Amikor hallunk a szarvasmarhák bezárásának vágásáról, a legtapasztaltabb szakemberek és termelők szinte automatikusan az állatok befejezésére gondolnak.

bezárása

Valahányszor a vágott szarvasmarhák elzárásáról hallunk, a nagyobb tapasztalattal rendelkező szakemberek és termelők szinte automatikusan az állatok befejezésére gondolnak, vagyis olyan tételekre, amelyek elérték a vágási ideálhoz közeli súlyt, és amelyek megfelelő étrendet kapnak súlyuk növeléséhez és főleg zsírlerakódásban.

Eközben az állatállománynak az utóbbi időkben a jövőorientált, modern és fenntartható tevékenység fenntartása előtt álló kihívásai miatt az állatállomány elzárását stratégiai és dinamikus módon kezdték alkalmazni az ingatlanokon belül, és ez már nem korlátozódik csak a állatoknál vagy a levágáskor.

Ha a fenntarthatóságra gondolunk, és a gazdasági életképesség, a társadalmi igazságosság és az ökoszisztéma iránti elkötelezettség oszlopainak kiszolgálásának koncepciójára gondolunk, akkor nagyon világosan láthatjuk, miért vándorolt ​​az elzárás gyakorlata az állomány minden kategóriájába, és a szám növekedett. minden évben gondozott állatok száma. A rendszer számos előnye közül megemlíthetjük:

  • Jobb minőségű hús előállítása és területenként magasabb termelés;
  • Nagyobb tetemteljesítmény, csontok és más alacsony értékű alkatrészek csökkentett részével;
  • A kis tulajdonságok intenzívebb használata a legelők racionálisabb felhasználása révén;
  • Területegységenként nagyobb megtérülés, ami növeli a legelők támasztóképességét;
  • Alapjárati gépek és berendezések használata;
  • A rendelkezésre álló emberi és technikai erőforrások jobb felhasználása;
  • Az állatok megszerzéséhez fektetett tőke gyors megtérülése;
  • Jó ár-érték arányú szerves műtrágyák nagy mennyiségű gyártása felhasználás vagy értékesítés céljából
  • Az évente befejezett állatok számának növekedése (skála növekedése);
  • Jövedelemelosztás egész évben, rugalmasságot biztosítva a marketingben, különösen azokban a régiókban, ahol az aszály nagyon elhúzódik.

Nagyon valószínű, hogy több előnye van, mint az említettek, és egyes konkrét helyzetekben vannak hátrányai is, de azok számára, akik a bezártságot alkalmazzák, vagy ezt szándékoznak tenni, fontos megjegyezni, hogy ennek a gyakorlatnak az előnyeit élvezhetik, függetlenül attól, hogy az állomány kategóriájához jó infrastruktúrára van szükség, a gazdasági és állattenyésztési mutatók kezelésében tett erőfeszítések, a speciális technikai segítségnyújtás és a munkaerő képzése mellett. Egy másik fontos pont az olyan mechanizmusokkal való együttműködés, amelyek lehetővé teszik az alapanyagok vételárának és a kész állatok eladási árainak lezárását és/vagy biztosítását.

Amikor az állatállomány igényeire reagálva az elzárást említjük, sokkal inkább a létesítményekre és az igazgatásra figyelünk, mint az állatok étrendjére. Ebben az esetben a nőstényeket azzal a céllal kezelik, hogy fenntartsák a test állapotát, hogy jó minőségű terméket állítsanak elő a legelőkön tapasztalható élelmiszerhiány idején. Egy másik dolog, ami eszünkbe jut, miért távolítják el a teheneket a legelőről, amely a legolcsóbb borjútermelési módnak tűnik, de bizonyos régiókban az éghajlati viszonyok és a talaj minősége gyakran arra kényszeríti a termelőket, hogy válasszák az állatállományt, vagy elhagyják az állatot, vagy úgy döntenek, hogy technológiát alkalmaznak, és fokozzák a termelést . Ma már számos beruházási projektünk van a tenyésztés intenzívebbé tételével, és az igények növekedésével az állományok stabilizálása és a helyettesítés helyreállítása indokolja a tenyésztési tevékenységbe történő nagyobb beruházásokat.

A tenyésztésnek régóta helye van az elzárás történetében, mivel számos rendszer, így az amerikai modell is, látta, hogy az állatok az elválasztás után azonnal kezelésre kerülnek. Ezekben az esetekben a szarvasmarhák egy ideig több, a növekedésnek megfelelő fehérjetartalmú étrendet kapnak, és csak egy bizonyos fejlődési szakaszban kezdenek nagyobb energiasűrűségű táplálékot kapni, amelynek középpontjában maga a kiteljesedés áll.

A legelők használatának intenzívebbé válásával azonban egyre több állatra van szükség a helyettesítő, elzáró rendszerekre, amelyek egész évben megszüntetik az állatokat, szükségessé válik olyan stratégiák kidolgozása, mint a haszonállatok elzárása. a száraz hónapokban nevelkedett, hogy kéznél legyenek és elegendő mennyiségben az esős évszak kezdete és a művelt legelők termelésének robbanása után.

Ezenkívül a területek egyszerű lezárása a száraz évszakban és az állatok rövid időre történő megszüntetése, hogy visszanyerjék a visszanyert füvet, nagyon hatékony stratégiának bizonyult az átlagos súlygyarapodás magasabb szinten tartása és a legelők degradációjának elkerülése érdekében. intenzívebb és hosszan tartó aszályokkal.

Nem tagadható, hogy az elzárás érdekes lehetőség lehet a legtöbb létező állattenyésztési projekt vagy a megvalósítás alatt álló projektek számára, ezért javasoljuk mindig azt, amely jól definiált termelési modellt hoz létre, valamint meghatároz egy rövid, közepes és stratégiai tervet. hosszú távon a jó eredmények biztosítása érdekében.

A jövedelemtermelés kihívása, valamint a növekvő népesség és a fenntarthatóság érdekében a kínálat növekedése kiteljesíti a sikeres vállalatok jellemzőit a jó termelési gyakorlattal, a szennyvízkezelő rendszerek megőrzésével és a szilárd anyagok megfelelő rendeltetésével kapcsolatos aggodalmakkal. Pazarlás; a nyersanyagok szigorú ellenőrzése és olyan termékek használata, amelyek maradékokat hagynak a húsban és/vagy a környezetben; Az állatkezelésen kívül az elhelyezési és szállítási rendszerek mellett, amelyek biztosítják a kényelem és a jólét minden feltételét, garantálva ezzel, hogy ezt a húst a világ legszigorúbb szabványainak megfelelően állítsák elő.