A padlizsán az egyik leggazdagabb zöldség a vízben, mivel összetételének 90% -át képviseli

A padlizsán a egy növény Indiából és más élelmiszerek, például paprika, paradicsom vagy burgonya közeli rokona. Ezenkívül annak ellenére, hogy jelenleg nagyon népszerű zöldség és táplálkozási tulajdonságok sokaságához kapcsolódik, a múltban mérgezőnek számított és az őrület oka. Szerencsére ez a rossz hírnév drasztikusan megváltozott, és most szerepel a listán összetevőket, amelyeket minden étrendnek tartalmaznia kell a jó egészség biztosítása érdekében.

padlizsán

És az, hogy a padlizsán nemcsak tartalmaz antioxidánsok, ásványi anyagok, például kálium, kalcium, vas és kén, és C-vitamin és B-csoport, ez is az egyik leggazdagabb zöldség a vízben. Pontosabban, összetételének 90% -át ez az anyag teszi ki, ami nagyon hasznos étel, ha akarja fogyni vagy fenntartani az egészséges testsúlyt, szintén alig tartalmaz kalóriát. Ezen előfeltétel alapján milyen egyéb előnyök kísérik a padlizsán fogyasztását?

Jó a bőrnek, az emésztésnek és a koleszterinszintnek

  • Az általa nyújtott kálium-hozzájárulás nagy segítséget nyújt tartsa stabil a pulzusszámot. Ezenkívül ezt a műveletet elősegíti az a funkció, amelyért a flavonoidok is felelősek csökkenti a rossz koleszterinszintet és növeli a jó koleszterinszintet.
  • A rost a tápanyagok egyike, amely része az összetételének és felelős gondoskodjon a baktériumflóráról és az emésztőrendszerről. Valójában a padlizsán csökkenti a széklet konzisztenciáját, ami megkönnyíti a kiutasítását.
  • Az antioxidánsok nemcsak a szabad gyököktől védenek meg javítja a memóriát és az agy kapacitását, a vér áramlásának növelésével a test ezen részén és bizonyos méreganyagok felszabadításával.
  • Mint ismeretes, a vérszegénységet a vas hiánya okozza a vérben, ez egy probléma, amelyet megoldhat, ha a padlizsánt rendszeresen felveszi az étrendbe. Hasonlóképpen, ebben a zöldségben lévő vas elősegíti a fehérjék metabolizmusát és új vörösvérsejtek kifejlődését.
  • Másrészt a folsav bizonyos tápanyagokkal kombinálva, amelyeket korábban láttunk, biztosítja csontjaink egészsége.
  • Míg a B-vitaminok ugyanezt teszik a hajjal, elősegítve annak növekedését és hidratáltságát, valamint a látványt, a szürkehályog megjelenésének megakadályozása a központi idegrendszer javításával.

Sajnos nem csak arany csillog. A szakértők javasolják ne egyél nyers padlizsánt, mert az ezekben található alkaloidok emésztési problémákat okozhatnak. Ugyanez vonatkozik azokra az emberekre is, akiknek van ilyen gyulladásos ízületi betegség vagy arra való hajlam vesekövek, korlátozniuk kell a bevitelüket, mivel az oxalátok az utóbbi állapotot támogatják.