Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek étkezési szokásait és táplálkozási állapotukhoz való viszonyukat befolyásoló tényezők a Chané de Tuyunti közösségben, Aguaray, Salta, Argentína

  • Szerzői:Graciela Cabianca, María Florencia Borelli, Amalia Ciotta, Ruth Pantaleón
  • Elhelyezkedés:Antropo, ISSN-e 1578-2603, 35. évfolyam, 2016., pp. 53-65
  • Idióma: spanyol
  • Párhuzamos címek:
    • Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek táplálkozási gyakorlatát befolyásoló tényezők és azok viszonya a táplálkozási állapothoz a közösségben Chané Tuyunti, Aguaray, Salta, Argentína
  • Linkek
    • Teljes szöveg (pdf)
  • Összegzés
    • spanyol

      Salta tartomány őslakos közösségei nagyon kritikus társadalmi, kulturális és gazdasági körülmények között élnek, olyan tényezők, amelyek közvetlenül befolyásolják életminőségüket és ezért egészségi állapotukat, olyan helyzetben, amely még kiszolgáltatottabbá teszi őket. Az e tanulmányhoz kiválasztott Chané etnikai csoport a Tuyunti közösség néven ismert területen található, az Argentin Köztársaságban, Salta tartománytól északra, Aguarayban, a San Martín megyében, Salta tartománytól északra.

      gyermekek

      Bibliográfiai ismeretek alapján a közösség egészségi és táplálkozási állapotának egyik legjobb mutatója a csecsemők és gyermekek növekedési dinamikájának megértése, amely amellett, hogy általános egészségi index, a gyermekkori növekedési minták meghatározó tényezők a fokú növekedés a későbbi szakaszokban, így a születéstől kezdve és még azelőtt végzett étkezési gyakorlatok nagyrészt befolyásolják táplálkozási állapotukat. Következésképpen a tanulmány célja az volt, hogy megismerje azokat a demográfiai, társadalmi-gazdasági, kulturális és egészségügyi tényezőket, amelyek befolyásolják a Chané etnikai csoport 1 évesnél fiatalabb gyermekeinek étkezési szokásait, valamint a táplálkozási állapottal való esetleges kapcsolatukat. fellépés a közpolitika és következésképpen a közegészségügy területén.

      A vizsgálat megfigyelő, leíró, keresztmetszetű volt, ahol az ebből az etnikai csoportból minden 1 évesnél fiatalabb (n = 29) gyermek részt vett, elsődleges és másodlagos adatforrások felhasználásával.

      Összesen 29 gyermeket vizsgáltak (azoknak az eredeti Chané-családoknak a 100% -a, akik 2011-ben az Aguaray város Luis Adolfo Güemes Kórházának elsődleges egészségügyi programja alá tartoztak), ebből 62, 1% férfi és nagyobb arányban 6-8 hónapos gyermekek.

      Az antropometrikus táplálkozási értékelés 26 normál táplálkozási állapotú és 3 túlsúlyos gyermek jelenlétét határozta meg. Nem regisztráltak hiányhiány miatt alultáplált gyermekeket.

      A vizsgált demográfiai tényezők azt mutatták, hogy az anya átlagéletkora 28 év volt, és gyakrabban a 20 és 35 éves korosztályban (76%), akiknek családi állapotát az Union de Facto (79,3%) és az egyedülálló (20,7%) kategóriába sorolták. ). Túlsúlyban voltak a nagycsaládok (átlagosan 8 tag) és a kiterjesztett családok (több mint két generáció létezik együtt).

      A társadalmi-gazdasági tényezők elemzése során a háztartásfők (apa vagy anya) 55% -a ideiglenes munkahelyi stabilitás mellett, instabil jövedelemmel, biztonság és szociális ellátások nélkül dolgozott. A családi jövedelem átlagos összege 650 dollár volt, beleértve a különféle tervekből származó szociális járulékokat (gyermekenkénti egyetemes fizetés, 7 gyermek édesanyja, Nutrivida és szociális kártya). A gyermekek táplálásáért felelőseknek csak az elsődleges (83%) és a hiányos másodlagos (17%) vizsgálatokat sikerült befejezniük.

      Ami a kulturális tényezőket illeti, megfigyelték, hogy az idősebb nők (anyák 69,9% és nagymamák 31,1%) voltak felelősek az ellátásért és az etetésért, a családban volt a hasonlóság típusa, 34,4% kizárólag szoptatott, és csak 22,2% kezdte el a kiegészítő táplálást. megfelelő módon. A gyermekek 61% -a napi három étkezést evett, kiemelt helyet foglalva el az étkezés étkeztetéskor. A leggyakrabban fogyasztott ételek a leves és a zabkása voltak. Meggyőződésük és étrendi előítéleteik között a levest, a zöldségeket és gyümölcsöket jó ételeknek, a babot, kolbászt, sült ételeket és a száraz készítményeket rossz ételeknek tekintették. Azt is kifejezték, hogy gyermekeik betegségével szemben először az orvoshoz (80%), majd a gyógyítóhoz, az egészségügyi dolgozóhoz és az ápolóhoz (7%), végül pedig a közösségi lelkészhez fordulnak.

      Az egészségügyi helyzet azt mutatta, hogy a 29 meglátogatott háztartás 51,7% -os közepes túlterheltséget (3 fő/szoba) és 48,3% -os kritikus túlterheltséget regisztrált (szobánként átlagosan 6 fő).

      A lakások 59% -át egészségtelenség jellemezte, magas (59%) és alacsony egészségügyi kockázattal (38%).

      Jelen tanulmány segítségével meg lehetett tudni, hogy a vizsgált őslakos közösségben az 1 év alatti gyermekek étkezési gyakorlatát befolyásoló demográfiai, társadalmi-gazdasági, kulturális és egészségügyi tényezők a Chané de Tuyunti közösség minden családjában jelen vannak, amelyek nem tükröződnek a gyermekek táplálkozási állapotában, hanem az élelmiszer-bizonytalanság helyzetében, amelyben ez a népesség él.

      Megfigyelhető az is, hogy ebben az etnikai csoportban a család önmagában értéket jelent, mivel a pozitív családi befolyás szilárd emberi értékeken alapul, amelyek olyan attitűd-kérdésekre utalnak, amelyek ennek az etnikai csoportnak a tagjai önmagukkal, másokkal és másokkal az őket körülvevő környezettel, az együttműködés, a szolidaritás és az együttműködés elvein alapulva a gyermekek etetése, gondozása és gondozása terén, amely meghatározná életmódjuk jellemzőit és gyermekeik egészségi állapotát, akik kiváltságos helyet foglalnak el a család és a közösség.

      Salta tartomány őslakos közösségei társadalmi, kulturális és gazdasági körülmények között élnek. Ezek a tényezők közvetlenül befolyásolják életminőségüket és ezáltal egészségi állapotukat, ami még kiszolgáltatottabbá teszi őket. A chané etnikum a Community Tuyunti néven ismert területen található Aguaray-ban, San Martin megyében, Argentínában, Salta tartománytól északra.

      A közösség egészségi állapotának és tápláltsági állapotának legjobb mutatói a csecsemők és a gyermekek növekedésének dinamikájának megértése, valamint az általános egészségi index. A gyermekkori növekedési minták határozzák meg a növekedés mértékét a későbbi szakaszokban, így a táplálkozási gyakorlat a születéstől kezdve és még előtte is nagyban befolyásolja táplálkozási állapotukat. A tanulmány célja az volt, hogy meghatározza az 1 évesnél fiatalabb chané etnikumú gyermekek táplálkozási gyakorlatát befolyásoló demográfiai, szocioökonómiai, kulturális és egészségügyi tényezőket, valamint a táplálkozási állapottal való lehetséges kapcsolatukat.

      A vizsgálat megfigyelő, leíró és keresztezett volt. Az elsődleges és a másodlagos adatok forrásait használták. 29 gyermeket vizsgáltak, 62,1% férfi volt.

      Az antropometrikus táplálkozási értékelés során 26 normális táplálkozási állapotú és 3 túlsúlyos csecsemőt találtak. Nem voltak olyan gyermekek, akik táplálkozás alatt álltak volna.

      A demográfiai tényezők azt mutatták, hogy az anya átlagéletkora 28 éves volt, a köztörvényes házasság és az egyedülálló esetében 79,3%. Túlsúlyban voltak a nagycsaládok (átlagosan 8 tag) és a nagycsaládosok (több mint két generáció él egymás mellett).

      Társadalmi-gazdasági tényezők: A háztartásfők (szülők) 55% -a ideiglenes foglalkoztatási stabilitás mellett, instabil jövedelemmel, biztonság és szociális ellátások nélkül dolgozott. Az átlagos háztartási jövedelem 650 dollár volt, beleértve a különféle szociális tervekből származó hozzájárulásokat (egyetemes gyermekkedvezmény, 7 gyermekes anya, Nutrivida és szociális kártya). A gyermekek táplálásáért felelősek csak az alapfokú végzettségig (83%) és a nem teljes középiskoláig (17%) jutottak.

      Idősebb nők (anyák 69,9% és nagymamák 31,1%) voltak felelősek a gondozásért és az etetésért, 34,4% -uk kizárólagos szoptatást kapott, 22,2% -uk pedig megkezdte a megfelelő kiegészítő táplálást. A gyermekek 61% -a napi három étkezésen esett át. Az ételeket leggyakrabban leves és kása fogyasztotta. Meggyőződéseik és előítéleteik között az étel jó levesnek, zöldségnek és gyümölcsnek, valamint a rossz ételeknek bab, kolbász, sült és száraz készítmények.

      Gyermekbetegségben elsősorban orvoshoz (80%), gyógyítóhoz, egészségügyi dolgozóhoz és ápolóhoz (7%) fordulnak elő.

      Az egészségügyi helyzet azt mutatta, hogy a háztartások 51,7% -a számolt be átlagos túlterheltségről (3 fő/szoba) és kritikus túlzsúfoltságról 48,3% (szobánként átlagosan 6 ember).

      Ezzel a tanulmányunkkal meg tudtuk erősíteni, hogy a vizsgált őslakos közösségben az 1 évesnél fiatalabb gyermekek táplálkozási gyakorlatát befolyásoló demográfiai, társadalmi-gazdasági, kulturális és egészségügyi tényezők az összes családban jelen vannak Chané Tuyunti közösségben. Ezeket nem a csecsemők táplálkozási állapota tükrözi, hanem az az élelmiszer-bizonytalansági helyzet, amelyben ez a népesség él.