Ez a rész alapvető fontosságú, nagyon fontos azt gondolni, hogy egy hajón nem kell rosszul enni, mi több, ugyanúgy főzhet, mint otthon, és finom ételeket fogyaszthat, ha tudjuk, hogyan kell csinálni és megszervezzük magunkat.

Sok éven át az emberek világszerte történő vitorlázása, az összes tengeren való áthajózás és mindig maximálisan nem eszik szendvicset.

Javasoljuk itt az alapvető élelmiszervásárlási listát, amellyel nagyon finom dolgokat készíthetünk. Nyilvánvalóan nem a világ minden részén megtalálható minden, például Seychelle-szigeteken, hogy megtalálja a hús versét, vagy bizonyos zöldségeket Polinéziában vagy Grenadine-szigeteken stb. ... improvizálnia kell, és alkalmazkodnia kell ahhoz a célhoz, amelyben navigál.

aproache

Finom étel a fedélzeten

Hozzávetőleges összegek a vásárláshoz:

1 fő/hét:

- Rizs 500 gr (4 étkezés)

- 250 gr tészta (2 étkezés)

- Burgonya 2 kg (4 étkezés)

- Zöldségkonzervek, 1 doboz (3 étkezés)

- Vaj 250 gr

- Gyümölcs csónakban, 2 doboz (6 étkezés)

- Oldódó kávé 50 gr

- Csokoládépor 100 gr

- 1 lekvár

- 10,5 l víz (naponta 1,5 l/fő)

Étel és személy:

- Zöldség 250 gr

Ha nem lesz könnyű friss ételeket kapni az átkeléshez, akkor több kannát viszünk, hideg éghajlaton nagy energiájú ételeket (hüvelyesek, ...)

Élelmiszerek osztályozása:

A szekrényekbe helyezésük a megőrzési időnek, használatuknak, a nedvességre való hajlamnak megfelelően történik.

A hajó a házunk lesz, és mivel ebben egy rendet kell betartanunk.

A vásárlás megrendelése:

Az öblös konzervek (konzervek és palackozott italok) közelében, amelyeket a nedvesség nem befolyásol, célszerű eltávolítani a címkéket és címkézni, mert a páratartalom eltávolítja őket.

Egy tanács: a tupperware olcsó és az ételek szervezésére szolgál.

Olaj: miután kinyitotta, ügyeljen arra, hogy ne öntsön ki, jobb légmentesen lezárt edényben.

Tej: jobb csavaros kupakú műanyag palackban, így nem kerül a hűtőbe.

Az öböltől távol találjuk meg, hogy mit érint a leginkább a páratartalom:

Tészta, tojás, cukor, fűszerek, kenyér, rizs. A kenyeret légmentesen lezárt műanyag zacskókban tartjuk. A penész hosszabb ideig tart, de ha a másikat akarja, és kemény: nedvesítse meg és süsse meg. A fekete és a teljes kiőrlésű kenyér hosszabb ideig tart.

Friss ételek: zöldségek, gyümölcsök: hőtől védve és levegőztetve, jobb, ha kosarakba vagy hálókba tesszük a hűtőszekrény felső részében vagy hűvös helyeken. Vásárolja őket zölden, hogy tovább bírják. A saláta zöldségek megőrzésének trükkje az, ha friss vízzel mossuk meg őket, és az utolsó mosás során adjunk hozzá néhány csepp ecetet, ürítsük le és tegyük műanyag edénybe, anélkül, hogy felhalmoznánk.

Friss hús: 1-2 napig tart, de óvintézkedésekkel: 1 darabonként vásárolja meg, olajjal, citrommal és sóval ízesített hermetikus tartályba, hűvös helyre tegye. Ezzel 24 órán át tart.

Ha már főtt ételt viszünk, száraz helyen és a naptól távol tárolja, ne légmentesen lezárt edényekben, és az első vagy a második napot fogyassza.

Ha olyan elkészített ételeket vásárolunk, amelyek 3-4 napig tartanak, nem éri őket a páratartalom, hűvös helyre téve, de miután kinyitották, azonnal fogyasszák.

Kolbász, sajt: friss helyeken, alufóliába csomagolva.

Édességek: páratartalom és légmentesen záródó helyeken.

Szemét: hordjon elegendő zsákot, és éjszaka hagyja a fedélzeten, dobja a kikötőbe. Ha a kikötőt több napig nem érintik meg, akkor a szerves elemeket elválasztják a szervetlenektől, gyümölcsöt, zöldséget, tojást stb.

A fedélzeten lévő konyha különleges: a környezet mozgékony, kiszámíthatatlan mozgás, az edényeket, edényeket stb. Ne töltse fel teljesen a tartályokat. A forró olaj nagyon veszélyes, soha ne hagyjon ételt sütés közben, kerülje az olajfelesleget és ne sütjön rossz légköri viszonyok között, soha ne adjon vizet a forrásban lévő olajhoz. Kerülje az ételdobást, az legyen a források konyhája.

Tipp fürdőszobákhoz: Ha a fürdőbombák kemények, öntsön olajat (a sütésnél maradt) a tálba, és az egész rendszert megkenik.