Sok az alacsony kalóriatartalmú vagy a kalóriatalan édesítőszer, és miután egyértelmű, hogy a hozzáadott cukrok az egészség egyik fő ellensége, fogyasztásuk nőtt anélkül, hogy egyértelmű lenne, hogy egészséges és hatékony összetevőkről van-e szó. Új szakértői konszenzus szerint, az édesítőszerek biztonságosak és hasznosak azok számára, akik súlykontrollt szeretnének elérni vagy cukorbetegségben szenvednek.

hasznosak

Édesítőszerek: hasznosak az étrend javításához és egészségügyi kockázatok nélkül

Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket illetően 17 szakértőből álló csoport megvitatta ezeknek a kérdését hasznos a súly és a vércukorszint szabályozásához, fogyasztása, biztonsága és észlelése, valamint e tekintetben a táplálkozási politikák.

A rendelkezésre álló bizonyítékok áttekintése és megvitatása után a szakértői testület megjegyezte ezt az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek biztonsága bizonyított, a magas fogyasztók fogyasztása továbbra is biztonságos.

Ezenkívül az eddig rendelkezésre álló klinikai bizonyítékok alapján alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek előnyösek a súlykontrollban, ha a cukor helyettesítésére használják, és a cukorbetegek számára is előnyösek, segít az étrend betartásában.

Bár a vizsgálatok azt mutatják, hogy az édesítőszerek növelhetik az éhségérzetet vagy az édességküszöböt, a szakértők arra következtetnek nincs ok aggódni az édesítőszerek édes preferenciájára vagy étvágyára gyakorolt ​​hatása miatt.

Bár vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az édesítőszerek és a cukor módosítják a bélflórát, az új konszenzus szerint az adatok korlátozottak és nem nyújtanak megfelelő bizonyítékot arra, hogy az édesítőszerek befolyásolják a bél egészségét emberi felhasználásra releváns dózisokban.

Bár az édesítőszerekkel kapcsolatban még sokat kell vizsgálni, ez az új konszenzus azt mutatja, hogy az élelmiszerekről szól az egészségre biztonságos és hasznos az étrend minőségének javításához amikor a cukrot helyettesítik.