meglepni
Vegyen új élményt a halételekben, és tanulja meg, hogyan készítse el ezt az innovatív javaslatot, hogy hagyományos fogásokkal örvendeztesse meg vendégeit
Néha egy kis fantázia elegendő az ismert és a hagyományos megtérítéséhez hal receptek étvágygerjesztő, innovatív és vonzó javaslatokban, amelyek visszaadják családjának az otthoni étkezési vágyat.
Ez a helyzet például a Arany sült. Ez egy egyszerű és finom javaslat, amelyet számos hazai ünnepségen előtérbe helyez majd. De Miért ne kockáztatna, és megpróbálna meglepni egy új színpaddal?
Javasoljuk, hogy adjon helyet egy új bemutatónak, és használja a gombákat ennek az ételnek a kiegészítéseként. Sokan vannak típusú gombák fordulhatsz, de a hal receptek különösen hálás lesz a shiitake, a vargánya és a rókagomba. Vagy, ha úgy tetszik, a választott változat előtt szezonális gombák. Akkor elmondjuk hogyan lehet keszeget készíteni hitelesen finom gombával töltött.
Felkészülési idő: 30 perc. Nehézség: Fél. Költség: Gazdasági. Diners: 4.
Hozzávalók
- 1 kiló aranysárga egészben (kb. egy vagy két darab méretétől és eredetétől függően)
- 400 gramm gomba
- Cseresznyeparadicsom és burgonya köretnek (mennyiség ízlés szerint)
- Olivaolaj extra szűz
- Fokhagyma
- Só, bors
Kidolgozás
- Kezdje azzal, hogy a gombákat darabokra vágja, majd egy serpenyőben megdinsztelje őket az olívaolajjal (kb. Három evőkanál) és egy finomra aprított gerezd fokhagymával. Ha szeretne még egy kis szikrát adni nekik, adjon hozzá egy csepp édes bort (például egy portot vagy egy sherry bort). Ne feledd a gomba főzéskor szinte teljes mennyiségét elveszíti, így ha nem túl nagyok, aprítás nélkül felveheti őket a serpenyőbe.
- Miután a gombák megsültek, ugyanazt az olajat fedje le a sütő tálca. Fűszerezzük a keszeget kedved szerint helyezd a tálcára, töltsd meg a gombával.
- Melegítse fel a sütőt 180 ° -ra melegítéssel és lefelé, majd tegye a tálcát a halakkal és gombákkal. Bár a sütési idő kicsit a keszeg nagyságától függ, az a fontos, hogy ne essünk túlzásba. Ha kicsik, akkor elég lehet 5 perc. A legjobb az, hogy ellenőrizze, és ne hagyja hosszabb ideig, mint amennyire a halnak szüksége van.
- Amíg a hal süt, készítsük el a burgonya és a cseresznye paradicsom köretet. A paradicsomot megpiríthatjuk a serpenyőben és előkészíti a burgonyátamit csak a legjobban szeretsz, sült vagy főtt.
- Ha elkészült a hal, kapcsolja ki a sütőt és hagyja pihenni pár perccel, mielőtt kivenné, hogy a hő jól eloszlasson az egész darabon.
- Azonnal tálalja a keszeget együtt a választott körettel, és készülj fel arra, hogy élvezhesd és sikerüljön ezzel a finom recepttel.
Az utolsó trükk
Alkalmazhat másokat hal receptek ehhez javasoljuk vagy provence-i gyógynövényekkel, chilivel, petrezselyemmel, fenyőmaggal vagy más aromás dióval gazdagítsuk. A vendégeit tátott szájjal hagyják.