Itt a nyár, és ezzel együtt az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs: a kantalup dinnye. Édes ízű, sok tápanyaggal, alacsony kalóriatartalommal és cukorral a dinnye az egyik jobb lehetőségek lehűlni természetesen a forró napokon.
Az egyik olyan gyümölcsről beszélünk, amelyet a nyári hónapokban fogyasztanak el leginkább. Körülötte sok népszerű kérdés és mítosz merült fel: Igaz-e, hogy ettől jobban megy a fürdőszobába? Célszerű éjszaka enni? Hizlaló? Ez az igazság a dinnyéről.
Ehetsz éjszaka?
Van egy híres mondás, amely szerint "reggel sárgadinnye, délután ezüst és éjszaka öl." Mi igaz benne? Semmi. Az olyan gyümölcsök, mint a dinnye vagy a görögdinnye, nagyon gazdag vízben vannak, ezért ha nagy mennyiségben fogyasztják, meg tudják tölteni a gyomrot vízzel és hígíthatják a gyomorsavakat, emiatt az emésztés nehezebb és tartósabb lesz.
Ha azonban visszaélsz ezekkel az ételekkel, akkor ez a nap bármely szakában megtörténhet, nemcsak éjszaka. Ha mértékkel és kis mennyiségben veszi be, akkor nem lehet probléma, ha dinnyét eszik, amikor csak akar, még vacsoraidőben is.
Vajon jó-e a fogyáshoz?
Van egy mítosz, amely megakadályozza a dinnyefogyasztást a fogyókúrás étrendben. Nem igaz, hogy a dinnye sok cukrot vagy kalóriát tartalmaz - valójában ez az egyik legkevésbé kalóriatartalmú gyümölcs -, ezért ajánlatos mindenkinek, aki egészségesen szeretne étkezni, vagy fogyni akar. Egy körülbelül 300 gramm dinnyeszelet csak 80 kalóriát tartalmaz.
Többet megy a fürdőszobába?
A válasz ebben az esetben igen: a dinnye körülbelül 88% vizet és sok káliumot tartalmaz, amely a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyag. Mindkét elem hozzájárul ahhoz, hogy ez a gyümölcs csodálatos vizelethajtó legyen, amely nagyon alkalmas magas vérnyomásban szenvedő vagy folyadékretencióban szenvedő emberek számára. A sárgadinnye ezért veseelégtelenség esetén nem ajánlott.
Káros-e más ételekhez keverve szedni?
Részben igen, részben nem. Vannak, akik azt javasolják, hogy a dinnyét ne fogyasszák savas gyümölcsökkel (narancs, eper, ananász, citrom ...), mert gyomorpanaszok jelentkezhetnek. Ugyanez történik például akkor, ha tejjel keverjük össze.
Éppen ellenkezőleg, a dinnye jól kombinálható más sós ételekkel, amelyek ellensúlyozzák édességét, mint a sonka esetében. Ezért a híres spanyol recept.
Meg kellene ennünk a rögöket?
Gyakran elvetik a dinnye (és a görögdinnye) magját, amikor ezeket a gyümölcsöket fogyasztjuk, bár az az igazság, hogy nagyon hasznosak a test számára. A dinnyemagok (és az őket körülvevő jellegzetes "háló") rostot, vitaminokat, antioxidánsokat és magas szintű fehérjét tartalmaznak - éppúgy, mint a szójatej. Valójában a keleti kultúrában nagyon gyakori, hogy sült dinnyemagon alapuló előételeket láthatnak.
- Nyolc mítosz és igazság az élelemről és a sportról
- Kilenc mítosz és igazság a gyomorhurutról és a fekélyről A néző
- Mítoszok és igazságok az aszpartámról, a Coca-Cola Zero édesítőszeréről
- Mítoszok és igazságok az étrendről, a tápanyagokról és a p-ről; fogyás
- Mítoszok és igazságok, amelyeket tudnia kell a diétákról