Az articsóka tulajdonságai
2012-10-10 - 13:37:35
Ez az egyik leggazdagabb növényi kalcium-, vas-, magnézium- és káliumforrás.
Rostot és cinarint is tartalmaz, amely vegyület ismerten stimulálja a máj működését.
Akár megpróbálja ellenőrizni a testsúlyát, csökkenteni a nátrium bevitelét, akár korlátozni a zsírt, az articsóka segíthet.
A közepes articsóka 60 kalóriát biztosít, és kevesebb mint 1 g zsírtartalmú étel.
Az articsóka koleszterinmentes és alacsony nátriumtartalmú étel.
Az egyéb tulajdonságok, amelyek az articsókát nagyon egészséges ételké teszik, a következők:
■ Jó C-vitamin és folsav forrás. A közepes articsóka 10% C-vitamint és 27% folsavat biztosít, amelyre a testnek szüksége van.
■ Alacsony kalóriatartalmú és glikémiás indexű, így kiváló azok számára, akik fogyni próbálnak.
■ Az articsóka a fitonutrienseket, a cinarint és a szilimarint, két antioxidánt tartalmaz, amelyek elősegítik az epe termelését és erősítik a májat.
■ Az articsóka az étrend egyik legnagyobb antioxidáns-forrása lehet
Articsóka fogyás
Számos kereskedelmi termék jelent meg fogyás céljából articsóka, ampulla, kapszula, por, tea és még sok más. Az articsóka kivonat azonban azon kevés gyógynövényes gyógyszerek egyike, amely klinikai vizsgálatokon átesett és kedvező eredményeket ért el.
A kivonat természetes vízhajtóként is szolgálhat, mivel segíthet a vízvisszatartás megelőzésében, valamint erősítheti a vese működését. A természetes vizelethajtók csak egy hét alatt segíthetnek 2,5–5 kg víztömeg-leadásban. De használatuk előtt orvoshoz kell fordulni.
Az articsóka kivonat bevétele során sok vizet kell inni és hidratált állapotban maradni. Önnek is elegendő kalóriát kell fogyasztania, mivel ha nem fogyaszt eleget, az anyagcseréje lelassul annak érdekében, hogy „ne éhezzen”, és így megnehezíti a kalória-elégetést és a fogyást.
Az articsóka előnyei a fogyáshoz akkor is elérhetők, ha az articsókát étkezésbe is belefoglalják.
Articsóka a koleszterinszint csökkentésére
Sajnos a tanulmányok ellentmondásosak az articsóka koleszterinszint csökkentésére történő alkalmazásával kapcsolatban. A legtöbb csak az articsóka levél kivonat hatásainak tanulmányozását foglalja magában, amely széles körben elérhető kiegészítőként.
Az orvos. Douglas Schar, a „Prevention” című egészségügyi magazin tanácsadója és szerkesztője,
„Azt javaslom, hogy próbáljon ki egy természetes gyógymódot, például az articsóka kivonatot a koleszterinszint csökkentésére, mielőtt vényköteles gyógyszereket szedne. Az articsóka-kiegészítők nem tartalmaznak mellékhatásokat, és klinikai tapasztalataim szerint az articsóka rendkívül hatékony koleszterinszint-csökkentő. "
Articsóka cukorbetegség esetén
Az inzulin egy olyan hormon, amelyet a hasnyálmirigy termel a vércukorszint és az energiatárolás szabályozására. Egyetlen élelmiszer sem tartalmaz inzulint, de egyes ételek megkönnyíthetik nagy mennyiségű inzulin felszabadulását a szervezetben, másokhoz képest. Az articsóka, mint más ételek, nem tartalmaz inzulint.
Egyes internetes oldalak helytelenül jelentik, hogy az articsóka inzulint tartalmaz, de nem. A zavart annak a ténynek köszönheti, hogy a csicsóka (amely meglehetősen különbözik a zöld articsókától, amelynek tüskéje ismert) inulint tartalmaz. Az inulin bizonyos élelmiszerekben megtalálható rosttípus, beleértve a csicsókát (más néven csicsóka)., Csicsóka, júdea burgonya) sok gyógynövényes szakember javasolja cukorbetegség esetén, azonban nincsenek végleges tudományos vizsgálatok, amelyek megerősítenék ezt a felhasználást.
Articsóka a másnaposság enyhítésére
A májra gyakorolt pozitív hatásuknak köszönhetően sokan azt mondják, hogy az articsóka kiváló másnapos kezelés.
Az articsóka ellenjavallatai és mellékhatásai
Néhány embernél az articsóka olyan mellékhatásokat okozhat, mint a bélgáz és az allergiás reakciók. Az allergiás reakciókat leginkább azok fenyegetik, akik allergiásak a növényekre, például körömvirágra, százszorszépre és más hasonló gyógynövényekre.
Az articsóka terhesség és szoptatás idején történő alkalmazásáról nincs elég információ, ezért ajánlatos kerülni annak használatát.
Lehetséges, hogy az articsóka az epe áramlásának növelésével ronthatja az epevezeték elzáródását. Ha ez a betegség fennáll, ne használja az articsókát anélkül, hogy előzetesen megbeszélné döntését orvosával.