Mivel a tartósítószerek fontos szerepet játszanak a kenyér időtartamára adott válaszban, a válasz néhány naptól több hétig vagy annál tovább változik. A kenyér eltarthatósága különböző tényezőktől függ, például a lejárati időtől, az elkészítés módjától és a tárolás módjától.
A kenyér liszt, víz és élesztő. Viszonylag alacsony költsége és magas kalóriasűrűsége miatt a kenyér az egyik legnépszerűbb kapocs a világon. Olyan sokoldalú, hogy bármilyen alakú és méretű fajtában elkészíthető és értékesíthető.
Azután, Meddig tart a kenyér? Megfelelő tárolás esetén a kenyér eltarthatósági ideje a lejárati időn túl körülbelül ...
| A lejárati idő után | A lejárati idő után | A lejárati idő után | |
| Pékség kenyér | 2-3 nap | Nem ajánlott | 6 hónap |
| Puha csomagolású tekercsek | 5-7 nap | 7-14 nap | 6 hónap |
| Pékség muffinok | 2-3 nap | Nem ajánlott | 6 hónap |
| Puha csomagolt kenyér | 5-7 nap | Nem ajánlott | 6 hónap |
| Süti tészta | 2 óra | 1-2 hét | Nem ajánlott |
| Fagyasztott sütitészta | 1 nap | 2-3 nap | 1 év |
| francia pirítós | 2 óra | 5-7 nap | 6-8 hónap |
| krutonnal | 5-6 hónap | Nem ajánlott | Nem ajánlott |
| Zsemlemorzsa | 5-6 hónap | Nem ajánlott | Nem ajánlott |
Természetesen minden étel kevesebb ideig tart, ha nem megfelelően tárolják. Ne feledje, hogy a kenyérnek, mint sok más szemnek, általában lejárati dátuma van és nem lejárati dátuma. E megkülönböztetés miatt nyugodtan használhatja a kenyeret kedvenc ételei kiegészítésére még a lejárati idő letelte után is.
Hogyan lehet tudni, hogy a kenyér rossz, korhadt vagy romlott-e?
A megfelelő higiéniai és élelmiszerbiztonsági technikák gyakorlása segít megelőzni az élelmiszer által okozott betegségeket.
Annak ellenére, hogy ez nem tökéletes teszt, érzékei gyakran a legmegbízhatóbb eszközök ahhoz, hogy megtudják, rosszul esett-e a termék. A rossz kenyér néhány közös vonása öntőforma, amit gyakran érezhetsz, mielőtt meglátnád (de ne érezd az illatát - nem akarod, hogy penészspórák legyenek az orrodban! A kenyérpenész mindenféle színben kapható, akár fehér is, amelyet alaposan meg kell különböztetni liszt Ha egy szelet kenyér penészes, akkor nem jó enni egy másik szeletet ugyanabból a kenyérből - dobja el az egész kenyeret.
A kemény és száraz textúra azt jelenti, hogy a kenyér elavult, de akkor is használható zsemlemorzsaként vagy krutonnal, ha természetesen nincs penész. Mivel a zsemlemorzsa és a kenyérkockák szárazak, szárazon tartva hosszú életet élvezhetnek, mert a penésznek nedvességre van szüksége a növekedéshez. De ha a zsemlemorzsa elromlott, nézze meg a panírpótló oldalunkat a megfelelő alternatívákról.
Az a probléma a hűtött kekszekkel és muffinokkal, amelyeket csövekben vásárolnak az üzlet hűtőszekrényében, az, hogy az olajok avasodni kezdenek néhány héttel a lejárati idő után. Kellemetlen szag lesz, ha a cső megreped, és a tészta színe kissé sötétebb lesz, mint az eredeti. Az ízét is befolyásolja, ezért ne kapcsolja be a sütőt, ha azt veszi észre, hogy a tésztája elkezdett elromlani.
A romlott ételekkel természetesen vannak bizonyos egészségügyi kockázatok, ezért ne felejtsd el gyakorolni az élelmiszerbiztonságot és élvezni az ételeket még az eltarthatósági idő lejárta előtt.
Hogyan tároljuk a kenyeret az eltarthatóságának meghosszabbítása vagy meghosszabbítása érdekében?
Segíthet a frissen sült kenyér frissen tartásában, ha papírzacskóban tárolja. A papírzacskók jobbak, mint a műanyagok, mert a papír lehetővé teszi a kenyér lélegzését, és megakadályozza a nedvesség és a penész felhalmozódását - de sokkal gyorsabban szárad.
A a szeletelt kenyeret a műanyag zacskóban lehet a legjobban tárolni honnan jön, hogy hűvös maradjon. A kenyér hűtőszekrényben tárolható, de nem ajánlott, mivel sokkal gyorsabban szárad.
A a fagyasztás jobb hosszú távú lehetőség, Légmentesen zárható fagyasztótartály (vagy cipzárral ellátott műanyag zacskó) segítségével lefagyaszthatja a kenyeret, miközben megőrzi ízét és textúráját. Az ételeket a végtelenségig fagyasztják, de a minőség a táblázatban megadott idők után csökken.
Ha úgy találja, hogy a kenyere kemény (de nem penészesedik), nézze meg oldalunkat, hogy mit kezdjen a régi kenyérrel. És ha elfogyott a vaj, akkor tudja, hogy a kenyérrel nincs jobb, de nézze meg a vajpótlókra vonatkozó javaslatainkat.
A megfelelő élelmiszertárolás előnyei közé tartozik az egészségesebb étkezés, az alacsonyabb élelmiszerköltségek, valamint a pazarlás elkerülése révén a környezet megóvása.
- Mennyi ideig tart a THC a szervezetben BSF Seeds CL
- Meddig tart az alkohol a testben Vér vizelet
- Mennyi ideig tart egy használaton kívüli autó akkumulátor és mit kell tennie annak érdekében, hogy jó állapotban legyen az SGS ITV
- Mennyi ideig tart a nyitott avokádó? Tippek, hogy tovább tartsák őket
- Mennyi ideig kell várni evés után a testmozgáshoz - csoportidő