A zsírban és cukorban gazdag étrend csökkenti a baktériumok sokféleségét
A bélmikrobák sokfélesége jobb egészséghez kapcsolódik
A következő években egy új szervről lehet szó az orvosi iskolákban: a mikrobiom. A szülés során, az anyánk révén szerzett baktériumok összessége egyre nagyobb figyelmet vonz magunkra. «Már kezdik úgy tekinteni rá még egy orgona. A bélflóra olyan metabolikus aktivitással rendelkezik, amelyet nem is sejtettek. Anyagcseréjük nagyon fontos, pozitív vagy negatív hatásokkal jár, mind lokálisan, mind a vastagbélben, ahol élnek, mind a test többi részén "- mondja Enrique Rey Díaz-Rubio, a kórház emésztőrendszerének vezetője. Clínico de Madrid.
Ma a Science magazin különlegességet szentel a mikrobiomnak, hét publikációval, amelyben „azt a sok módot elemzi, a belekben lévő mikrobák kondicionálják egészségünket». Elismert tény, hogy a bélflóra gyermekkorától kezdve befolyásolja immunrendszerünket, és beavatkozhat olyan betegségekbe, amelyek különböző szerveket érintenek, beleértve az agyat is.
Az egyik munka, amely magában foglalja 4000 ember, az eddigi legnagyobb minta, példátlan betekintést kínál a mikrobiómba. Székletminták révén azonosították őket 14 bélbaktérium található az emberek 95% -ában és összesen 664 faj. Ezen bérlők mellett add el az életstílust hogy kik tartják őket, és a kutatók összefüggéseket találtak a bevitele között antibiotikumok mint amoxicillin, a szintje húgysav, a széklet állaga, a csípő kerülete vagy akár a csokoládé vagy a sör kedvelése.
Azonban az a tényező, amely a legjobban megmagyarázza a bélflóra közötti különbségeket az egyes emberektől, az a gyógyszeres kezelés, beleértve az antibiotikumokat, hashajtókat, gyulladásos bélbetegségeket, hormonokat, szorongásoldókat (benzodiazepinek), antidepresszánsokat és antihisztaminokat. A gondolattal ellentétben a születési mód (császármetszéssel vagy hüvelyi szülés útján) és szoptatás anyai nem látszanak befolyásolni. A tanulmány megerősíti vagy legalábbis nem zárja ki, hogy bizonyos mikrobák olyan betegségekkel társulnak, mint a fekélyes vastagbélgyulladás vagy a vastagbélrák. És meglepetés volt, hogy még a szívroham is megváltoztathatja az „Eubacterium choosens” baktériumban dúsított mikrobiómát.
Az étrend hatása
Az elhízással kapcsolatban az egyik tanulmány azt jelzi, hogy kicsi, de jelentős hatás van a mikrobiom összetétele és a testtömeg-index között. Egy másik tanulmány, amelynek részvételével a CSIC Agrokémiai és Élelmiszertechnológiai Intézetének kutatói, amely 1135 embert elemzett, kiemeli, hogy az energikusabb étrend, a harapnivalók, a felesleges cukor, a magas zsírtartalmú tej és a cukros üdítők csökkentik a mikrobiom sokféleségét. Úgy tűnik azonban, hogy a kávé, a tea és a vörösbor (mértékkel) támogatják a változatosabb bélflórát, csakúgy, mint a joghurt. A kutatók általában megjegyzik: "jó összefüggés van a változatos bélflóra és az egészség között. Minél változatosabb a bélflóra, annál jobb."
Noha az emberi mikrobiomot elsősorban az étrend és a gyógyszeres kezelés befolyásolja, a Science kiemeli, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy a bélben élő bizonyos mikrobák típusait - legalábbis részben - a emberi genetika. Például egy maroknyi, elismert egészségügyi jelentőségű baktérium és archeák társulnak az immunitáshoz és az étrendhez kapcsolódó emberi génekhez.
"A betegségek különböző tényezők következtében fordulnak elő. Néhány közülük, például a gének vagy az életkor, nem tudunk megváltozni. De a bélflóra sokféleségét megváltoztathatjuk az étrend és a gyógyszeres változásokkal" - jelzi egy másik kutató.
Még a mikrobiota módosítható az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia leküzdésére. Ezeknek a gyógyszereknek a használata károsíthatja a mikrobiotát, és paradox módon lehetővé teszi bizonyos rezisztens mikrobák szaporodását, növelve az ember hajlamát a fertőzésekre. A bélben lévő "jó" mikrobák helyreállítása segíthet a probléma ellensúlyozásában. Az egyik hajlamos mű kiemeli annak szükségességét, hogy a széles spektrumú antibiotikumok tömeges használata helyett a specifikus kórokozókkal szemben specifikusabb terápiákat kell kidolgozni, hogy minimalizálják az alapvető szimbiotikus mikrobafajok károsodását, ami lehetővé tenné a szerkezet és a funkció megőrzését.