A spenót gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Ehetjük őket nyersen vagy főzve, pirítva, krémekben vagy turmixokban. Ne felejtse el hozzáadni őket az étrendjéhez!

vegán

Megmondjuk A spenót 5 előnye:

1. Magas antioxidáns-tartalommal

A spenót fogyasztása nagyszerű módja az antioxidánsok bevitelének növelésére, amelyek védenek a stressz és a krónikus betegségek ellen. A spenót különösen anyagokat tartalmaz antioxidánsok például flavonoidok és karotinoidok (lutein és zeaxanthin, neoxanthin).

2. Javítsa a szem egészségét

A spenót luteinnel és zeaxantinnal van ellátva, amely két antioxidáns szükséges az egészséges látás fenntartásához. Egyes kutatások szerint ezek a vegyületek segítenek megvédeni az életkorral összefüggő makula degenerációt, amely gyakori állapot fokozatos látásvesztést okozhat.

Gazdagok A-vitaminban is, amely fontos a szem egészsége szempontjából. Ennek a vitaminnak a hiánya száraz szemet és éjszakai vakságot okozhat.

3. Lassíthatják a rákos sejtek növekedését

Bár az emberi kutatásokat tovább kell fejleszteni, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a spenótban található egyes vegyületek hozzájárulhatnak a rákos sejtek növekedésének leküzdéséhez. Pontosabban, ha több zöld leveles zöldséget fogyasztunk, csökkentenénk a tüdő-, prosztata-, emlő- és végbélrák kockázatát.

4. Csökkenthetik a vérnyomást

Gazdag természetes nitrátokban és káliumban, amelyek hozzájárulhatnak az erek kitágításához. Ez viszont csökkentheti a vérnyomást és növelheti a véráramlást.

A Spanyol Szív Alapítvány (FEC) a spenót mérsékelt fogyasztását javasolja a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. "Egészen a közelmúltig azt hitték, hogy az étrendből származó nitrátok potenciálisan mérgező anyagok, de most ennek a tanulmánynak köszönhetően kiderült, hogy nem csak nem károsak, hanem előnyökkel járhatnak az érrendszerben is" kiemeli egy sajtóközleményben Dra. Regina Dalmau, a SEC tagja és a madridi La Paz Kórház szívrehabilitációs egységének kardiológusa.

5. Elősegíthetik az egészséges bőrt és hajat

A spenót biztosítja az A- és a C-vitamint. Az A-vitamin segít szabályozni a bőrsejtek képződését és véd a fertőzések ellen. A C-vitamin pedig megvédi a bőrt az oxidatív stressztől, gyulladástól és károsodástól. Ezenkívül elősegíti a kollagén, egy kötőszöveti fehérje szintézisét, amely elősegíti a sebgyógyulást és a bőr rugalmasságát. Emellett növelheti a vas felszívódását, és még megelőzheti a vashiányhoz kapcsolódó hajhullást.

Megfontolni

  • A spenótlevek eltávolítják a rostok nagy részét, ami csökkentheti egyes előnyeit
  • A spenót gazdag K-vitaminban is, amelynek nagy mennyisége zavarhatja a vérhígítókat, mint például a warfarin. Ha vérhígítót szed, forduljon egészségügyi szakemberhez, mielőtt spenótot adna a mindennapokhoz.

Forrás: EcoWatch

Iratkozzon fel a hírlevélre, és minden hónapban ingyenesen megkapja a Bueno y Vegano e-mailt