Az alkoholfogyasztás az egyik legszocializáltabb, bár a legtöbben tudják, hogy káros a szervezetben. De vajon igaz-e az alkohol hízik?
Évtizedekig azt állítottuk, hogy az alkohol hízik vagy legalábbis a súlygyarapodás és az elhízás közvetlen bűntársa. Ennek eredményeként száműzték mindenféle étrendből, a testkultusz szószólói elutasították, és a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos különféle tanulmányokban elemezték. A alkoholból származó kalóriák olyan mértékben démonizálták őket, hogy az éjszakai ivást [a részegségre jellemző testi változások mellett] mindig sajnálat és félelem követi a skálától.
[bctt tweet = "Ha abbahagyta az alkoholfogyasztást, mennyi súlyt fogyott azóta? #dietasinalcohol ”username =” mielcanela_blog ”]
Feltételeztük, hogy az úgynevezett „szellemek” energiatartalma a univerzális igazság hogy nagyon kevesen mertek versenyezni. Mostanáig. Az alkohol olyan hízlaló, mint gondoljuk?
Az alkohol kalóriák tudományos alapjai
Egyre több kutató lázad a jelenlegi kalóriatáblázat ellen. Wilbur Olin 19. század végén készített eredménye alapján a szakértők korszerűtlennek tartják, és kudarcot vallanak a legtöbb ételnél, beleértve az alkoholt is. Az amerikai vegyész úgy határozta meg a mérést, hogy az ételt kemencében elégette, és kiszámította a leadott hőmennyiséget.
Az emberi test ugyanúgy működik, mint a kemence? A tudósok úgy vélik, hogy nem. Emiatt elutasítják, hogy az alkohol ugyanolyan hízlaljon, mint Wilbur Olin több mint 100 évvel ezelőtt javasolta, és a mentalitás megváltoztatását javasolják. Ebben az értelemben elmagyarázzák, hogy az ilyen jellegű italok károsak a szervezetre, de nem azért, mert ezek híznak. VAGY nemcsak azért.
A sör hízik
Rossz hírünk van a nád szerelmeseinek. A hagyományos kalóriatáblázat ezen károsítóinak felfedezését követően azt tapasztaltuk, hogy a sör hizlalóbb, mint bármely más alkoholos ital. Miért? Magas malátatartalmú szénhidráttartalma miatt. Nem számít, hogy alkoholos vagy alkoholmentes, szőke vagy barnás, ez a sörhas bűnös.
Annak ellenére, hogy e hangok ellene szólnak, a kalória hagyományos mértéke továbbra is megadja a hangot. Wilbur Olin módszere szerint a leghízlalóbb alkoholtartalmú italok (fontossági sorrendben):
- Édes likőrök
- Gin, whisky és rum
- Vodka
Az üdítők hozzáadásával ezekhez a szeszes italokhoz növeljük a koktél üres kalóriáinak számát a szabad cukrok feleslegének eredményeként. A legkevesebb kalóriát tartalmazó alkoholtartalmú italok, a cava, a sör és az almabor (100 ml-nél kevesebb, mint 100). A BBC-től játékot javasolnak, hogy megnézzék, mi a leghízlalóbb az asztalon:
Kb. 2000 kalóriás étrend mellett ki tudná számolni, hogy mennyit eszik többet, ha néhány italt fogyaszt?