Az ázsiai élelmiszerüzem egy éve a Ruzafa utcában van, és most Turia fővárosának más területeire kíván terjeszkedni

mioya

Egy év telt el azóta Mioya A Ruzafa utcán nyitotta meg kapuit néhány fiatal valenciai vállalkozó koncepciója alatt, akik Londonban felfedezték azt az ötletet, hogy Turia fővárosába akarnak átvinni külső támogatás és gyorsítás nélkül.

Friss termék, napi fejlesztések, javaslat ázsiai étel változatos, hogy minden nap válogathasson ételeket, és helyi alapanyagokat kínálnak egy olyan helyen, ahol az ügyfelek választhatnak, hogy ülnek vagy elvisznek.

"Ez az egészséges ázsiai gyorsétterem fogalma, amelyben minden nap elkészíti az összes friss terméket" - magyarázza. Marta Segarra, egyik partnere és alapítója Mioya. Hozzáteszi, hogy az étterem versenytársakhoz képest megkülönböztető eleme a különféle termékek és az ár. "Az ár a versenyhez képest sokkal vonzóbb, a minőség jó, és azt is hozzáteszi, hogy sokféle és nagyon széles termékválasztékkal rendelkezünk" - mondja.

A receptek többsége magas fehérjetartalmú, alacsony zsír- és kalóriatartalmú. Pokés, ramen, forró tálak, baosok, gyozák, saláták vagy sushi váltakoznak az a-ban levél alakult ki az üzembe helyezés óta folyamatosan.

Ehhez jár még a környezet a lehető legkevesebb műanyag felhasználásával, csomagolásának nagy része újrahasznosítható, biológiailag lebontható és egyes esetekben komposztálható.

Ezen kívül ők voltak az első étterem, amelynek része volt Túl jó menni, az alkalmazás, amely alacsonyabb áron értékesíti az élelmiszereket a vállalkozás bezárása előtt. És minden nap 10: 30-kor 50% -os kedvezménnyel kínálják a maradékukat a pazarlás elkerülése érdekében.

"Igyekszünk fenntarthatóak lenni, és nem csak az ügyfelekről, hanem a környezetről is gondoskodunk" - mondja Segarra aki hozzáteszi, hogy "minden alkalommal, amikor kevesebb műanyagot használunk, és fenntarthatóbbak vagyunk a környezettel".

Végül ossza meg Gazdaság 3 alapítója Mioya hogy szándéka a növekedés folytatása és "a fogyasztók több otthonának elérése" olyan platformokon keresztül, mint a Glovo, amellyel megállapodást tanulmányoznak. Ezenkívül rámutat, hogy új létesítmények megnyitását tervezik Valenciában. „Reméljük, hogy holnap több területet is el fogunk érni, nem csak azt, ahol vagyunk. Ezt tanulmányozzuk és dolgozunk rajta ”- fejezi be Marta Segarra.