A Bostoni Gyermekkórház és a Framingham State University (USA) együtt végzett új tanulmányából kiderül, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták segíthetik az embereket a fogyás fenntartásában, ami hatékonyabb az elhízás kezelésében.

alacsony

Az eredmények, amelyeket szerdán tettek közzé a British Medical Journal (BMJ, angol rövidítése miatt) határozza meg ezt sokan visszanyerik a fogyásukat tizenkét és 24 hónap között az étrendjüktől, részben azért a test alkalmazkodik és az anyagcsere lelassul, ami kevesebb kalóriát éget el.

A kutatás középpontjában az volt, hogy megvizsgáljuk 1685 résztvevő súlyát, akik húsz héten keresztül kontrollált étrendnek voltak kitéve, valamint az inzulinszekréció, az anyagcsere-hormonok és a teljes energiafelhasználás, vagyis az elégetett kalóriák mérésére.

"Ez az elemzés az evalaha volt legnagyobb etetési tanulmány tesztelni a „szénhidrát inzulin modellt”, és új módszert kínál a elhízás kezelése"hangsúlyozza David Ludwing vezető kutató.

E modell szerint "mis Az alacsony zsírtartalmú étrendet elárasztó feldolgozott szénhidrátok emelték az inzulinszintet és ennek következtében a zsírsejtek nagyobb számú kalóriát tárolnak "- magyarázza.

Ilyen módon, mivel kevesebb kalória áll rendelkezésre a test többi részén, az éhség fokozódik és az anyagcsere lelassul, így vezet el súlygyarapodás.

A vizsgálat során a résztvevőket három csoportba sorolták, és különféle szénhidrátmennyiségű étrendet rendeltek hozzá, hogy összehasonlítsák a kalóriaégetésre fordított energiafelhasználást.

Az eredmények azt mutatták, hogy a az összes energiafelhasználás szignifikánsan magasabb volt az alacsony szénhidráttartalmú diétánál, ahogy a résztvevők égtek 250 további kalória naponta mint azok, akik magasabb szénhidrátbevitel mellett követték az étrendet. Ez "lefordítaná a körülbelül húsz kiló fogyás három év után ", mondja Cara Ebbeling kutató.

A tanulmány szerint az alacsony és a magas szénhidráttartalmú étrend közötti kalóriaégetés különbsége sokkal nagyobb volt azoknál, akiknél magas volt az inzulin szekréció és átlagosan napi 400 elégetett kalória volt.