A tejtermelők gyakran adnak agyagot takarmány-kiegészítőként, hogy laktató teheneknél csökkentsék az aflatoxin és a szubakut kérőskő acidózis (SARA) tüneteit. Az Illinoisi Egyetem új tanulmányában a kutatók kimutatták, hogy az agyag javíthatja az ételek lebonthatóságát is.
- A gazdák adják ezt az agyagot, de tudni akarják, hogy a kukoricaszilázs vagy a széna befolyásolja-e a tehenet. Megállapítottuk, hogy igen, az agyag megváltoztatja a tehén táplálékfelosztási módját "- mondja Phil Cardoso, az illinoisi állattudományi tanszék docense és a tanulmány társszerzője.
Cardoso és csapata hat étel lebonthatóságát tesztelte: száraz lucernaszéna, fűszéna, nedves sörszemek, őrölt kukorica, kukorica szilázs és szójaliszt, hozzáadott agyag, 1% vagy 2% szárazanyag hozzáadása nélkül.
A kutatók hálótáskákba helyezték az ételt, és egy kanülön vagy fistulán keresztül - egy műtéti úton telepített portálon keresztül - közvetlenül a bendőbe helyezték azt, amely kutatási célokra lehetővé teszi a bendő tartalmának mintáit. A zacskókat ezután több időközönként eltávolították és elemezték.
„Néhány különbség volt abban, ahogyan az élelmiszer idővel lebomlott. Amikor az étrendben a szárazanyag 2% -ában agyagot adtak a fűszénához, az emészthetőség maximalizálódott, és a zsír felhasználása jobb az anyagban "- mondja Cardoso." Általában az agyag előnyeinek maximalizálása érdekében azt javasoljuk, hogy az étrend szárazanyagának 1-2% -ában ".
Korábbi szakértői kutatások kimutatták, hogy az agyag több fajtája hatékonyan képes kezelni az aflatoxint, egy mérgező anyagot, amelyet gombás szennyeződések okoznak az élelmiszerekben. Amikor a toxint megköti az agyag, egyszerűen kiválik a tehén testéből, ahelyett, hogy felszívódna a véráramba. Cardoso csapata 2018-as tanulmánya azt mutatta, hogy az aluminoszilikát agyag javította a tehenek immunfunkcióját és csökkentette a májgyulladást az aflatoxin-fertőzés során.
"Az ezzel kapcsolatos összes munkánkból elmondhatom a gyártóknak, hogy ha szembesülnek az aflatoxin kockázatával, mérlegelniük kell az agyag használatát anélkül, hogy aggódnának, hogy más ásványi anyagokat megköt, vagy akadályozza a takarmány emészthetőségét. Inkább azt mutattuk be, hogy az emészthetőség növekedhet. "- mondja a kutató.
Az agyag előnyei nem érnek véget. Mivel az anyag vonzza és megköti a pozitív töltésű ionokat, az agyag kevésbé savanyúvá teheti a bendőt. Ez fontos, tekintettel a gabonakoncentrátumok növekvő népszerűségére a TMR (teljes kevert adag) takarmányban, ami SARA-hoz vezethet. A Cardoso csoportjának 2016-os tanulmányában a búzával feleslegesen TMR-diétán kezelt tehenek több, jobb minőségű tejet és magasabb bendő-pH-t eredményeztek, ha bentonit agyaggal etették az étrend szárazanyagának 2% -át.
"Alapvetően az agyagnak mindezek az előnyei vannak: csökkenti az aflatoxinok toxicitását, pH pufferként működik, és javítja egyes élelmiszerek lebonthatóságát is.".