A csoda diéták típusai
ATKINS DIÉTA
Mi az Atkins-diéta?
Az Atkins-diéta az egyik legőrültebb és még mindig népszerű étrend-terv a csoda-diéták között. Robert Coleman Atkins (1930-2003) amerikai kardiológus tervezte, és a «Atkins táplálkozási megközelítése"Ami angolul azt jelenti:" Dr. Atkins táplálkozási megközelítés ", 1970. A hús és az állati fehérje túlfogyasztása miatt hamarosan az orvosi testületek elutasították az ilyen típusú étrendet.
Valójában az Atkins-diéta szénhidrátot nem tartalmazó étrend, kiegyensúlyozatlan hiperprotein, csak fehérjében gazdag, és gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot vagy rostot. Ebben az étrendben tilos tej, gyümölcs, szinte minden zöldség, kenyér, tészta, gabonafélék, rizs, keményítő, hüvelyesek, cukor, édesség stb. és csak húst, halat, tojást, kolbászt, néhány (pácolt) sajtot, vajat, olajat, szervhúst, kagylót és néha alkoholt fogyaszthat. Mindig, kivéve azokat az ételeket, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak.
A gabonafélék mellett a hüvelyesek, gumók és néhány más zöldség, a hús, a tojás és a hal mennyiségi korlátozás nélkül megengedett. csökkenti az étkezési kényszert.
Mivel a test fő energiaforrása a szénhidrát, az Atkins-étrend a ketogén étrend. Ez azt jelenti, hogy a diéta során a testnek más forrásokból kell nyernie energiát, például zsírból. Ez az anyagcsere-folyamat olyan maradványokat eredményez, amelyek feleslegben mérgezőek az agyra (fejfájás, migrén stb.).
Mint más csodadiéták, ennek is van a megengedett és nem megengedett ételek listája, nem segíti elő a fizikai aktivitást, és nem kínál alternatívákat a napi fogyasztásra.
Az Atkins-diéta NEM hatékony a hosszú távú fogyás szempontjából, és az olyan testek, mint a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozási Szakemberek Szövetsége elutasítják. Ez betegségeket is okozhat, vagy súlyosbíthatja a meglévő patológiákat.
Atkins diéta irányelvek
- Készítsen napi 3 étkezést, 2 harapnivalóval. Ne menjen tovább hat óránál többet evés nélkül.
- A fehérjéknek és zsíroknak kell lenniük az étrend alapjának. Ezért a zsír és a fehérje szabadon fogyasztható: mindenféle hal, kagyló, tojás, baromfi és vörös hús. Fűszerezzük vajjal, majonézzel, olívaolajjal, ... Minden olaj megengedett (lehetőleg hidegen sajtolva).
- Ne haladja meg a napi 20 gramm nettó szénhidrátot. A legtöbben zöldségekben és zöldségfélékben vannak jelen az étrendben.
- Tartsa be az Atkins étellistáján szereplő ételeket (lent).
- A listákban engedélyezett élelmiszerekre nincs mennyiségi korlátozás.
- Édesítsd szacharinnal. Kerülje az aszpartámot.
- Kerülje a kávét (igen koffeinmentes), a teát és a koffeinmentes italokat.
Atkins diétás ételek listái
Mindenféle hús: marhahús, sertés, marhahús, ló, bárány, csirke, pulyka, nyúl stb.
Minden típusú hal, fehér és kék: tengeri hal, szürke tőkehal, panga, tengeri sügér, sügér, tőkehal, lazac, tonhal, szardínia stb.
Mindenféle tenger gyümölcse: garnélarák, kagyló, kagyló, tintahal, polip stb.
Keményen főtt tojás omlettben, sült, "grillezett"
Sajtok: tehén-, juh- és kecsketejből. Típus sajtkrém, cheddar, gouda, mozzarella, Roquefort, kéksajtok, ementál, gruyêre stb.
Liszt és bármilyen tészta
Burgonya, édesburgonya (édesburgonya vagy édesburgonya)
Rizs, quinoa, búza, rozs, minden gabonafélék általában.
Bármilyen típusú cukorral készített desszert: puding, lepény, cukros joghurtok, tiramisu, ...
Cukor, méz, édesség, cukorka, csokoládé stb.
Kávé, tea
Minden olyan élelmiszer, amelynek százalékos aránya meghaladja a 10% szénhidrátot és nem szerepel az "engedélyezett élelmiszerek" között.
Atkins diéta menü példa
Reggeli
- Spenót és garnélarák omlett
- Saláta, sült saláta kitûnõ és friss spenót saláta
Délelőtt
- Serrano sonka vagy sertéshéj
Ebéd
- Sült spárga sonkával és gombával
- Galíciai polip
Falatozás
- Szeletelt pulyka vagy doboz konzervált makréla
- Padlizsán sült paprikával, sajttal és szardellával
- Saláta és kaliforniai paprika saláta
Szakértői vélemény. Milyen előnyei vannak az Atkins-étrendnek?
Ennek az étrendnek (és minden fogyókúrás étrendnek) a kívánt előnye a súlycsökkenés és a személy túlsúlyával vagy elhízásával járó betegségek (koleszterin, cukorbetegség, magas vérnyomás ...) javulása kell, hogy legyen, de ez nem ilyen.
Több információ a fogyásról és a szénhidrátokról.