Egy laboratórium hiperenergikus étrendben validálta új probiotikumát, és ugyanabban a fogyasztásban 8,6% -kal magasabb napi súlygyarapodást ért el. Egy feedlot igazolta, hogy a hizlalási ciklusok lerövidítéséből is származik extra előny, és úgy döntött, hogy elfogadja a differenciált vágások exportját nagy értékű fülkékbe.
Az elmúlt év végén a BV Science, a Vetanco és a Dr. Bata Ltd. intenzív antibiotikummentes táplálkozással foglalkozó globális üzleti egysége elindította a Rumino-Zyme enzimatikus probiotikumot, amely javítja a konverzió hatékonyságát és megakadályozza a szubklinikai acidózist. A Senasa-nál történt regisztráció után a laboratórium elindította a kísérleti hálózatot olyan gyártók létesítményeiben, akik szeretnék kipróbálni az új technológiát és látni a rendszerükre gyakorolt hatást. Ing. Agr. Pedro Sueldo, a kezdeményezésért felelős, áttekintette, hogy miről is szól ez az újítás, és bemutatta az eredményeket, amelyeket az Óleos del Centro cég, Weisburd, Santiago del Estero székhelyű cég feedlotjában kapott.
"A Rumino-Zyme egy enzimatikus komplexet tartalmaz, amely lebontja az étrend rostos komponensének egy részét és egy gomba spóráit, amelyek elősegítik a bendő jótékony mikroflórájának szaporodását, növelve a súlygyarapodást" - magyarázta Sueldo Valor Carne-nak.
Hogyan működik hiperenergetikus étrendben? «A gomba hatása kulcsfontosságú. A spórák aktiválódnak a bendőben, és leválasztják az üregben lévő oxigént, ami alapvető fontosságú, mivel az abban élő mikroorganizmusok anaerobok ”- magyarázta. Ezenkívül bizonyos előnyös populációk előnyben részesítésével stabilizálja a kérő pH-értékét, amely hozzájárul a szarvasmarhák egészségéhez. "Ha a pH értéke napi néhány órán át hat alatt van, az szubklinikai acidózist okoz" - figyelmeztetett és tisztázta, hogy bár az állatnak nincsenek észrevehető tünetei, a fogyasztási szokások változásai miatt jelentősen csökken a súlygyarapodás.
"Ennek a technológiának az újdonsága, hogy teljesen más mechanizmus révén akadályozza meg ezt az acidózist, mint egy antibiotikum vagy egy ionofor, például a monenzin, amelyet általában az intenzív hizlalási étrendben alkalmaznak" - hangsúlyozta.
ESSZÉ
A Centro Óleos tápegysége 5000 azonnali fej beépített kapacitásával rendelkezik, és a termelési hatékonyságot 1020 Braford-kormánymal hat, egyenként 170 fejből álló adagra osztották. A koncentrátumok 82% -ának megfelelő adagban három tollba 2 g Rumino-Zyme/kg/DM-t és a másik háromba szokásos adagokban monenzint adtunk kontrollként. Az ugyanazon telepen a Gatton Panic nevelt üszők belépési súlya homogén volt, átlagosan 362 kg (± 26). A zárás 73 napig meghosszabbodott, és az étrend tartalmazta a Gatton Panic silót (16%), törött kukoricaszemet (40%) és nedves kukorica burlandát (42%).
A vizsgálat május 3-án kezdődött, és a 33. napon, az elzárás közepe táján, közbenső mérést végeztek, hogy lássák az állatok teljesítményét. «Abban az időben nem találtunk különbségeket a kezelések között, ami egybeesett a kísérleti adatokkal és a többi vizsgált feedlot adataival. A fejlesztések később később láthatók "- mondta Sueldo, kifejtve, hogy mivel biológiai termék, legalább 10-12 napos akklimatizációra van szükség.
„Valójában, mivel ez nem gyógyszer, nem is dózisfüggő, ha kétszer adják be, akkor nem érhetők el jobb eredmények. Van egy optimális dózis az állat kategóriájától és étrendjétől függően "- mondta, hozzátéve, hogy" a 73. napon újra lemértek, és ott észrevették a probiotikum előnyét ".
Az eredmények egyértelműek: a Rumino-Zyme alkalmazásával napi 1,59 kg/nap súlygyarapodást értek el, míg a kontroll a hízási ciklus alatt 1,46 kg/nap értéket mutatott.
Az egyik kiemelendő szempont a feedlot menedzser napi ellenőrzése volt. - A trágyák között nem voltak különbségek a trágyában. Ez kulcsfontosságú, mert ha az állatoknak acidózisproblémái vannak, az konzisztenciájukban is megmutatkozik "- mondta.
Ami a fogyasztást illeti, a létesítmény ellenőrzi a tollankénti takarmányellátást és az adagolók napi leolvasását. „Ebben a kérdésben sem volt szignifikáns különbség a kezelések között. Más szavakkal, ugyanazon fogyasztás mellett a probiotikummal 8,6% -kal többet nyertek a hízlalási időszakban, ami nagyon fontos megtakarítás "- mondta Sueldo.
A HÚSLáncra gyakorolt hatás
Damián Manzanelli, a központ olajigazgatója további előnyt talált a Rumino-Zyme számára. „Mivel hiperenergikus étrendet fogadtunk el és beépítettük a probiotikumot, hihetetlenül megnöveltük a gazdaság forgását. Évente alig több mint három hizlalási ciklust érhetnénk el ”- mondta. És kiemelte: „bár a terméknek megvan az ára, és az elején a befektetés hatalmas, végül visszaadja. Pénzügyileg beépítése jó stratégia volt ».
A vizsgálat után a cég úgy döntött, hogy a probiotikumot minden befejező állatra alkalmazza. «Első osztályú növényekben horgászunk, a hozam kiváló. Mind kormányunkban, mind egy exportőr hűtőszekrényünkben, amely a mi szakterületünkön tenyészik és hizlal, az új étrenddel "- árulta el.
Az Óleos del Centro lett az ország első takarmányterülete, amely antibiotikummentes szarvasmarhákat termelt. «Az a jövőképünk, hogy egészséges ételeket nyújtsunk. Most exportőrként regisztráljuk a céget, és az ötlet az, hogy elhelyezkedjünk egy réspiacon, majd nemzetközi szinten léptessük fel magunkat "- mondta. És előrelépett: „Már megvan az első úti célunk, az Egyesült Arab Emírségek éttermeit és szállodáit célozzuk meg. A dubaji vásáron voltunk, láttuk az importőrökkel a vágások részleteit, és várnak ránk. A húst antibiotikummentes címkével látják el ».
Összefoglalva: a BV Science, Vetanco és Dr. Bata innovációja stratégiai változást tett lehetővé a feedlot üzletágban, amely az argentin húslánc differenciálódásának alternatíváját jelentette. „Az átalakítási hatékonyság javulásával és a hizlalási ciklusok megnövekedett forgalmával nyereséges a termék használata. Másrészről árprémium van azokon a piacokon, amelyek értékelik az ilyen típusú attribútumokat, és amelyeket dinamikus vállalatok képesek megragadni "- összegezte Manzanelli.