Kép forrása, Getty

diéta

Gonzalo Higuaín jelenleg az európai futball gólkirálya, 21 meccsen 21 góljával.

Az argentin Gonzalo Higuaín soha nem felejtheti el karrierje legrosszabb 12 hónapját, 2014 és 2015 között.

Ez volt az az idő, amikor Manuel Neuer ellen a Brazíliában rendezett világbajnokság döntőjében kéz a kézben elért kudarc és a Santiago égboltján felhőkhöz intézett büntetés, a Copa América Chilében.

Középen egy szezon főszereplője is volt, amelyet el kellett felejteni csapatával, a Napolival, amely a Lazio elleni utolsó bajnoki mérkőzés vereségével zárult, amely párharcban a Bajnokok Ligája utolsó kvalifikációs kvótája dőlt el.

Hiába lőtt két gólt, Higuaín 2-2-re elvesztette a büntetőt az eredményjelzővel, és a római csapat végül 4-2-re megnyerte a mérkőzést.

Kép forrása, Getty

A Chile elleni Copa América-döntőben Higuaín nem tudta megszerezni ezt a lehetőséget a mérkőzés utolsó percében.

Kép forrása, Getty

. majd lövése meghiúsult a tizenegyespárbajban, amely Chilének adta a címet.

Klubja és országa rajongói megjegyezték, az argentin támadó úgy döntött, hogy gyökeresen megváltoztatja vagyonát: módosítsa az étrendjét.

Vége Talán téged is érdekel

Messi útmutatóként

"Mit nagyon kevés vörös hús, sok hal és kagyló, megszüntettem a cukrot (mézzel helyettesítettem) és a gyümölcsöt. Azért tettem, hogy vigyázzak magamra, sokkal jobban érzem magam. 4 kilót fogytam "- mondta Higuaín az Olé című argentin újságnak adott interjújában.

Az eredmény? Az olasz bajnokságban 21 meccsen 21 gól, gólkirály az európai labdarúgásban és a téli bajnok a Napolival, ez egy olyan "megtisztelő cím", amelyet a dél-olasz klub nyert először az 1989-1990-es szezon óta.

Abban az évben Diego Armando Maradona vezetésével a Napoli elérte a második, és eddig utoljára, scudetto történelmének.

Kép forrása, Getty

A "Pipita" Napolés nagy bálványa, aki emlékszik arra az időre, amelyet Diego Armando Maradona kezében élt.

Kép forrása, Getty

Lionel Messi visszaszerezte a Ballon d'Or-t 2015-ben, miután megnyerte a Ligát, a Kupát és a Bajnokok Ligáját a Barcelonával.

Higuaín átalakulása az orvosból származik Giuliano Poser, táplálkozással és kineziológiával foglalkozó sportorvos Észak-Olaszország egyik kisvárosában.

Ott, Sacilében Dr. Poser más argentin labdarúgókat fogadott, mint pl Martín Demichelis, Sergio Agüero és maga Lionel Messén.

Számos elemző úgy véli, hogy az ötödik Ballon d'Or, amelyet a Barcelona sztárja meghódított, miután megfigyelte, hogy Cristiano Ronaldo 2013-ban és 2014-ben felülmúlta-e őt, a testalkatában bekövetkezett változásnak tudható be, amelyet Dr. Poser ajánlásainak betartása után értek el.

Az olasz orvos munkáját egy olyan rendszerre alapozza, amely az egyes ételek izomreakcióját méri.

Nincs varázslat

Kép forrása, Getty

Higuaín négy kilogrammot fogyott az étkezési szokások megváltoztatásának köszönhetően.

Javier Guerrero, a spanyol IND táplálkozástudományi intézet táplálkozási tervezésének vezetője elmagyarázza, hogy Dr. Poser által alkalmazott módszertan vagy az általa alkalmazott profi sportolók számára alkalmazott módszer nem rendelkezik mágikus képlettel, és nem is ezen alapszik. egy élelmiszer.

"Egyszerűen megértés kérdése, jelen esetben a futballista, hogyan működik belül és mindenekelőtt annak ismerete, hogy milyen követelményeket támasztanak mind a képzés, mind a társadalmi és életkörülményeik iránt. ".

Guerrero számára meg kell kezdeni annak megértésével, hogy "amikor sportol, akkor egy sor erőforrást lop el a szervezetből, és étellel és pihenéssel kell visszaadni őket".

Onnan "sok szuper bonyolult folyamat nyílik meg, amelyeket apránként kell mérni. Ezért kell értékelnie az egészet, mivel nagyon nehéz megmondani, hogy a játékos egyfajta ételnek köszönhetően bizonyos módon teljesít".

Kép forrása, Getty

A jó étrend kulcsa egyensúlyban van. A sportolók esetében ennek az egyensúlynak a teljesítményhez kell kapcsolódnia.

A Higuaín által említett vörös hús csökkentésére hivatkozva a spanyol táplálkozási szakember úgy véli, hogy "a probléma nem az ilyen típusú hús elfogyasztása, hanem az a szokás, hogy miként fogyasztják őket".

"Ha úgy dönt, hogy hetente 5000 kalóriát fogyaszt egy argentin barbecue-on, akkor semmi sem történik, de ha ezt megteszi minden alkalommal, amikor befejez egy edzést, akkor a testének egyensúlyhiánya lesz".

A test mint gép

Guerrero számára nem meglepő, hogy a Napoli csatára négy kilogramm lefogyása után ennyire javította teljesítményét.

"Egy vagy két kilogramm nagy különbséget jelenthet egy olyan futballistában, akinek folyamatosan ritmust kell váltania és sok egyenlőtlenséggel kell szembenéznie egy játékban".

Kép forrása, Getty

Amint az F1-es mérnökök elemzik az autós telemetriát, a táplálkozási szakemberek minden ember tulajdonságait tanulmányozzák.

De a fogyás nem elég. A kilók csökkentésével egyidejűleg a sportoló fizikai képességét is növelni kell.

"Amit csinálunk, matematikai modellekkel dolgozunk, mert amit eszel, annak fogyasztási szokásai vannak, van benne némi kalória, majd ezeket a kalóriákat különböző módon lehet biztosítani: szénhidrátokból, zsírból, fehérjékből stb.".

"Attól függ, hogy hogyan állítja be ezeket a tápanyagokat és az összes számot, mi fogja lehetővé tenni a sportoló teljesítményét".

Amire a spanyol Sporttáplálkozási Intézetért felelős személy utal, az minden ember táplálkozási felépítése.

"Nincsenek jó vagy rossz ételek, ezért mindegyikhez meg kell találni a megfelelőt".

"Ma már a telemetriával dolgozunk a táplálkozási értékek terén, amelyben 40-50 mutatót mértek arra vonatkozóan, hogy mit esznek, hogyan nő a testhőmérséklet, a vizeletben található metabolitok, a fogyás kérdése vagy a hidratáció állapota" - magyarázta Guerrero.

"Nagyon sok dolog befolyásolja igazán a teljesítményt, amelyek közvetlenül attól függenek, hogy mit eszel, iszol és hogyan pihensz.".

Képforrás, Thinkstock

Minden ember más és más táplálkozási architektúrára reagál.

"Amit meg kell értened apránként, hogy a sportoló hogyan táplálkozik és hogyan teljesít jobban vagy rosszabbul. Ez nem egyszerűen egy tészta tészta a játék előtt".

Higuaín esetében egyértelműnek tűnik, hogy találtak számára ideális formulát, és ez az olasz futball szenzációjává tette.

Céljainak és Napolés illúziójának köszönhetően edzője már "a világ legjobb csatáraként" jellemezte.

És a scudetto egyik fő riválisa, az Inter edzője, Roberto Mancini elismerte, hogy "az olaszországi Higuaín olyan, mint Messi a világ többi részén. Olyat ad a Napolinak, ami más csapatoknak nincs".