Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag 3/5. Szavazatok: 179

hagyma

A hagyma az Allium nemzetségbe tartozik, a legfontosabb a Liliaceae családból, amely több mint 500 fajt tartalmaz, el tudja hinni? Ezenkívül a hagyma olyan zöldség, amely a szár föld alatti megvastagodásait eredményezi, közismert nevén hagymák, és nagyon illékony és fűszeres kénes illóolajokban gazdagok.

Mennyire fontos a hagyma fogyasztása az egészségünk szempontjából? Itt elmagyarázzuk neked.

Táplálkozási tulajdonságok

1. A hagymát A-, B-, C-vitamin, folsav, kén, foszfor, kalcium, magnézium, vas, jód, kálium, cink és nátrium alkotja.

Előnyök az egészségre

két. Az egyik legerősebb antioxidánst, a kvercetint tartalmazza, amely segít megelőzni a csontritkulást.
3. Egyéb antioxidánsok, például a C-vitamin a kvercetinnel együtt, az immunrendszer erősítésével küzdenek a szabad gyökök ellen és csökkentik a rák kialakulásának esélyét.
4. Antibakteriális, gombaellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságai a hagymát kiegészítik a megfázás, az orrdugulás, a fertőzések és a gyulladás által okozott egyes fájdalmak kezelésében.
5. A hagymában jelen lévő prebiotikumok nagy előnyökkel járnak azáltal, hogy elősegítik az emésztést elősegítő jótékony baktériumok (probiotikumok) kialakulását.
6. A hagyma, az allicin és az allin aktív komponensei antitrombotikus tulajdonságokkal rendelkeznek (megakadályozzák a vérrögök képződését), és hozzájárulnak a vérnyomás csökkentéséhez. Nagy!
7. Az Egyesült Királyságban végzett kutatások kimutatták, hogy tioszulfinátjai (az illatáért felelős kénvegyületek) védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

Előnyök a szépséged számára

8. A hagyma általános módon hat a bőrre, elősegítve annak gyógyulását és regenerálódását.
9. A hegekben a helyileg alkalmazott hagymakivonat javíthatja a kollagént a kezelendő területen, különösen színét, nem annyira alakját és állagát illetően.
10. A magas kénszint a kollagén szövetekben segít megelőzni a hajhullást és a haj elvékonyodását.

Mi a legjobb módja a hagyma fogyasztásának

Ehetjük különféle ételekben, nyersen, pörkölve vagy főzve. Nagyon sokoldalú összetevő, amely bármely más ételt kísér. A nyers lilahagyma nagyobb mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat (kvercetin).

Próbálja ki ezt az egyszerű receptet

Infúzió megfázás ellen
Hozzávalók:

1 darab hagyma
4 teáskanál méz
1 liter vizet

Készítmény

1. Forraljuk fel a hagymát 1 liter vízben, adjunk hozzá 4 teáskanál mézet, keverjük össze, majd igyuk meg az infúziót.

Jegyzet: Néhány gyógyszer, amely képes reagálni a hagyma összetevőivel, az aszpirin, cukorbetegség elleni tabletták, antikoagulánsok és vérlemezkék-gátlók, valamint a lítium.