A gyümölcs a legjobb desszert, mivel teljesen természetes, és fogyasztása olyan egészséges előnyökkel jár, mint a tipikusan elkészített édes desszertek.

tulajdonságokkal

Tehát ez a természetes étel egy finom íz előnyét kínálja, amely egyben tápláló is, amellett, hogy nagyon esztétikus megjelenésű, amely fenomenális kapcsolatot kölcsönöz ételeinek.

Ebben a jegyzetben található tartalom

Mi az a szilva?

A szilva, ízesítése és jellegzetes ibolyaszíne miatt nagyon népszerű gyümölcs. Ez a szilvafa gyümölcse, a Prunus alnemzetség különféle fáinak nevezték el.

Ez a finom gyümölcs csonthéjas, ami azt jelenti, hogy húsos mesokarpja van, amelyet húsnak vagy pépnek neveznek, és hogy ez körülveszi egy fás endokarpot, a szilva magját.

A szilva eredete

A szilva eredete Perzsa, a Kaukázus és Anatólia különböző területein található. A görög történészek már vad gyümölcsként beszéltek róla, és a rómaiak különféle tulajdonságokkal ruházták fel.

A középkor folyamán, 812 körül, Nagy Károly több szilvafa elrendelését rendelte el ingatlanjain. És az arabok terjesztették termesztését egész Európában.

Szilva jellemzői

A szilva kicsi, lekerekített vagy ovális gyümölcs, középpontját egy barázda keresztezi, amely gyakorlatilag felére osztja, kívülről pedig lila, fekete, piros vagy sárga színű finom és sima bőr borítja.

Sárgás vagy rózsaszínű pépe van, belül hosszúkás csontja van, amelyben két kis mag található. Ez a gyümölcs átmérője általában 7 cm, súlya 65 gramm.

A szilva tulajdonságai és tápértéke

A szilva vízben gazdag, sőt, összetételének körülbelül 83% -a csak víz, tartalmaz C-vitamint, K-vitamint és E-vitamint, valamint rostot is.

Ez a gyümölcs magas és jelentős mértékben hozzájárul az esszenciális ásványi anyagokhoz, például a magnéziumhoz, káliumhoz, vashoz és kalciumhoz is. Szénhidrátokat is tartalmaz, bár nagyon kevés fehérjét és zsírt biztosít.

Táplálkozási hozzájárulás 100 gr szilva
Kalóriák 48,10 kcal
Koleszterin 0 mg
Nátrium 1,70 mg
Zsírok 0,17 gr
Fehérje 0,63 gr
Szénhidrátok 10, 2 gr
Vas 0,17 mg
Cink 0,1 mg
Kálium 157 mg
Nátrium 0 mg
mérkőzés 16 mg
Magnézium 7 mg
Mangán 0,052 mg
Kalcium 6 mg
A-vitamin 17 μg
Béta karotin 190 μg
B1-vitamin 0,028 mg
B2-vitamin 0,026 mg
B3-vitamin 0,417 mg
B5-vitamin 0,135 mg
B6-vitamin 0,029 mg
C vitamin 9,5 mg
E-vitamin 0,26 mg
K-vitamin 6,4 μg

A szilva előnyei

Ez a kis gyümölcs hihetetlen előnyökkel jár testünk egészsége szempontjából. A szilva a székrekedésre és az emésztési folyamatra gyakorolt ​​pozitív hatásáról ismert.

Magas káliumtartalmának köszönhetően hihetetlenül jó a fogyáshoz is, mivel segít a felesleges testnedvek eltávolításában, valamint nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Mivel A-vitamin és B-komplex van benne, jó az agya egészségének gondozásában; vastartalma miatt a vérszegénység kezelésének részeként is hasznos.

A szilva típusai

Különböző típusú szilva létezik. Az európaiak a leggyakoribbak, ezek oldhatóbb szilárd anyagok és kevesebb vízzel rendelkeznek, általában lila vagy zöld színűek, közepes méretűek és kerek alakúak.

A japánok, ezek a legszaftosabb fajták, vannak fekete és vöröses színűek, és vannak halványsárgák is. Kerek vagy hosszúkás alakú lila vagy vörös szilva keserédes ízű.

A fekete szilva sötét kékes színű, pépje húsos és édes. Az aszalt szilva, ezeket az európai szilvafajták egyikének kiszáradásával nyerik. Egyéb fajták:

  • Spanyol szilva
  • Kínai szilva
  • Piros vagy lila szilva
  • Sárga szilva

Honnan származik a szilva?

A szilva a szilvafa gyümölcse, a szilva neve tulajdonképpen a Prunus alnemzetség arborealis fajainak egy csoportjának adott név, ebben az alnemben a sárgabarackfa is szerepel.

Így a szilva egy csonka alakú gyümölcs, amely a szilva ágain növekszik, ez egy könnyen termeszthető gyümölcsfa, amely nagyon jól ellenáll a jeges éghajlatnak.

Szilvafa

A szilva szintén a Rosaceae családba tartozik, amely csoport más fajokkal, például körtével, almával, őszibarackkal, mandulával és szilval rendelkezik.

A fa vegetációs ideje a termesztési régiótól függően változik, például Kínában télen, Japánban pedig tavasszal.

De nem számít, mikor nő, ez egy olyan faj, amely nagyon jól támogatja a hideget, ugyanakkor egyáltalán nem áll ellen az erős szélnek vagy az aszálynak, ezért nedves talajt igényel.

Hogy van a szilvafa?

A szilvafa kicsi, általában 5–6 méter magas, bár találtak olyanokat, amelyek elérték a 10 métert is.

Törzse repedezett vagy sima, élénk kékeszöld színű, egyenes ágúak, egyes fajták ágain hosszú tövisek vannak. Kevés lombja van, virágai fehérek és színes megjelenést kölcsönöznek üvegének.

A szilvafa részei

Ennek a fajnak olyan kérge van, amelynek élénk kékeszöld színe van, ennek a kéregnek a textúrája repedezett vagy sima lehet, különféle ágai vannak, amelyekből hosszúkás és szőrös levelek nőnek ki.

Magányos, fehér virágok porzóval és portokkal is nőnek ezen a fán. Gyümölcse, a Szilva lila, piros vagy sárga lehet.

Hogyan nő a szilva?

A szilva termesztéséhez a magjából kell tennie, megvásárolhatja vagy megszerezheti úgy, hogy kinyitja a szilva gödröt és kivonja a belsejéből.

Fontolja meg, hogy a szilvafa gyökérzetére jellemző, hogy felszínes gyökerek, ezért elviseli a sekély és párás talajt, bár inkább a friss, könnyű és túlzott páratartalmúakat kedveli.

A szilva mérsékelt éghajlaton jól teljesít, bár ha virágrügyeik megjelenésekor fagyot szenvednek, súlyosan károsodhatnak. Esős ​​évszakokban nem szükséges öntözni, szárazság idején oly gyakran öntözik.

Hogy van a szilva magja?

A szilva magja az endokarpban vagy a húsával borított csontban található, így annak megszerzéséhez ezt a csontot fel kell nyitni.

Ezek a magok kicsiek, barna színűek, ovális alakúak, amelyek egy kis ponton végződnek, nagyon hasonlítanak a mandulához, de ezek a magok nem ehetők.

Mit lehet tenni a Szilvával?

A szilva kevés kalóriával telítő hatásáról ismert, ezért gyakran használják fogyókúrás étrendekben. Leginkább snackként fogyasztják frissen és a bőrével együtt.

Bár különféle készítmények, például morzsolók, sütemények, szendvicsek, gyümölcssaláták összetevőjeként, sőt mártások készítésére is használják halakhoz vagy húsokhoz.

Bárány szilval

A szilva egy kicsi, de erőteljes gyümölcs, hihetetlenül finom ízzel, amely egészséges jóllakottságot nyújt a testnek anélkül, hogy hízni kellene.

Ez a gyümölcs különösen az emésztőrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatásairól és a fogyás előnyeiről ismert, ezért ha érdekli a fogyás, akkor javasoljuk, hogy ezt a gyümölcsöt vegye be étrendjébe.