A köszvény az ízületi gyulladás egyik formája, amely hirtelen és súlyos fájdalom, duzzanat és merevség támadásokat okozhat. A köszvény időszakos vagy állandó problémát jelenthet, ha nem kezelik megfelelően, és a rohamok enyhétől súlyosig terjedhetnek. Míg a diéta önmagában nem okoz köszvényt, a helytelen ételek fogyasztása hozzájárulhat e betegség kialakulásához. Ha köszvényt diagnosztizáltak, orvosa javasolhatja, hogy milyen ételeket, például áfonyát vegyen fel vagy zárjon ki az étrendből.
A tested természetesen termel húgysavat, és ez is melléktermék, amely akkor jön létre, amikor megemészted a purinokat tartalmazó ételeket. Ha felesleges húgysav halmozódik fel a szervezetben, a veséknek gondjai lehetnek a szűrésével, ami kristályok képződéséhez vezethet. Ezek a kristályok megtelepedhetnek az ízületekben és köszvényt okozhatnak. A köszvényes rohamok hirtelen megjelenhetnek; Bár a test bármely területe érintett lehet, leggyakrabban a nagylábujjban fordul elő. A rohamok súlyosságától függően diétával kezelheti tüneteit, vagy gyógyszerekre lehet szüksége a húgysav mennyiségének csökkentésére a testben, valamint a fájdalom és a gyulladás csökkentésére az orvosi honlap szerint. család.
Kerülendő ételek
A köszvény kezelésének fontos része a sok víz fogyasztása és a purinokban gazdag ételek bevitelének korlátozása. Míg a test bizonyos mennyiségű húgysavat állít elő, ez hozzájárulhat a vérszint csökkentéséhez azáltal, hogy csökkenti bizonyos ételek, például máj, hering, szardella, makréla, vörös hús, tonhal, garnélarák, homár és fésűkagyló bevitelét.
Általános cél az állati fehérjeforrások napi 4–6 unciára történő korlátozása, javasolja a Mayo Klinika. Figyelnie kell az alkoholfogyasztást is, mert az alkohol akadályozza a szervezet képességét a húgysav kiválasztására. További purinokban gazdag ételek közé tartozik a szardella, a spárga, a bab, a borsó és a gomba. A purinban gazdag ételek fogyasztásának korlátozása nem képes gyógyítani a köszvényt, de egyes esetekben korlátozhatja a támadások gyakoriságát és súlyosságát.
Ételek, amelyeket tartalmazni kell
Ugyanazokat az egészséges táplálkozási irányelveket, amelyek a fogyásra, valamint a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák kezelésére vonatkoznak, köszvényes emberek is követhetik. Próbáljon rengeteg egészséges szénhidrátot beszerezni, például teljes kiőrlésű ételeket, mert a szénhidrátok segítenek a szervezetnek megszabadulni a húgysav feleslegétől. Fontos az is, hogy napi körülbelül két-négy adag gyümölcsöt kapjon a test táplálkozási szükségleteinek kielégítése érdekében, és minden gyümölcs, beleértve az áfonyát is, megengedett, mert a gyümölcsben kevés purin található - mutat rá a Pittsburghi Egyetem Orvosi Központja. Az áfonya adagja 1/2 csésze konzerv vagy friss pohár. Ha áfonyalevet, vagy konzervet vagy fagyasztottat választ, válasszon alacsony kalóriatartalmú és cukortartalmú termékeket.
Az áfonya fogyasztásának előnyei
Noha az áfonya csak az étrendbe történő felvétele nem gyógyítja meg a köszvényt, az egészséges étrend része. Az áfonya gazdag antioxidánsokban és rostokban, és egy csésze értékű napi C-vitamin szükséglet negyedét biztosítja az Amerikai Dietetikus Szövetség szerint. Zsírmentesek, és egy csészében csak 80 kalória van, ezért cukros vagy édes ételek fogyasztása segíthet a fogyásban, ami szintén fontos a köszvényes rohamok kezelésében.