptje
Összetevők 4 fő:
1 hagyma.
2 gerezd fokhagyma.
4 spárga (most a szezonban).
1 cukkini.
2 sárgarépa.
2 kis érett paradicsom.
50 gr fehér bab (opcionális).
Egy marék rizs (opcionális).
Minestrone paszta: kagyló vagy fusilli (opcionális).
50 gr mángold.
100 gr spenót.
1 póréhagyma.
1 bot zeller.
100 gr fagyasztott borsó.
100 gr zöldbab.
Nyolc és tíz gomba között.
1 közepes burgonya (opcionális).
Pácolt szalonna (opcionális).
Só.
Kidolgozás:
1 Vágja le a zöldségeket:
Ban,-ben minestrone leves a zöldségek tudom dobókocka többé-kevésbé homogén. Minél körültekintőbb a vágás, annál étvágygerjesztőbb lesz a prezentáció. Hámozza meg és vágja le zöldségek és felkészíti őket a kondér.
2 A zöldségeket megdinszteljük:
Az edénybe öntsön egy csepp olívaolajat szűz olíva. Két laminált fogak fokhagymát és adjunk hozzá, amikor forró. Ha úgy döntött, hogy a szeletre fogad szalonna, felveheti (szintén kockára vágva), hogy a olaj megszerezze az aromáját. Adja hozzá a zöldségek Y megdinszteljük tíz percig. Sózzuk meg őket. Ha hozzá szeretne adni hüvelyes (főtt bab vagy rizsszem) várjon, amíg a zöldségek.
3 fűszer a minestrone húsleveshez:
Ez Leves értékeli az aromákat. Nélkülözhetetlen a Bors, a oregano, és a petrezselyem. Készítheti képleteit: talán szantálfa, zsálya, bazsalikom, kakukkfű, Rozmaring. ahogy javasolod Cristina Arguilé, díjnyertes gasztronómiai újságíró. Öntsd a fűszerek a zöldségek fölött.
4 Húsleves és forraljuk:
Ez recept mehet vízzel, de jobb, ha a Zöldségleves vagy innen csirke, végül megerősödik. Adja hozzá a folyékony és vigye el forró. Hogy az alapanyagok közben megfőnek fél óra vagy még egy kicsit. Ha úgy dönt, hogy felvesz néhányat tészta, csináld utoljára, úgy, hogy al dente jön ki.
5 A titkos összetevővel tálaljuk:
Hagyjuk, hogy pihenés, és utána jól tálalja forró. Az elején megbeszéltük: olaszok megadják neki a döfést a parmezán. Tálalja a levest néhányal ennek a sajtnak a forgácsát vagy más hasonló fent. Ezek a fantasztikus húslevesen alapulnak.
➥ Ha tetszik a tészta és Olaszország, meg fogsz lepődni ezeken cukkini spagetti.