EGÉSZSÉGÜGYI TÁPLÁLKOZÁS
London, december 16., (EFE). - A világon minden harmadik, alacsony és közepes jövedelmű országban problémák vannak elhízással és alultápláltsággal az étkezési szokások változása miatt az egészségtelen étrend mellett. Gerely.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által végzett kutatás rámutatott, hogy új megközelítésre van szükség az alultápláltság és az elhízás egyidejű csökkentése érdekében, mivel ez a két probléma egyre inkább összekapcsolódik az étkezési szokások gyors változása miatt. országok.
A szakértők Francesco Branca, a WHO Egészségügyi és Fejlesztési Táplálkozási Osztályának igazgatója vezetésével az 1990-es években 123 országot, a 2010-es években pedig 126 országot elemeztek, különösen Afrika szubszaharai térségében, Dél-Ázsiában és Kelet-Ázsiában. megállapította, hogy több mint egyharmaduk elhízásban vagy alultápláltságban szenvedett.
"Új táplálkozási valóság előtt állunk" - mondta Branca professzor, aki jelezte, hogy már nem lehet "alacsony jövedelműnek és alultápláltnak vagy magas jövedelműnek minősíteni az országokat, és csak az elhízás miatt aggódnak".
"Az alultápláltság minden formájának van közös nevezője: olyan élelmiszer-rendszerek, amelyek nem biztosítanak mindenkinek egészséges, biztonságos, megfizethető és fenntartható étrendet" - hangsúlyozta, hozzátéve, hogy a helyzet megváltoztatásához intézkedéscsomagot kell végrehajtani mindegyikben.
Ezek a politikák magukban foglalják a termelés és a feldolgozás, a kereskedelem és a forgalmazás, az árképzés, a marketing és a címkézés, valamint a fogyasztás és a felmerülő hulladék javítását.
"Minden vonatkozó politikát és beruházást radikálisan át kell vizsgálni" - mondta a szakértő.
Az alultápláltságnak és az elhízásnak generációkon átívelő hatása lehet, mivel mindkét állapot hatással lehet az utódokra.
Ezenkívül az étkezési szokások gyors változása azt jelenti, hogy többen vannak kitéve az alultápláltság mindkét formájának életük különböző szakaszaiban, növelve ezzel az egészségükre gyakorolt káros hatásokat.
Világszerte a becslések szerint közel 2,3 milliárd gyermek és felnőtt túlsúlyos, és több mint 150 millió gyermek akadozik.
A helyzet súlyosbodik az alacsony és közepes jövedelmű országokban, ahol ezek a problémák átfedik az egyéneket, a családokat és a közösségeket.
A tanulmány feltárja ennek a kereszteződésnek a tendenciáit, az úgynevezett "alultápláltság kettős terhe" néven, amelyben az alacsony és közepes jövedelmű országok mindkét csoportja az elhízás és az alultápláltság kettős jelenlétében szenved.
A szerzők megjegyezték a társadalmi és az élelmiszer-rendszer változásait, amelyek ezt okozhatják, annak biológiai magyarázatát és hatásait, valamint azokat a politikákat, amelyek segíthetnek az alultápláltság kezelésében minden szempontból.
Az 1990-es és 2010-es évek alacsony és közepes jövedelmű országainak felmérési adatait használták fel annak becslésére, hogy mely országokban kell kettősen alultáplálni.
Megállapították, hogy az emberek több mint 15% -a pazarolt, több mint 30% -a elakadt, a nők több mint 20% -a vékony volt, és az emberek több mint 20% -a volt túlsúlyos. EFE
- Ha alacsony a jövedelme, megsokszorozódik az elhízás esélye
- Fogyhat terhesség alatt, amikor a kismama elhízástól szenved
- Tömegtájékoztatás, a gyermekkori elhízás és a túlsúly meghatározó tényezői
- Minden harmadik ember alkoholmentes zsírmájban szenved az elhízás fellendülése miatt
- EGÉSZSÉG Az étkezés művészete az alacsony jövedelmű ágazatokban 05-05-20