• Csökkentheti a glükózszintet a 2-es típusú cukorbetegségben.
  • Ez segíthet az elhízottaknak a fogyásban is, mivel nem emészthető és élelmi rostként működhet.
  • Segíthet az emberek abban, hogy jobban érezzék magukat azáltal, hogy kevesebbet esznek.

használnak

A tequila lepárlóhoz tartozó agavamező megjelenése Jalisco-ban (Mexikó), a Tequila községben, amelyet az agavetájaival együtt az UNESCO világörökségként megerősített, amikor a főnök Latin-Amerikába látogatott. A szervezet Világörökségi Központjának karibi régiója, Nuria Sánz.

Ulises Ruiz Basurto/EFE

Az agave a tequila készítéséhez használt növény. Most azóta jó szimbólum lehet a cukorbetegek számára ez segíthet a vércukorszint csökkentésében is és még az elhízott embereknek is segít a fogyásban.

Mexikói kutatócsoport szerint az ebből a növényből létrehozott édesítőszer csökkentheti a glükózszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Ennek fő oka az lehet, hogy az agavák, a növényekben található természetes cukorforma Tequilana agave, nem emészthetők és élelmi rostként működhet a vércukorszint emelése nélkül.

"Megállapítottuk, hogy agavéknál csökken a glükózszint és nő a GLP-1, de az inzulin mennyisége is nő" - magyarázza Mercedes G. López, a mexikói Irapuato biotechnológiai és biokémiai kutatási és haladó tanulmányainak központjából. A GLP-1 egy peptid, egy hormon, amely lassítja a gyomor ürülését, ezáltal serkenti az inzulin termelését.

A vizsgálat során egerek egy csoportját etették meg szokásos étrenddel, és ezeket az anyagokat adagolták napi vízükbe. Az egereket naponta lemértük, és vércukorszintjüket hetente ellenőriztük. A legtöbb egér, amely elvitte őket kevesebbet evett, lefogyott, és vércukorszintjük csökkent összehasonlítva más édesítőszerekkel, mint a glükóz, fruktóz, szacharóz, agave szirup és aszpartám.

Dr. López szerint, Az agavék olcsók és nincsenek ismert mellékhatásaik, azon néhány ember kivételével, akik nem tudják tolerálni őket. "Az agavek, mint más fruktózcukorból készült fruktánok, a legjobb édesítőszerek, amelyek elősegítik az egészséges mikrobák növekedését a szájban és a belekben", és segítenek az emberek teltebbnek érezni magukat azáltal, hogy kevesebbet esznek.

Fruktózt tartalmaznak, ami felveti a kérdést, hogy olyanok-e, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, amely emelheti a vércukorszintet. De az agavék fruktánok, amelyek hosszú elágazó láncokban összekapcsolt fruktánok, amelyeket az emberi test nem tud használni ezzel a konfigurációval, tehát nem befolyásolják a vércukorszintet, magyarázza López.

Ez a szakértő és csapata megvédi a tequila növényből származó agavákat jobbak, mint a mesterséges édesítőszerek, Felszívódnak a testbe, és mellékhatásokat okozhatnak, például fejfájást. "Az Agave-nek csak az a kis hátránya, hogy nem olyan édesek, mint a mesterséges társaik" - ismeri el.

Mivel az agave híres arról a növényről, amelyből a tequilát készítik, López kijelenti, hogy az italok előállításához csak az agavék szolgálnak szénhidrátként, és hogy a tequilában található összes etanol a növény leveleinek főzése után keletkező glükóz és fruktóz fermentációjából származik . Hogyan alakulnak az agávék etanollá, nem található a késztermékben.

A További információk kritériumok szerint