- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Vashiányos vérszegénység
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Magas vérnyomás
- Folyadék visszatartás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
articsóka 1080 gr. 12 Közepes darab 130,79 kcal. burgonya 250 gr. 1 nagy darab 170,64 kcal. hagyma 250 gr. 1 nagy darab 84,78 kcal. póréhagyma 200 gr. 1 nagy darab 38,7 kcal. olivaolaj 20 gr. 2 evőkanál 180 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Megtisztítjuk, meghámozzuk és felvágjuk a zöldségeket. Levesszük az articsókáról a leveleket, amíg a szív ki nem válik, és levágjuk a hegyeket. Meghámozzuk a farkát is, nagyon húsos, és a meghámozott articsókát kettévágjuk
2. Tegyen olajat egy serpenyőbe, adja hozzá a hagymát és a póréhagymát, és lassú tűzön főzze.
3. Ha minden elfőtt, adjuk hozzá az articsókát, a burgonyát, fedjük le vízzel (vagy zöldséglevessel), és közepes lángon főzzük. Fűszerezzük sóval és borssal.
4. Körülbelül 20 percig hagyjuk, amíg minden meg nem puhul.
5. Ez idő után a zöldségeket átengedjük a turmixgépen, amíg a kívánt állagú nem lesz.
további információ
Olyan recept előtt állunk, amely táplálékkal járul hozzá a zöldségekhez, az energia pedig a burgonyához.
Az articsóka nagyon tápláló, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Ezenkívül nagyon vízhajtó, nagyon ajánlott azok számára, akik megtartják a folyadékot és magas a vérnyomásuk. Fő erejük a vér koleszterin- és trigliceridszintjének csökkentésére való képességük. Ezenkívül képes fokozni az epeválasztást, előnyös azok számára, akik emésztési és májproblémákkal küzdenek. Az articsóka képes csökkenteni a vércukorszintet, elengedhetetlen táplálék a cukorbetegek étrendjében, táplálkozási szempontból segít a cukorbetegség elleni küzdelemben. Nagyon alacsony a kalóriatartalmuk, így tökéletes recept készül azoknak, akik fogyni szeretnének.
A burgonya energikus, komplex szénhidrátokat biztosít számunkra, elengedhetetlen a vércukorszint fenntartásához. Gazdag C-vitaminban, növeli a védekezőképességet és fokozza testünk immunitását. Magas káliumszintje is van, ami segít a magas vérnyomás szabályozásában.
Ha ehhez az ételhez egy másik fehérje- és/és szénhidrátgazdag étel társul, amely több energiát ad nekünk, akkor nagyon kiegyensúlyozott étrendet kapunk, ideális azok számára, akik fogyókúráznak fogyás céljából.