calor

Amikor elmegyünk étterembe enni, vagy olyan lehetőségeket választunk, mint a gyorsétterem Általában alábecsüljük azt a nagy mennyiségű kalóriát, amelyet ezek az ételek adnak étrendünkhöz. Ezt megerősíti egy nemrégiben végzett vizsgálat, amelyet a BJM tett közzé.

A kutatás szerzői azt javasolták, hogy ha a menüket felcímkézik, ez segíthet a kalória.

Hány kalória van a gyors kaja?

Az alábecsülés problémája kalória Amit ez a fajta étel ad nekünk, az az, hogy általában magas kalóriatartalmú ételek, oly módon, hogy hozzájárulnak a túlsúlyhoz.

Az ilyen típusú élelmiszerek átlagos kalóriatartalma, a vizsgálatban elemezve, 836 volt a felnőtteknél. Tizenévesek és gyermekek esetében a tartalom 733 volt.

Amint látható, ezeknek az ételeknek a kalóriabevitele meglehetősen magas, ha egy napi 2000 kalóriás étrendet kezelnek.

A kutatás feltárta, hogy a felnőttek, az ifjúság és a gyermekek szülei hogyan becsülik alá a kalóriatartalmat gyors kaja. Az első 175-et alulbecsülte, a második 259-et, a harmadik pedig 175-öt. Ezek az emberek alábecsülték a kalóriabevitelt azoknál az élelmiszereknél, amelyek kevesebbet járultak hozzá.

Hangsúlyozni kell, hogy azok az emberek, akik a Subway ételeket választották, alábecsülték leginkább a kalóriabevitelt. Ez a kutatás olyan láncos étkezőket is tartalmazott, mint az MCDonals, de a Subway-ben lévők inkább alábecsülték a kalóriabevitelt, 20 és 25% -kal.

2006 és 2010 között számos állam az Egyesült Államokban, valamint több város úgy döntött, hogy olyan törvényeket fogad el, amelyekben az éttermeknek tartalmazniuk kell a menük kalóriatartalmát.

Jelenleg megtalálható a híres betegvédelmi és megfizethető ellátási törvény, amely előírja, hogy az Egyesült Államok valamennyi intézményének pontos információkat kell szolgáltatnia a menük kalóriáiról.

Korábbi kutatások és jelenlegi kutatások

Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a felnőttek és a gyerekek egyaránt alábecsülik a nagy étkezések kalóriatartalmát. Amit ezek a tanulmányok nem tudtak elemezni, azok a fogyasztási döntések voltak.

Másrészt ebben az új vizsgálatban az történt, hogy többször meglátogatták az Egyesült Államok és Új-Anglia különböző éttermi láncait. Ezen éttermeken belül gyors kaja így van:

  • Mcdonald's
  • Burger King
  • Wendy
  • KFC
  • Metró
  • és Dunkin´Donuts.

Hasonlóképpen, a serdülők, a gyermekek és a felnőttek (1178, 330, illetve 1,877) változatos csoportját toborozták, és nemcsak életkorukat, hanem jövedelmüket is figyelembe vették. Ennek a nagy csoportnak feltették a kérdést, hogy megbecsüljék ételeik kalóriatartalmát. A gyermekek esetében a szüleik adták a választ.

A válasz elemzésénél a felnőttek 65% -a volt túlsúlyos vagy elhízott. Ugyanez történt a serdülők 34% -ával és a gyermekek 57% -ával. Az eredmények meglepőek, és hogy a megkérdezettek csupán 4% -a nyilatkozott úgy, hogy figyelembe veszi a kalóriatartalmat, és csak körülbelül 5% -uk vette figyelembe ezt az információt.

Ily módon a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy mind a felnőttek, mind a fiatalok, mind a gyermekek, legalábbis szüleik, alábecsülik a gyorsételek kalóriatartalmát.