Bár a piac olyan olajokat kínál, mint az olívaolaj, amelyek a többihez képest nagyobb egészségügyi előnyöket kínálnak, az ideális megoldás, különösen ha egészséges testsúlyt akar fenntartani, a konyhában történő használatának helyettesítése.

hogyan

Nem olyan nehéz a gyakorlatban megvalósítani, ha hirtelen azt gondolja, hogy az ételek íze megváltozik, ne aggódjon, hogy nem vesz észre különbséget. Tartsa szem előtt a következő ötleteket, amelyeket meg fogunk adni Önnek, hogy főzés közben egyes ételekben lecserélhesse az olajat, és ezáltal egészségesebben és kiegyensúlyozottabban táplálkozhasson.

  • Olaj nélküli főzéskor edényekkel vagy edényekkel kell rendelkeznie, hogy az étel ne ragadjon meg. A kerámia vagy teflon serpenyők, valamint a wok nagyon hasznosak.
  • Ha szereted a sült tojást, akkor semmi gond. Cserélje ki az olajat kevés sós vízzel. Öntsük a serpenyőbe, és amikor forró, tegyük a tojást.
  • A hal elkészítésekor az olajat kicserélheti egy citromlével.
  • A citrom nagyon jól kiegészíti a salátákba öntött olajat is. Egy másik lehetőség azonban az, hogy helyettesítsük olyan fűszerekkel, mint a rozmaring.
  • Ahelyett, hogy megsütné a zöldségeket, próbálja meg megpirítani a wokban. Kiválóak!
  • Húsokhoz egy kerámia serpenyőt melegítsen két-három percig alacsony hőfokon. Ha tudni akarja, készen áll-e egy kis vízzel, ha buborékok képződnek, akkor grillezheti a csirkét vagy a húst.
  • Készítse elő a krumplit a sütőben. Miután felvágta őket, hagyja 10 percig egy jéggel és vízzel ellátott edényben. Vegye ki, és törölje le konyharuhával. Tegye őket egy tálcára, ahol alul sütőpapír és egy kis só van. Vigye őket 180 ° C-os sütőbe, és 20 vagy 25 perc múlva készen állnak.