2. A béltranzit szabályozása: magas rosttartalmának köszönhetően az articsóka javítja az emésztést és szabályozza a béltranzitust. Így megakadályozzák mind a hasmenést, mind a székrekedést.

econ

4. Megakadályozzák és segítenek a rák egyes típusaiban: az articsóka olyan elemeket tartalmaz, mint a kávé vagy a flavonoidok, amelyek hasznosnak jelzik a vastagbél- vagy mellrák megjelenésének megakadályozását.

5. Segít az étvágyszabályozásban, és alacsony a kalóriamutatója: az articsóka segít az étvágy szabályozásában az inulin miatt, amely egy lassan felszabaduló szénhidrát. Ez azt jelenti, hogy az articsóka által biztosított energiát testünk lassan és rendszeresen adagolja. Ezenkívül nagyon alacsony a kalóriamutatója: kevesebb, mint 25 kalória/100 gramm. Tökéletes étel a súly ellenőrzésére.

6. A szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak: vasat, nátriumot, káliumot, A és B6 vitamint, magnéziumot.