segíthet

Ezt kell tudnia, mielőtt elkezdené feltölteni a pillanat ecetét

  • Minden nap megkapja az összes e-mailt az e-mailben
  • Beszélje meg, mit szeret, egy olyan felhasználói közösséggel, aki osztja rajongását .
  • A szerkesztőségünk által kiválasztott ötleteken keresztül megtalálja a választ a leggyakrabban feltett kérdésekre

Az almaecet évezredek óta létezik, az utóbbi években azonban a piac egyik legnépszerűbb diétás hóbortjaként tapasztalt. Akár azt is mondhatnánk, hogy a superfood státusz jelenleg biztosított - mondja Claire martin, RD, táplálkozási szakember és társalapítója Egészségesnek lennién vagyok Oakland, Kalifornia.

Michelle jaelin, bejegyzett dietetikus az ontariói Hamiltonban és a Táplálkozási művész, gyanítja, hogy az almaecet azért is népszerű, mert az amerikaiak egyre inkább érdeklődnek és elfogadják őket természetes egészségügyi gyógymódok. Ráadásul az a tény, hogy az almaecet-étrendet könnyű követni a többi divatos diétához képest.

Nem igényel életmód felülvizsgálatot, ezért Jaelin szerint sokan "varázselixírnek" tartják.

Mi a diéta pontosan?

Az étrend az almaecetre összpontosít, ami Alacsony kalóriatartalmú És tartalmazza B-vitaminok, - mondja Martin. "A B-vitaminok a jó egészség kritikus elemei, kulcsszerepet játszanak az energia fenntartásában és a jó anyagcserében" - mondja. Márton.

A diéta előfeltétele egyszerűen növelje a rózsaszín tónusok adalékanyagának bevitelét. Vannak, akik ezt közvetlenül ecettel vagy vízzel hígítva szokták megenni, általában étkezés közben, míg mások azt javasolják, hogy rendszeresen használják étkezésük során.

Tényleg fogyáshoz vezethet-e?

A rövid válasz: attól függ, kit kérdezel.

Martin azt mondja, hogy tud segít leadni a nem kívánt fontokat, de csak akkor, ha összekapcsolja az egészséges életmóddal. "Ha azt várhatjuk, hogy csak ennek az ecetnek az elfogyasztása fogyáshoz vezet, anélkül, hogy megváltoztatná az étrendet vagy az életmódot, az egy mágia elvárása egy hasznos eszköztől" - mondja. Azt javasolja, hogy gondolkodjon az ecettel, mint kiegészítéssel előnyös lehet az emésztés szempontjából és az anyagcseréd Ahelyett, hogy csodaszernek tekintené, a probléma az, hogy az almaecet előnyeit alátámasztó bizonyítékok korlátozottak, mondja Jaelin.

"A legtöbb előny még nem meggyőző, és inkább történeteken alapul, mint tudományos tanulmányokon.".

Mit mond a kutatás az előnyeiről?

Mit Jaelin Megjegyzések: az almaecet potenciális súlyfüggő előnyeivel kapcsolatos legtöbb kutatás megkérdőjelezhető volt. A cikkek többsége egy tanulmányra utal, amelyet a Biotudomány, biotechnológia és biokémia.

A kutatások azt találták, hogy kb fogyás az elhízott vizsgálat résztvevői körében. De a lefogyott mennyiség nem volt túl lenyűgöző, és három hónap alatt körülbelül 4 fontot tett ki.

Egy másik tanulmány 2014 áprilisában jelent meg Nature Communications felfedezte, hogy az ecetsav, amely almaecet és minden más ecet, étvágyszabályozóként működik, ami viszont fogyáshoz vezethet. 2013 augusztusában az IInternational Journal of Obesity megállapította, hogy míg az ecet lehet csökkentse az éhségérzetet, főleg azért, mert nem ébresztő és hányingert okoz az embereknek.

Végül egy 2014 augusztusában közzétett 2014. augusztusi áttekintés Táplálkozási vélemények megállapította, hogy bár néhány tanulmány kimutatta, hogy az ecetek igen segít csökkenteni az elhízást, Nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy az ecet pozitívan befolyásolhatja az anyagcserét, ami befolyásolja a testtömeget. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy nagy, hosszú távú vizsgálatokra van szükség, mielőtt végleges egészségügyi állításokat lehetne megfogalmazni.

Melyek a kockázatok?

Mivel ez az ecet tömény sav, károsíthatja a fogzománcot és a a nyelőcső bélése, ha közvetlenül issza, mondja Jaelin. Különösen óvatosnak kell lennie, ha gyomorfájdalmai, gázai vagy savas refluxja van, amikor savas ételeket, például paradicsomot vagy citrusféléket fogyaszt, mondja Martin.

Ezen aggodalmak csökkentése érdekében sokan hígítják ezt az ecetsavat egy pohár vízben, vagy beépítik a főzésbe, például salátaöntethez adva vagy pácként savként.

További negatívum, hogy az almaecet lehet nehezen lenyelhető, keserű íze miatt és szúrós szag, Mondja Rebecca lee, New York-i bejegyzett nővér és a természetes egészségügyi erőforrások alapítója Jogorvoslat számomra.

Előnyt élvezhetnek bizonyos feltételekkel rendelkező emberek?

Bár ennek az általános népességben rejlő előnyei nem meggyőzőek, a legmeggyőzőbb bizonyítékok azt mutatják, hogy az almaecet különösen hasznos lehet a cukorbetegek számára .

2010-ben publikált tanulmány Táplálkozás és anyagcsere évkönyvei megállapította, hogy az ecet magas összetett szénhidráttartalmú étkezéssel történő bevitele 20% -kal csökkentette az étkezés utáni glükózszintet.

És egy tanulmány, amelyet 2013 októberében tettek közzé a Journal of Functional Foods megállapította, hogy naponta kétszer 1 evőkanál ecetet kell bevenni étkezés közben csökkent vércukorszint koplalás a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatának kitett emberek körében. A vezető kutató az ecetsavat tulajdonítja a pozitív változásnak, és azt mondja, hogy minden ecet, nemcsak az almaecet, kínálja ezeket az előnyöket.

Ha kipróbálja az almaecetet a fogyás érdekében?

sajnálatos módon, nincs végleges válasz igen vagy nem. Jaelin nem rajong, mert úgy véli, még nincs elegendő bizonyíték a hype alátámasztására. Ehelyett azt javasolja, hogy a nap folyamán csillapítsa az éhséget fehérjében és rostban gazdag reggelivel, például tojással és acélból vágott zabkal.

Ha úgy dönt, hogy növeli az almaecet fogyasztását, Jaelin azt javasolja, hogy egyél több salátát A tetejükön almaecettel és olajjal készült öntet található. "Ez növeli a zöldségbevitelt, ami hasznos a fogyáshoz, és megkapja a kívánt ecetet is" - mondja.

Nem számít, mit ne gondoljon az almaecetre, mint fogyókúrára - figyelmeztet Martin. Bár lehet segíti az emésztést Y növeli a jóllakottságot, mindig az egészséges étrend és az életmód mellett kell lennie, és nem helyette.