Hogyan kell használni

Az algák azok a zöldségek, amelyekben a legtöbb ásványi só és nyomelem van. Gazdagok jódban, vasban (100 gramm moszat kétszer több vasat ad nekünk, mint száz gramm lencse), kobaltban, magnéziumban, kalciumban, foszforban és káliumban.

100 gramm Hiziki moszattal 1400 mg kalciumot adunk a tej 100 mg-jához képest, napi 1 gramm Kombu moszattal pedig annyi jódot kapunk, amely garantálja az endokrin mirigyek egyensúlyát.
Az algákban vannak olyan nyomelemek, mint az inzulin, a vas és a kobalt helyes kiválasztásához és asszimilációjához szükséges nyomelemek, amelyek a vérszegénység megelőzéséért felelősek, vagy a szilícium és kalcium, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok, körmök, bőr és haj megerősítéséhez.

Napi evőkanál tengeri moszat ellátja a testet a nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, amelyek elengedhetetlenek a helyes sejtszintű anyagcseréhez.

Az algák klorofill gazdagsága; A leggazdagabbak a spirulina és a Klamath kékalgák.
A klorofill aktiválja a test enzimjeit, amelyek részt vesznek a tápanyagok asszimilációjában, hogy energiává alakítsák át őket; segít megtisztítani a vért és fokozni a hemoglobin képződését, megakadályozza az erek összehúzódását és növeli az izom- és idegi teljesítményt.

Hínár fogyás ellen

Az algák nagysága megnő, ha vízzel érintkeznek, természetes környezetük kielégítő hatást vált ki, másrészt a jód nagy hozzájárulása miatt (a tengeri algák jódban ötször gazdagabb élelmiszerek, mint a tengervíz) szabályozzák a az elfogyasztott szénhidrátok elégetéséért felelős pajzsmirigy működése.

A tengeri moszat verhetetlen növényi fehérjeforrás, amely biztosítja az összes esszenciális aminosav megfelelő arányú és akár 95% -os emészthetőségi együtthatót (a 20% -os hús vagy a 35% szója mellett).

Nem tartalmaznak koleszterint, telített zsírt, antibiotikum-maradványokat, rovarirtókat vagy szintetikus hormonokat sem, amelyek a húsfehérjéknél előfordulnak.

Az algákban nagyobb az E-vitamin aránya, mint a búzacsírában, és az egyik A-provitaminban vagy béta-karotinban leggazdagabb étel.

Azt is hozzá kell tenni, hogy a hínár linolsavat és alfa-linolsavat tartalmaz.

Az algákból származó vitaminok ezen speciális szinergiája az öregedés ellen hat, megvédi a bőrt és a nyálkahártyákat a szabad gyököktől, a hipervitaminózis veszélye nélkül, mivel a béta-karotin vagy az A-vitamin prekurzor teljesen nem mérgező.

Az algasav, az algák alapvető és sajátos alkotóeleme, hozzájárul a nehézfémek, például az arzén, az ólom, a higany és még a radioaktív elemek (stroncium, kobalt) eltávolításához, ezáltal oldhatatlan sók képződését okozza, amelyek a termékekkel együtt testünket, eltávolítjuk az élelmiszerrel elfogyasztott vagy a légkörből felszívódott szennyező anyagokat, valamint az állati termékekből származó purinokat. Ennek az elemnek köszönhetően a felesleges zsír és a vérben lerakódott toxinok is kiküszöbölődnek, amelyek így megtisztulnak.

A tengeri moszat magas jódösszetétele miatt kerülni kell annak fogyasztását olyan embereknél, akik pajzsmirigy-túlműködésben szenvednek, a pajzsmirigyet eltávolították, vagy nagyon vékonyak és idegesek.

Egyes algák nagy százalékban tartalmaznak nátriumot, ezért annak visszaélése nem alkalmas hipertóniára hajlamos emberek számára.

Mindezekben az esetekben az édesvízi algák, mint a Klamath, a Spirulina vagy a Chlorella, tanácsosabbak.

Cochayuyo algák (Durvillea utilis):

A patagóniai partvidékről és a chilei csendes-óceáni térségből származnak. Magas az alginsav koncentrációja
A savas reflux, a gyomorhurut, a reuma, az ízületi gyulladás és a túlsúly ellen. A merüléses fürdők főzetükkel gyengék és vérszegény emberek számára ajánlottak.
Hogyan kell használni őket: Helyezze az emojóba egy órára (ne dobja a vizet), majd adja hozzá a gabonafélék és zöldségek főzéséhez.

Kova algák:

A kova algák egysejtűek és mikroszkóposak.
Harcolnak hangyákkal, csótányokkal, tetvekkel, poloskákkal, lepkékkel, bolhákkal, pókokkal, kullancsokkal, levéltetvekkel, lisztes poloskákkal, gyümölcslégyekkel stb.
Kiváló növényi műtrágya, mert 38 különböző ásványi anyagot tartalmaz.
A víz tisztítására és a szemek, magvak megőrzésére is használják.

Hogyan kell használni az algákat
Rovarirtóként és műtrágyaként 1% vízzel hígított zöldségekre adják. Állatoknál (bolhák, kullancsok) közvetlenül a szőrre szórják.
Emberekben (tetvek) összekeverik a samponnal, felviszik a hajra és 10-20 percig hagyják hatni, normál öblítéssel.
A szemekben és a magokban közvetlenül porzik.
Az egyetlen ajánlás a belélegzés elkerülése a nyálkahártya irritációjának megelőzése érdekében.

Spirulina algák (Spirulina maxima):

Ez az egyik legkisebb zöldség a bolygón.

Szaporodik az édesvizű és lúgos tavakban, és a maják (Texcoco-tó), a keleti emberek (Japán, Thaiföld) és az afrikai törzsek (a Csádi-tó) táplálékként használták.
Nagy alkati vagyonát igazolták.
Ez az egyik természetes forrás, amely a legtöbb fehérjét tartalmazza (tömegének 70% -a). Az algák teljesek és nagy biológiai értékkel bírnak: a 23 aminosavból 21 van (minden esszenciális), szinte ideális arányban, nagyobb arányban a triptofán (antidepresszáns par excellence) és a fenilalanin (jóllakottság érzetét kelti) .

Kedvezően hat a cukorbetegségre.

A vitaminok az A, E és H mellett a leggazdagabb természetes B12-vitamin-források (ideálisak a szigorú vegetáriánus étrend kiegészítésére, mivel napi egy gramm fedezi ennek a vitaminnak a napi szükségletét). Gazdag vasban (ötször több, mint a májban), kalciumban, foszforban, magnéziumban, káliumban, nátriumban, mangánban, szelénben, krómban és cinkben.

Klorofill, karotinok, nukleinsavak és nyálkák. Megemészteni.

Ajánlott: depresszió, csontritkulás, arteriosclerosis, keringési és dermatológiai problémák, cukorbetegség, székrekedés, hepatitis, koleszterin, elhízás, daganatok, kemoterápia, bélflóra rendellenességek, vérszegénység, terhesség, lábadozás, alultápláltság, geriátria, kimerültség és vegetáriánus étrend.

Hasznosítás:

Meghinthetjük ételekre, de a tápanyagok megőrzése érdekében kerüljük a főzést.
Ban ben fogyókúrás diéták Fél órával étkezés előtt kell fogyasztani.
Nincs ellenjavallata, ha napi egy grammot fogyaszt.

Fucus alga (Fucus vesiculosus):

Nagyon gazdag ásványi sókban, különösen jódban, káliumban, brómban, magnéziumban, kalciumban, vasban és szilíciumban.
De nagy erénye az alginsav és a fukoidin (nyálka, amelyet rákellenesen széles körben kutattak) tartalma.
Ezenkívül tartalmaz fehérjéket, vitaminokat (A, B, C és E) és karotinokat is.
Tulajdonságai közül elmondhatjuk, hogy tápláló (mineralizáló), tisztító, daganatellenes, karcsúsító, anti-cellulitisz, tonizálja a pajzsmirigyet és hashajtót.
A gyomornedv felszívódásának jellegzetessége miatt nagyon hasznos gyomorhurut, nyelőcső reflux, hiatal sérv és gyomorégés esetén. Harcol a narancsbőr, a striák, a ráncok, a száraz és megereszkedett bőr, az elhízás ellen (jóllakottság érzetét kelti és megakadályozza a fogyókúrák hiányosságait), hypothyreosis, cukorbetegség, nyirokcsomók, dermatosis, légzési problémák és székrekedés ellen.

Hiziki algák (fusiform Hiziquia):

Japánban ezzel az algával fiatalító kúrákat végeznek. Magas ásványi anyag-koncentrációja van (súlyának csaknem 34% -a), amely nagy mélységből származik.
Nagyon gazdag kalciumban (tízszer nagyobb koncentrációt tartalmaz, mint a tej) és vasban.
Fehérje, foszfor, kálium és vitaminok (A és B) vannak benne.
A haj, a fogak és a körmök jó megőrzéséért.
A más algáknál gyakori jelzések mellett a hiziki ajánlott terhesség, gyermekek és magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára.

Hogyan kell használni őket
Lehet apróra vágva vagy szárazon őrölve vagy főzve.
A főzéshez meg kell mosni és legalább fél órán át hideg vízben kell áztatni; majd lassú tűzön főzik, amíg a folyadék elpárolog, szójaszószt adnak hozzá, és rizzsel vagy zöldséggel elkeverik.
Hidratálva nyersen is fogyaszthatók.

Moszat alga (Macrocystis pyrifera):

Nagyon gazdag tápanyagokban és ásványi anyagokban.
Vitaminok (B2 és B3), kolin (megakadályozza a máj zsírlerakódását), karotinok (A-vitamin pro), fehérjék és magas koncentrációban (21–24%) alginsav (a gyomor nyálkahártyájának védő nyálkahártyája).
Sok ásványi anyagot tartalmaz, de érdemes kiemelni: kálium, kalcium, magnézium, jód, vas, foszfor, mangán, cink és alacsony nátriumtartalom.
Vannak, akik az étkezési sót ezzel az algával cserélik (főleg hipertóniás), mert jó nátrium/kálium egyensúlya van (1: 3) és szerves jódtartalma szabályozza a pajzsmirigy működését (akár hipo vagy hipertireózis esetén), és csökkenti a túladagolás kockázatát. ez az ásványi anyag.

Az elvégzett kutatások kimutatták, hogy a moszat alga véd a sugárzás, a nehézfémek és a szívbetegségek hatásaitól.

Az egyik komponens (a nátrium-alginát) megakadályozza a radioaktív stroncium felszívódásának 90% -át (nehézfém nagy mennyiségben szabadul fel az atmoszférában, amely felhalmozódik a csontokban és különféle ráktípusokhoz kapcsolódik, például leukémia, Hodking-kór és csonttumorok). a testben.
Tisztító kúrákat végeznek ezekkel az algákkal, ideálisak azok számára, akik sok kémiai vagy radioaktív szennyezettséggel rendelkeznek.

A moszat algák dermatológiai toxémiában (pattanások, mitesszerek, komedonok stb.) Is hasznosak, mind lenyeléskor, mind külsőleg (tapaszok).

Korábban antiszeptikumként használták a sebgyógyulásban. A tuberkulózis, a máj és az epehólyag problémái, a hüvelyváladék, a menstruációs fájdalom és nehézségek, valamint a petefészekdaganatok leküzdésére is használták.
A koleszterin index csökkentésében is hatékony.
Hogyan kell használni: Megszórjuk ételre, például sóra.

Kombu-tengeri moszat (Laminaria japonica):

Jódban, kalciumban, vasban és magnéziumban az egyik leggazdagabb.
Magas fukoidintartalma miatt hipotenzív és markáns daganatellenes hatású.
Megszünteti a radioaktív hulladékot a szervezetben, erősen lúgosító hatású, antikoaguláns hatású és mérsékli a hormonális egyensúlyhiányt.
Glutaminsavval rendelkezik, amely lágyítja a hüvelyeseket és fokozza ízüket.
Makrobiotikumok esetén helyreállító és méregtelenítő szerként ajánlott, hiper- és hipotenzió, szívgyengeség, arteriosclerosis, koleszterin, ízületi gyulladás, phlebitis, köszvény, rák, meszesedés, sérv, aranyér, golyva, prosztata, vérszegénység, nyelési nehézségek, tüdő- és keringési problémák esetén.

Hogyan kell használni: Hagyja egy órán át ázni, majd vágja le és forralja fel hüvelyesekkel (megakadályozza a puffadást és csökkenti a főzési időt) és a gabonafélékkel.

Nori alga (Porphyrea tenera):

A folyók és a tengerek közötti köztes területekről származik.
Sok fehérjét tartalmaz. Antioxidáns vitaminokkal (E és C) rendelkezik, ezért jobb nyersen fogyasztani.
Van benne A-vitamin (annyi, mint a sárgarépában), B és D, kalcium, jód, foszfor, kálium, vas és béta-karotin.
Megállapították, hogy daganatellenes és antibakteriális aktivitással rendelkezik Escherichia coli, Salmonella, Aspergyllus, Fusarium, Staphylococcus stb. Ellen.
Jó a vérkeringés és a koleszterinszint javítására.
Kimutatták továbbá, hogy megzavarja a rákos sejtek mutációját.
Ideális a haj állapotának javítására.
A kínai orvoslásban golyva, vérszegénység, aszténia, angolkór, vizelési és emésztési nehézségek esetén javallt.
Csökkenti a koleszterinszintet.

Hogyan kell használni: Pelyhekben nyersen megszórható salátákra, levesekre és gabonafélékre. Lapokban sushit készítenek belőle, korábban beáztatva.

Wakame-algák (Undaria pinnatifida):

Nagy mennyiségű B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz (ez az egyik leggazdagabb az értékes B12-ben) és C-vitamint, valamint jó fehérjetartalmat (14%).
Antikoaguláns, fokozza a védekezést és csökkenti a tüdőrák kockázatát.
Nagyon gazdag ásványi anyagokban (különösen vasban, kalciumban, magnéziumban és az egyik legmagasabb szintű jódban), amely szinte az összes ásványi anyagot tartalmazza a tengervízben.
Nagyon lúgosító hatású, magas vérnyomás és szívbetegségek esetén javallt.
Nagyon jó a bőr és a haj állapotának javítására. Terhes nőknél a vér tisztítására javallt.
Méregtelenítő alginsav-tartalma miatt. A japán kutató, Watanabe felfedezte egy olyan vegyület jelenlétét, amely enyhíti a nikotin toxikus hatását, ami nagyon hasznos a dohányosok számára.

Hogyan kell használni: Használat előtt hagyja 20 percig ázni, majd kissé forralja fel, vagy főzze zöldségekkel. Keleten ideális kísérőnek tartják a miso levest. Jól illik zöldségekhez (nyers és főtt), gabonafélékhez és levesekhez.

Agar-agar (Gelidium/Gracilaria):

Valójában különféle rózsaszínű algák kivonata.
Növényi zselatinnak használják, figyelembe véve, hogy a kereskedelmi forgalomban lévő zselatin állati eredetű, gélképző képessége tízszer nagyobb, mint az állati eredetű.
Hashajtó és javítja a székrekedés problémáit.
Vízhajtó és méregtelenítő.

Hogyan kell használni: Tíz grammot feloldunk egy liter vízben, forraljuk és keverjük 7 percig; keverhető édes vagy sós ételekkel. Hagyjuk kihűlni