Egészségügyi Közlöny a COVID-19-hez kapcsolódó elküldött cikkek gyors kezelését végzi közegészségügyi és egészséggazdálkodási szempontból # QuédateEnCasa
A Gaceta Sanitaria a Spanyol Közegészségügyi és Egészségügyi Igazgatóság (SESPAS) tudományos folyóirata és kifejező testülete.
A Gaceta Sanitaria spanyol és angol nyelvű cikkeket fogad publikálásra. Ez egy Open Access (OA) magazin; Minden cikke szabadon, díjmentesen hozzáférhető a felhasználó számára, és a Creative Commons Nevezd meg - Nem-Kereskedelem - NoDerivs 4.0 Nemzetközi licenccel terjesztjük.
Indexelve:
A tudás hálója (Science Citation Index, SCI és Social Sciences Citation Index, SSCI), Medline/PubMed, Index Medicus, Scopus, Scielo, IBECS, Index Médico Español, Toxline, Cancerlit, Aidsline, Cab Health, Bibliomed, Cuiden, Eventline és a Healthstar
Kövess minket:
Az impakt faktor az előző két évben a kiadványban megjelent művek átlagosan egy évben kapott idézetek számát méri.
A CiteScore a közzétett cikkenként kapott idézetek átlagos számát méri. Olvass tovább
Az SJR egy tekintélyes mutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy az összes idézet nem egyenlő. Az SJR a Google oldalrangjához hasonló algoritmust használ; a publikáció hatásának mennyiségi és minőségi mértéke.
A SNIP lehetővé teszi a különböző tantárgyakból származó folyóiratok hatásának összehasonlítását, korrigálva az idézés valószínűségében a különböző tantárgyak folyóiratai között fennálló különbségeket.
- Összegzés
- Kulcsszavak
- Absztrakt
- Kulcsszavak
- Bevezetés
- Összegzés
- Kulcsszavak
- Absztrakt
- Kulcsszavak
- Bevezetés
- Mód
- Tervezés
- Az elemzés és a minta egységei
- Eljárás
- Eredményváltozók
- Expozíciós változók
- Statisztikai elemzés
- Eredmények
- Vita
- A cikkért felelős szerkesztő
- Átláthatósági nyilatkozat
- Szerzőségi hozzájárulások
- Finanszírozás
- Összeférhetetlenség
- Köszönöm
- Bibliográfia
Ismerje az andalúziai gyermekeknek szánt feldolgozott élelmiszerek hirdetéseiben használt tartalmat és meggyőző mechanizmusokat, összehasonlítva azokat a felnőtt közönségnek szóló hirdetésekkel.
A reklámtartalom-elemzési technikán alapuló tanulmány, két szakaszból áll: az egyik a leíró, a másik a megfigyelési elemző tervezés. Folytattuk a hirdetések mintájának kiválasztását a 60 órás műsorszámból a két televíziós csatorna közül, amelyek Andalúziában a legmagasabb nézettséggel rendelkeznek.
A feldolgozott élelmiszerekre és az alkoholmentes italokra 416 hirdetés érkezett, amelyek közül 91 különböző terméket azonosítottak. 42,9% (n = 39) gyermekeket célzott meg, és 53,8% (n = 49) megfelelt az "egészségtelennek" minősített termékeknek. Ez utóbbiak gyakoribbak voltak a gyermekeknek szóló hirdetésekben (p = 0,003).
Az andalúziai gyermekeknek szánt élelmiszerek reklámozása alapvetően a kis tápértékű termékek kínálatán és a fantázián vagy az ajándékok felajánlásán alapuló meggyőző erőforrások felhasználásán alapul, az üzenetet inkább az ösztönzésre, mintsem az ételre összpontosítják. A torzított rekláminformációk ellensúlyozására a jelenlegi önszabályozási rendszereknél hatékonyabb intézkedéseket kell bevezetni.
Az andalúziai gyermekeket célzó feldolgozott élelmiszerek hirdetéseiben használt tartalmak és meggyőző technikák meghatározása, összehasonlítva azokat a felnőtteknek szóló hirdetésekkel.
A hirdetés tartalmi elemzésén alapuló tanulmány két szakaszból áll: egy leíró tervezési szakasz és egy analitikai megfigyelési tervezési szakasz. Az andalúziai két legnézettebb televíziós csatorna 60 órás adásának hirdetési mintája.
Összesen 416 élelmiszer- és alkoholmentes ital-hirdetést kaptak, 91 különböző termékre. Körülbelül 42,9% (n = 39) gyermekeket célzott meg, és 53,8% (n = 49) termék volt az „egészségtelen” termék. Az egészségtelen ételek gyakoribbak voltak a gyermekeknek szóló hirdetésekben (p = 0,003), a gyermekeknél gyakrabban figyeltek meg.
Az andalúziai gyermekeket célzó élelmiszer-reklám elsősorban alacsony tápértékű termékek kínálatán alapul, és fantázián vagy ajándékokon alapuló meggyőző erőforrások felhasználásával. Az üzenet az ösztönzésre és nem az ételre összpontosít. A torzított hirdetések leküzdésére a jelenlegi önszabályozási rendszereknél hatékonyabb intézkedéseket kell bevezetni.
A gyermekkori és serdülőkori súlytöbblet a közegészségügy egyik fő problémájává vált. A gyermekkori elhízásról és a túlsúlyról szóló, Spanyolországban végzett különféle tanulmányok eltérő eredményeket adnak az elhízás meghatározásának kritériumától (Egészségügyi Világszervezet [WHO], Nemzetközi Elhízás Munkacsoport vagy Fundación Orbegozo), az életkori rétegtől, valamint a figyelembe vett földrajzi és időbeli terjedelemtől függően. 1–5. Sánchez-Cruz és mtsai. A WHO kritériumai alapján megállapítja, hogy Spanyolországban a túlsúly túlsúlya 8 és 13 éves kor között 30,7%, az elhízás pedig 14,7%. Ugyanezen kritériumok alapján az Aladino-tanulmány 2015-től 5 a túlsúly súlyosságát a 6-10 éves korosztályban 23,2% -ra, az elhízást pedig 18,1% -ra helyezte. Andalúziában a legfrissebb rendelkezésre álló adatok megfelelnek az Aladino 2011-es tanulmányának 4, amely szerint a túlsúly prevalenciája 24,1% -ra esik ugyanebben az életkorban, az elhízás prevalenciája pedig 26,1% -ra.
Az alacsony tápértékű élelmiszer-ipari termékeket kínáló reklámüzenetek televízión keresztül történő kitettsége olyan tényező, amely közvetlenül hozzájárul az elhízás és a túlsúly növekedéséhez, különösen a gyermekpopulációban, tekintettel e korosztály nagyobb kiszolgáltatottságára 6. Azt is meg kell említeni, hogy a hirdetők a visszaélések meggyőzésével használták vissza az ilyen korcsoportok figyelmét. Számos szerző tesztelte a televíziónézéssel töltött órák és az egy nap alatt elfogyasztott kalória mennyisége közötti összefüggést, következésképpen annak összefüggését a testtömeg-index növekedésével mind a gyermekpopulációban 7, mind a fiatal felnőtt populációban 8. A WHO maga is elismeri, hogy egyértelmű bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az egészségtelen ételek és a cukros italok népszerűsítése összefügg a gyermekkori elhízással, és ajánlást fogalmaz meg a gyermekek és serdülők egészségtelen ételek népszerűsítésének és befolyásolásának való kitettségének csökkentésére 9. .
A televízióban gyermekeknek reklámozott élelmiszerek többsége hiperkalórikus és túlzott finomított cukrokban, zsírokban és sóban van, amint azt néhány Spanyolországban 10,11,12 és más országokban 13–16 elvégzett tanulmány megállapítja. A gyermekpopuláció könnyebben alakítja ki a táplálkozási értéket nélkülöző reklámozott feldolgozott élelmiszerek fogyasztási szokásait, amint az a WHO által ebben a témában végzett felülvizsgálatban szereplő tanulmányokban is tükröződik 17 .
Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a gyermekpopuláció tömegesen ki van téve ezeknek a reklámüzeneteknek. Az Egyesült Államokban 18 kiderült, hogy 9 hónapos időszak alatt a gyermekek több mint 220 000 reklámüzenetnek lehetnek kitéve, amelyek 36,4% -a feldolgozott élelmiszereket hirdet 19 .
Olyan művek, mint amelyeket Kelly és mtsai végeztek. 20, aki ezekben a hirdetésekben erősen meggyőző ajánlásokat talált, például a gyermekek vagy a sport világának hírességeit, vagy a rajzfilmfigurákat, valamint a termékek promócióját kísérő díjak, ajándékok és tombolák felajánlását. Folta és mtsai által végzett vizsgálatban. 21 Megállapították, hogy az alacsony tápértékű feldolgozott élelmiszerek és italok sokszor összefüggésben álltak a termék fogyasztásával megszerzett potenciális atlétikai képességekkel.
Néhány európai országban ezen erőforrások felhasználását is tanulmányozták. Galcheva és mtsai. 22 igazolta, hogy ezekben a reklámokban az animáción, zenén és erőforrásokon alapuló, a gyermek figyelmét felkeltő meggyőző stratégiák többségét használják, mint például ajándékok és információk a termék által nyújtott ízről vagy fizikai tulajdonságokról. Ugyanezeket a stratégiákat találta meg Sixsmith és Furnham 23, akik összehasonlították a gyermekkorra és a felnőttkorra szánt élelmiszer-ipari termékek hirdetéseinek különbségeit, és megfigyelték, hogy az első csoportba kevesebb információ került be az egészségre gyakorolt hatásokról, és hogy több elem fantasy, animációs karakter és olyan környezetben használták, amely inkább a szabadidőhöz, mint az otthonhoz kapcsolódik.
Ezek és más meggyőző stratégiák, például a termék érzékszervi jellemzőinek (íz, fizikai megjelenés, textúra), fantázia, kaland és szórakozás, a termék ára, újdonsága vagy modern jellege, valamint a fogyasztásával kapcsolatos társadalmi szempontok kiemelése a WHO által készített felülvizsgálatba bevont tanulmányok 17 .
Spanyolországban számos olyan tanulmány foglalkozik, amelyek tanulmányozták az ilyen típusú 10–12,24 tartalmát, hivatkozva néhány már említett stratégiára, de konkrétabban a reklámozott termékek táplálkozási elemzésére vagy a a reklámszektor önszabályozási kódexeinek betartása. Így a táplálkozás, a fizikai aktivitás, az elhízás és az egészség megelőzése (NAOS) stratégia 25 keretében Spanyolországban a Kiskorúaknak szánt élelmiszerek és italok reklámozásának szabályozása, az elhízás és az egészség megelőzése (PAOS-kódex) 26. cikk, amely egyebek mellett azt fontolgatja, hogy az ételek vagy italok reklámüzeneteinek nem szabad az egészségtelen étkezési szokásokat elősegíteniük vagy bemutatniuk. Figyelemre méltó továbbá az egészséges életmód megszokásának a spanyol lakosság körében való előmozdításának terve (HAVISA-terv) 27 végrehajtása, amely a NAOS stratégiájának megfelelően az egészséges táplálkozás népszerűsítését célzó üzeneteket és legendákat kíván terjeszteni a gyermekek reklámozásában.
Noha a Spanyolországban végzett tanulmányok a PAOS-kódnak való megfelelés elemzésére, vagy a HAVISA-terv és a NAOS-stratégia ajánlásainak nyomon követésére összpontosultak, kevés spanyol tanulmány foglalkozik a reklámforrások tanulmányozásával élelmiszer-hirdetések. Andalúziában nincsenek ilyen jellegű művek, ezért ennek a tanulmánynak az elvégzését tűztük ki célul, hogy megismerjük az élelmiszertermékeket népszerűsítő reklámüzenetek tartalmát és főbb meggyőző erőforrásait a televíziós hálózatokon, amelyek a legnagyobb közönséggel rendelkeznek. Andalúzia, elemezve e stratégiák lehetséges különbségeit, amikor a hirdetések gyermekeket céloznak, összehasonlítva a felnőtt közönséget célzó hirdetésekkel.
Leíró tanulmány a televíziós reklámok tartalomelemzési technikájával, a vizsgálat fő változóinak frekvenciáinak mérésével. A második szakaszban analitikai megfigyelési prevalencia-tervet készítettek, hogy szembeállítsák a gyermekeket és felnőtteket célzó hirdetések közötti különbségeket.
Az elemzés és a minta egységei
Az elemzési egységeket a két televíziós csatorna közvetítéséből válogatott hirdetések alkották, amelyek a 2010. évi Általános Médiatanulmányban 28 Andalúzia autonóm közösségében a képernyő nagyobb arányát mutatták: a Canal Sur (22,3%) és a Tele 5 (18,1%), 7: 00-tól 21: 00-ig tartó programozási időkben, a legnagyobb nézőszámmal rendelkező és kifejezetten gyermekeknek szóló programok közül egy héten keresztül (2011. augusztus 23–29.). A minta elkészítéséhez 60 órányi programozást rögzítettek, fele minden vizsgált csatornán.
A minta hirdetéseit csak egyszer számolták meg, annak ellenére, hogy az üzenetet többször megismételték. Felvételi kritériumként azt vették figyelembe, hogy a hirdetett termék feldolgozott élelmiszer vagy alkoholmentes ital volt. A mintából kizárták a kábítószerek, diétás termékek és alkoholos italok reklámozását.
A felvételhez egy Combo DVD-eszközt használtak DTT-felvevõvel, digitális minõséggel a külsõ eszközökön. A felvett anyag tárolásához külső multimédiás merevlemezt használtak. A rögzített televíziós órákban szereplő összes reklámüzenetet megnézték, és elkészítettek egy adatgyűjtő lapot a tanulmányi változókkal, amelyeket az egyes kiválasztott hirdetésekhez kódoltak. Az adatgyűjtést megelőzően tesztelték és kipróbálták, tíz hirdetés nem szerepelt a mintában annak érdekében, hogy ellenőrizzék, vajon az elemek zavartságot vagy kétértelműséget okozhatnak-e a válaszadáskor. Egy megfigyelő kitöltötte az adatgyűjtési lapokat, miután háromszor megnézte az egyes reklámokat. Ezt követően egy második külső megfigyelő három további alkalommal megnézte az egyes helyeket, és kitöltötte ugyanazt az adatgyűjtő lapot, hogy meg lehessen mérni a megfigyelők közötti különbségeket. A 95% -nál nagyobb tételek besorolásának megfelelőségét elegendőnek tartották.
Eredményváltozók
A tanulmányban mért eredményváltozókat a különféle meggyőző erőforrások jelenléte határozta meg, amelyeket a hirdetők az élelmiszertermék reklámüzenetében használtak: fantázia elemek jelenléte a valósággal szemben, animációs és rajzfilmfigurák használata, hírességek ajánlásainak jelenléte a az üzenet, a termékfogyasztás helye az üzenetben (értékesítési hely, otthon vagy otthon kívül) és a szülő-gyermek interakció jelenléte az üzenetben (kizárólag a gyermekhirdetések mintájára).
Expozíciós változók
Két expozíciós változót vizsgáltak:
-
•
A hirdetett élelmiszer típusa, a reklámok osztályozása aszerint, hogy a feldolgozott élelmiszer termék egészséges terméknek tekinthető-e vagy sem. A feldolgozott „egészséges” élelmiszereket olyan tápanyagoknak tekintették, amelyek tápanyagban sűrűek és alacsony energiájúak voltak, míg a feldolgozott „egészségtelen” élelmiszereket olyan „nem vágott” élelmiszereknek tekintették, amelyek magas kalóriatartalmúak vagy nem kívánt tápanyagtartalommal rendelkeznek., például finomított cukrok, zsírok vagy só, amelyekre vonatkozóan az egyes termékek tápértékjelölésében szereplő információk szembe kerültek az egészséges táplálkozásról szóló ajánlásokkal, amelyeket az amerikaiak étrendi irányelvei 29 hoztak létre, más hasonló munkák módszertanát követve, 12.30–32. .
A mintában szereplő feldolgozott élelmiszerek hirdetéseit a hirdetés célcsoportjának típusa szerint két csoportba sorolták: kifejezetten gyermekekre és serdülőkre, valamint az általános felnőtt lakosságra vonatkozó hirdetésekre, a három besorolási kritérium betartásával. a PAOS-kód által megállapított termékek, amelyek a reklámozott élelmiszer típusa, a reklámüzenet kialakítása vagy az üzenet terjesztésének körülményei 26 .
Az összegyűjtött adatokat az Epi Info alkalmazás 3.5.1 verziójának adatrögzítő eszközében rögzítették későbbi elemzés és hasznosítás céljából. Kiszámítottuk az egyes leírt változók abszolút, relatív és kumulatív gyakoriságait, és kiszámítottuk a leíró szakaszban vizsgált változók relatív gyakoriságainak 95% -os konfidencia intervallumait (95% CI) is.
Az analitikai szakasz kidolgozásához kiszámoltuk a prevalencia arányokat vagy a kockázati arányokat, a két csoportban talált frekvenciák, valamint azok konfidencia intervallumainak összehasonlítása alapján. A tanulmányi hipotézisek szembeállításához a chi-négyzet tesztet vagy Fisher pontos tesztjét két farokkal alkalmaztuk, meghatározva a szignifikancia szintjeként a p-értéket.
A rögzített órákban 1880 hirdetést sugároztak: 671 (35,7%) a Canal Sur Televisión és 1209 (64,3%) a Tele 5 csatornán. amelyek 46,9% -át (195) a Canal Sur, 53% -át (221) pedig a Tele sugározta. A hirdetések aránya, amelyeknek ezen csatornák nézői ki voltak téve, 31,3 órás hirdetés volt, és feldolgozott élelmiszeripari termékek és nem -alkoholos italok, óránként 6,9 hirdetés.
A legnépszerűbb feldolgozott élelmiszeripari termékek a tejtermékek (joghurtok, sajtok, turmixok és tejkészítmények), cukros gabonafélék, sütik és kakaó voltak, ezt követték a pizzák és a hamburgerek (1. ábra).