Az elmúlt években tudományos bizonyítékok mutatták ki a hozzáadott cukrok fogyasztásának egészségünkre gyakorolt ​​negatív hatását. Ezért sok élelmiszermárka, például az üdítők és a cukros italok, a cukor használatát édesítőszerrel helyettesítették. Egyes bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy az ilyen típusú italok fogyasztása nem egészségesebb, mint a cukros italok fogyasztása.

italok

Pontosan a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent új kutatás megállapítja, hogy mind a cukros, mind az édesített italok fogyasztása, a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatához kapcsolódik. Ezért ez utóbbi nem lenne egészségesebb megoldás.

Ez a tanulmány elemezte a franciaországi NutriNet-Santé résztvevő kohorszának adatait, hogy megvizsgálják a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a cukros és édesített italok kapcsolatát. Teljes, információt 104 760 résztvevőtől szereztek be akiket arra kértek, hogy 24 órán keresztül töltsenek ki információkat az étrendjükről.

Emellett a kutatók a résztvevők között figyelembe vették a szív- és érrendszeri betegségek első eseteit 2009 és 2019 között. Szívrohamokat, átmeneti ischaemiás rohamokat, szívizominfarktusokat, akut koszorúér szindrómát és angioplasztikákat vettek figyelembe.

Azt találták, hogy azokhoz az emberekhez képest, akik nem fogyasztottak cukros vagy édesített italokat, azok, akik ilyen típusú üdítőket és italokat fogyasztottak nagy adagokban nagyobb kockázatnak voltak kitéve szívbetegségben szenved, miután más változókat kontrollált.

A kutatók jelzik, hogy ezek az eredmények arra utalhatnak, hogy az édesített italok fogyasztása valóban nem helyettesítheti a cukros italokat. Mindenesetre ők maguk arra figyelmeztetnek, hogy meg kell erősíteni, hogy ezeket az eredményeket más populációkban is megismétlik.