Kívülről fertőtlenít, és ezt mondja a tudomány arról, hogy képes megtisztítani bennünket belülről
A alkohol Fertőtlenítőszerként jól ismert, és talán ezért gondolják egyesek, hogy ez hatékony lehet az emésztőrendszeri fertőzések kezelésében is. Segíthet-e az alkohol kijutni a gasztroenteritisből, vagy véget érhet egy torokfertőzés?
A bor fertőtlenítő és tisztító ereje régóta ismert. A történelmi feljegyzések szerint már a 3. századi római tábornokok ajánlották katonáiknak a vérhas megelőzésének segédeszközeként.
Megölheti az alkohol a baktériumokat?
A bort pontosan értékelték egy 1988-as tanulmány során, amely különféle italokra - szénsavas, sör, bor, sovány tej és víz - terjedt ki, és tanulmányozták annak antibakteriális hatásait. Különböző típusú fertőző bélbaktériumokat, például szalmonellát, shigellát és E. colit vezettek be az italokba. Két nap után kiderült, hogy ezeknek az organizmusoknak rosszabb a túlélése a borban, mint más italokban. A sör és a karbonátok is akadályozták fejlődését, de nem voltak olyan hatékonyak, mint a bor.
Egy tanulmány bebizonyította, hogy a szalmonella, a shigella és az E. coli baktériumok rosszabbul élnek meg a borban, mint a sörben vagy a szénsavas italokban
Néhány évvel később laboratóriumi vizsgálatot végeztek annak kiderítésére, hogy a bor melyik összetevője érte el ezt az antibakteriális hatást. A kutatók tesztelték a húsleves szamonellán kifejtett hatását, és összehasonlították az azonos alkoholkoncentrációjú és pH (savas) szintű folyadék által elért hatásokkal.
Kiderült, hogy a vörösbor intenzív antibakteriális aktivitással rendelkezik, még magasabb, mint az azonos alkohol- és pH-koncentrációjú oldaté; és ez annak ellenére, hogy - amint megállapításra került - a baktériumok elleni hatásának nagy része éppen ennek a két elemnek a szintjének köszönhető. Így ezek a tényezők csak részben magyarázták a hatékonyságát.
Az alkoholkoncentráció valójában fontos része a mikrobák elleni hatásának. Például a kezek fertőtlenítésére optimálisnak tekinthető a magas, 60% és 80% közötti koncentráció.
Egy másik laboratóriumi tanulmány megvizsgálta az alkohol szájban lévő mikroorganizmus-csoportokra gyakorolt hatását és annak hatását a mikrobák halálára. Ebben az esetben az expozíciós idő volt a meghatározó. Ha 40% -os alkoholkoncentrációt (ugyanazt, mint a vodkát) alkalmazták, 15 perces alkalmazáskor sokkal nagyobb volt a képessége, hogy gátolja ezen mikroorganizmusok növekedését, mint amikor csak hatig alkalmazták. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a 40% -os koncentrációjú alkohol bizonyos képességekkel képes elpusztítani az orális baktériumokat, legalább egy perces expozícióval.
Bánthatja az alkohol a gyomrot?
Egy 47 egészséges önkéntessel végzett vizsgálat során a gyomor alsó részét különböző erősségű alkohollal - 4%, 10% és 40% - és sóoldattal permetezték be a kontroll csoportba; és a hatásokat a beavatkozás során használt kamerával figyelték meg.
A 10% -nál nagyobb alkoholkoncentráció károsítja a bél falát, amelynek gyógyulása több mint 24 órát vesz igénybe
Minél magasabb az alkoholkoncentráció, annál nagyobb a gyomorban észlelt károsodás, különösképpen vérrel járó eróziók. Y a legmagasabb fokozatú (10% feletti) károk gyógyulása több mint 24 órát vett igénybe. Ezzel szemben a vékonybélben nem észleltek károsodást.
Tehát elméletileg a bevitt (vagy legalább egy percig a szájban tartott) alkohol elég magas koncentrációja sok bél- és szájbaktériumot elpusztítana, de nagy valószínűséggel okoz némi kárt a gyomor bélésében.
Krónikus [rendszeres] használata a vékonybélben lévő baktériumok túlszaporodását is okozhatja. Úgy gondolják, hogy ez összefügg a gyomor-bélrendszeri tünetekkel, például hasmenéssel, émelygéssel és hányással, amelyeket alkoholista betegeknél gyakran tapasztalnak.
Tehát mi az ítélet?
Az alkoholfogyasztás azonnali károsodást okozhat a gyomorban, annál nagyobb, annál magasabb. Elméletileg a száj- és a bélszövetben az elegendő alkoholkoncentráció és az expozíciós idő elpusztíthatja a baktériumokat, de minden valószínűség szerint befolyásolhatja a bél nyálkahártyáját.
Ezért az alkohol használata rendszeres fertőtlenítőszerként a gasztroenteritis vagy torokfertőzések kezelésére nem ajánlott.
* Vicent Ho a nyugati Sydney Egyetem professzora és klinikai gasztroenterológusa. Ez a cikk a Beszélgetés eredeti kiadványa. Olvassa el a cikket itt angolul.