Az egészséges testsúlycsökkenés érdekében az elhízott és túlsúlyos emberek gyakran küzdenek a napi kalóriabevitel 15–40 százalékos csökkentésével.
De a kutatások szerint az alternatív napi böjt változata megkönnyítheti az étrend tolerálhatóságát és javíthatja a szív egészségét.
"Ez a diéta körülbelül húsz éve létezik, de a fogyásra gyakorolt hatását nem igazán vizsgálták" - mondta Varady Krista, az Illinois-i Egyetem csapatát vezető kineziológiai és táplálkozási adjunktus egy sajtóközleményben., Chicagóban. A tanulmány szerzői az American Journal of Clinical Nutrition november 1-i számában jelentették eredményeiket.
A kutatók 16 elhízott embert (tizenkét nőt és négy férfit) követtek tíz héten keresztül. 35 és 65 év közöttiek voltak, és legalább 211 fontot nyomtak.
Az első két hét során a vizsgálat résztvevői nem tettek semmi szokatlant. A 3. és 6. hét között egy napon normális ételt ettek, alternatív napokon sokkal kevesebbet, ami a kutatók szerint egy három fogásos ebédnek felel meg. Minden étkezés a napi szükséges energia 20-25 százaléka volt.
Az elmúlt négy hétben a résztvevők lényegében a kívánt ételt választották, de a dietetikusok irányították a döntéseiket.
"Azt szerettük volna megtudni, hogy valóban meg tudják-e csinálni egyedül, mert miért tanulmányozza ezt az étrendet, ha folyamatosan anyagcserekonyhában készített ételeket kell adnia az embereknek?" - mondta Varady.
Az alanyok tíz és harminc font (4,5–14 kiló) között vesztettek, sokkal többet, mint a várható öt font (2,3 kiló) átlagos veszteség. A vizsgálat résztvevői csökkenteni tudták a vérnyomást, a koleszterinszintet és a pulzusszámot is.
"Körülbelül két hétbe telik a diéta betartása, és ezentúl az emberek nem érzik magukat éhesnek a böjt napján" - mondta Varady. "Meg kell találnunk, hogy meddig maradhatnak ezen a diétán, és ha automatikusan abbahagyják a testsúlyt, ha abbahagyják.".
Forrás: University of Illinois, Chicago, sajtóközlemény, 2009. november 4
HealthDay