Az alma az egyik legegészségesebb gyümölcs. Amellett, hogy nagyon ízletesek és nagyon gazdagok, számtalan előnyt jelentenek egészségünk számára. Köztük a hasmenés megállítása, az érelmeszesedés elleni küzdelem, a rák különböző típusainak (máj, mell, nyelőcső, gyomor ...) megelőzése stb.

cukorbetegeknél

De nemcsak a gyümölcsnek van jótékony hatása az egészségünkre, az almának vannak más részei is, amelyek szintén nagyon jók, és az emberek túlnyomó többsége nincs tisztában vele.

Az almaleveleknek sok tulajdonsága van többek között a PGA-k (fejlett glikációs termékek vagy nem enzimatikus glikációs termékek) elleni küzdelem képessége.

Számos tanulmány bizonyította, hogy a nem enzimatikus glikáció felgyorsítja az öregedés, a szürkehályog és a cukorbetegség folyamatait.

Mik azok a PGA?

Az elhízás és a túlsúly az inzulinrezisztencia egyik leggyakoribb oka. Az oxidatív stressz és a gyulladás a cukorbetegség leggyakoribb kiváltó oka. Vannak azonban nemrégiben készült tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az Advanced Glycation Products rendszeres fogyasztása hozzájárul az inzulinrezisztenciához és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához.

A PGA-k káros vegyületek, amelyek akkor keletkeznek, amikor az ételt főzés közben magas hőmérsékletnek tesszük ki, és a redukáló cukrok, például a glükóz, aminosavakkal, peptidekkel, fehérjékkel és nukleinsavakkal történő nem enzimatikus reakciójával keletkeznek. Ezek a vegyületek felhalmozódhatnak a szervezetben, és az életkor előrehaladtával krónikus gyulladást és az erek szűkületét okozhatják, ami betegséghez vezethet.

Ez befolyásolhatja sejtjeink normális működését. A sejtek hajlamosabbak a korai öregedésre és a sejtkárosodásra. Az állati termékek, különösen a magas zsír- és fehérjetartalmú termékek, beleértve a vörös húst, a cukros ételeket és a feldolgozott ételeket, nagyon érzékenyek a nem enzimatikus glikációra.

Hogyan segítenek nekünk az almalevelek?

Tanulmányok kimutatták, hogy az almalevél fogyasztása csökkentheti a PGA aktivitását. Felveheti a leveleket az almalébe, hogy növelje az elfogyasztott polifenolok mennyiségét. Ez növeli a különböző betegségek, köztük a cukorbetegség elleni küzdelem képességét. Az öregedést is késlelteti.

Az almalevelek öregedésgátló tulajdonságai mellett tartalmaznak floretint, ami természetes antibiotikumká teszi őket. Az almaleveleket összetörheti a karcolások és az apróbb sebek kezelésére.