Valószínűleg már ismeri ezt a szuperételt, a lenet. Különösen sötétbarna magjaival, amelyek népszerű otthoni gyógymódok a székrekedés és a hashajtók leküzdésére ... De a különféle arany vászon, Kevésbé ismert, de ugyanolyan előnyös és sokoldalúbb a konyhában történő használatra.

előnyei

Lévén valami édesebb mint a sötét vászon, az arany vászon még a legkisebbeket is kedveli otthon, színe pedig lehetővé teszi, hogy több receptben is jelen legyen diszkréció és sokoldalúság, egyszerre több egészséges tulajdonságot biztosítva az edényben.

Közülük segít javítani a képességeinket emésztés, így gondoskodva bélünk egészségéről, miközben szabályozzuk a cukor- és koleszterinszint a vérben, és megvédi sejtjeinket attól oxidatív stressz és szabad gyökök, többek között ... gazdag nagy teljesítményű omega3-ban gyulladáscsökkentő, oldható és oldhatatlan rostokban és jellegzetes polifenolokban antioxidáns.

Az arany vászon is hasznos, ha arról van szó csökkenti az étvágyat, nagy szövetségesként jár el a tisztító és fogyókúrás étrendben, valamint igazi szövetségesünk szív- és érrendszeri egészség Y idegrendszer a B komplex, az E-vitamin, a magnézium és a foszfor tartalmának köszönhetően.

Lignántartalma a daganatellenes étel, Különösen az emlőrák és a prosztatarák ellen, mivel modulálják a felesleges hormonokat azáltal, hogy blokkolják a „rossz” ösztrogén hatásait, és elősegítik a „jó” fajta létrehozását a szövetekben. Másrészt testünkben a vesebetegségek elleni nagy védőként is fellépnek, a küzdelem mellett stressz és mentális fáradtság, hála a benne lévő réznek is.

Mint láthatjuk, az előnyök végtelenek, és jelenlegi életmódunknak köszönhetően ajánlott és nagy érdeklődésre számot tartó, az arany lenmagok ilyen vagy olyan módon történő beépítése ... Használhatók egészben, őrölve vagy olajban, de ez Leggyakrabban azt ajánlom, hogy az Ön őrölt változat, liszt típusú. Egyrészt azért, mert egész magokkal nehéz csak rágásunk révén ledarálni őket, és így kihasználni erényeiket. Másrészt olaja nagyobb oxidációnak van kitéve, ezért jobb, ha mindig átlátszatlan, kis méretű üvegben vásárolja meg, és hűtőszekrényben tartja. Nem szabad összetéveszteni az ipari célokra használt festékekben használt kereskedelmi olajos olajjal.

A szerves arany len megtalálható már őrölve a speciális és egészséges élelmiszerboltokban, vagy megvásárolhatja a teljes kiőrlésű változatot, majd darálhatja otthon, kávédarálóval (ne keverje össze a kávéaromákat darálóban, amelyet őrölni fogunk) bab vagy más, erős aromája, valamint az íz és illat szennyeződésének veszélye miatt).

Javasoljuk, hogy 15-20 napos adagot, és tégelyben tárolja, belsejében a mélyhűtő, így meghosszabbítva annak hasznos élettartamát és hogy képes legyen naponta használni, Szükség szerint. Nem áll fenn a fagyás veszélye, mivel a benne lévő víz százalékos aránya minimális, így laza és könnyen használható marad.

És hol használhatjuk? A válasz szinte minden ételben megtalálható! Hozzáadhatja az őrölt arany lenét Növényi krémek, zöld turmixokban, szószokban, reggeli müzlire, kókuszjoghurtba, zöld- vagy gyümölcssalátákba, pörköltbe szórva, kenyérbe vagy sütitésztába keverve, vagy más pékáru ... Az arany színűség nem változtatja meg az ételeinek színét, de egészséget ad minden falatának!