A. - ban lefolytatott vizsgálat Lund Egyetem (Svédország) Ennek eredményeit a Journal of Nutrition and Metabolism publikálta.
Az egereket három hónapig etették a magas zsírtartalmú étrend plusz egyféle bogyó: áfonya, áfonya, málna, szeder, fekete ribizli, varjak bogyó, aszalt szilva és açai bogyók. Egy kontrollcsoport nem kapott sem zsírtartalmú étrendet, sem bogyókat, és egy másik csoportnak a magas zsírtartalmú étrendet bogyók nélkül etették.
A vizsgálat végén az a csoport, amely áfonyát vett, messze a legjobb eredményeket érte el. Ezek az állatok nem híztak többet, mint azok a kontrollcsoporté, amelyek alacsony zsírtartalmú étrendet kaptak. Továbbá a vércukor- és inzulinértékek nem voltak magasabbak. A máj koleszterin- és zsírszintje alacsonyabb volt, mint a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó állatoké.
Jó eredményeket értek el, bár kisebb mértékben, fekete ribizlivel és áfonyával. A gyakran "szuper-bogyóként" besorolt acai bogyókkal jártak a legrosszabbul, mivel ez a csoport súlygyarapodást és magasabb májzsírszintet tapasztalt.
A kutatók feltételezik, hogy az áfonyával elért eredmények polifenol tartalmuk miatt vannak, bár még további kutatásokra van szükség annak pontos mechanizmusának meghatározásához és ezeknek az emberekben történő eredményeinek megerősítéséhez.
Emlékezzen arra is követhet minket a Facebookon és a Twitteren és kérdezze meg tőlünk, mire van szüksége!