Fernando Zaragozá, a „Lo Que Me Sale de la Cocina” szerzője kizárólag a Vogue.es számára készít egy egyhetes tervet, ízletes, egészséges és hozzáférhető receptekkel, amelyeket az elkövetkező hónapokban megkóstolhatnak

egészséges

Ó, egészséges élet. Olyan koncepció, amely úgy tűnik, hogy az évek során elmosódott, és most, köszönhetően az Instagramnak, kizárólag zöld turmixokon él és minden szakácshoz méltó harapást. Y bár csodálatos, hogy léteznek ezek a lehetőségek, El kell ismerni, hogy azoknak az ételeknek a készítése a Pinterestből, amelyekben olyan összetevők vannak, amelyek nincsenek egyik kamrában sem, nem ők a legkönnyebben elérhetőek. Mivel ami a legtöbb fiókban van, hüvelyesek mint a lencse, zöldségek mint a spenót és a spárga és húsok mint a csirke. A lényeg az, hogy adjunk neki egy kis fantáziát, és újra felfedezzük az egészséges főzés iránti szenvedélyt, és ez gondoskodik róla Fernando Zaragozá, szerzője Mi jön ki a konyhából, egy weboldal, ahol tanácsokat és szolgáltatásokat kínál, amelyek meghatározhatók táplálkozási coaching .

"LQMSC abból áll, hogy megtanítja az embereket enni, nem a fogyókúrára. Az általunk hordozott stressz miatt elvesztettük a jó étkezési szokásokat, azokat, amelyeket a szüleink vagy nagyszüleink házában élünk "- mondja Fernando. Egyszer csak egyszer rájövünk, hogy 12 éve végzetesen étkezünk, és nem tudjuk, hogyan lehetne orvosolni, annak ellenére, hogy minden héten szándékunkban áll, hogy jól csináljuk. "Világos probléma és cél, amelyet meg kell oldani heti menü tervezés, amelynek óriási előnye az időmegtakarítás: néhány órát szentel az étkezési tervnek, például vasárnap, a következő hét napban nem kell újra aggódnia.

A következő előny, amelyet Fernando kiemel, az a táplálkozási egyensúly, amelyet előre lehet érni. " Amikor fáradtan és éhesen érkezünk, nem vagyunk racionálisak, ha a hűtőszekrénnyel nézünk szembe. Mivel éhesek vagyunk, azt akarjuk, hogy most együnk, és mivel nagy erőfeszítés arra gondolni, hogy mit kell készítenünk, mindig gyors és energikus ételekhez megyünk, amit az agyunk követel. "És bár a táplálkozási szakember segít tervezze meg az ételeket és tanítsa meg a recepteket új a főzés iránti érdeklődés fokozása, a cél az két-három hónap elteltével a tanácsadó képes egyedül járni és remélhetőleg száműzte azt a sok ételmítoszt, amellyel Fernando találkozik.

Ha van valami, ami a menüket jellemzi, az az egyszerűség és hozzáférhetőség, amely nem csökkenti az eredetiséget és az ízt, olyasmi, amit annyira értékelnek, mint ők nagyon egészséges, anélkül, hogy bármilyen étrendet kellene folytatni. "Az embereknek sikerül megváltoztatni szokásaikat, és emellett fokozatosan fogyniuk. Anélkül, hogy korlátozni kellene az ételeket, mint minden étrend, apránként rájönnek, hogy bizonyos étkezési szokások nem felelnek meg nekik, ezért kiküszöbölik őket a szokásos étrendjéből. "- mondja Fernando.

És ezek az alapjai annak az egészséges és reális menünek, amelyet ő készített, kizárólag a Vogue.es számára, egyesekkel együtt a konyhában könnyen elkészíthető receptek az év bármely napján.

hétfő

Reggeli: pirítós olajjal, lével és kávéval.

Reggel közepén: szilva.

Ebéd: szójababban pácolt csirke rizzsel és hóborsóval díszítve.

Vacsora: avokádó pirítós hassal és mangóval.

Szójababban pácolt csirke rizzsel és hóborsóval díszítjük.

kedd

Reggeli: gabonafélék tejjel, gyümölcslével és kávéval.

Reggel közepén: görögdinnye mentával.

Ebéd: quinoa zöld spárgával, 5'30 "-os tojással és szilval.

Uzsonna: friss sajt.

Vacsora: kagyló paradicsomos és bazsalikomos pörköltben, pirított kenyér és pikóták.

Quinoa zöld spárgával és tojással.

szerda

Reggeli: joghurt müzlivel, áfonyával és egy kávé.

Reggel közepén: mangó mésszel.

Ebéd: saláta lencsével, meggyparadicsommal és mustárral, kenyér és görögdinnye kíséretében.

Snack: három dió.

Vacsora: francia omlett spenótos salátával, plusz paraguayi.

Lencse, cseresznye paradicsom és mustár saláta.

csütörtök

Reggeli: pirítós olajjal, lével és kávéval.

Reggel közepe: pikoták.

Ebéd: ál-orosz saláta (alma- és joghurtmártással) és mangó.

Snack: két zabpehely sütemény.

Vacsora: sült saláta kitû, körte és kéksajt saláta.

Kagyló paradicsomos és bazsalikomos pörköltben.

péntek

Reggeli: gabonafélék tejjel, gyümölcslével és kávéval.

Reggel közepén: paraguayi.

Ebéd: csicseriborsó, cukkini, curry és pipa saláta picotákkal.

Snack: hat mandula.

Vacsora: házi sonka és rukkola pizza görögdinnye kíséretében.

Csicseriborsó saláta cukkini, curry és pipa.

szombat

Reggeli: házi sütemény, joghurt és kávé.

Reggel közepén: ingyenes, hétvégén az ételek rugalmasabbak.

Ebéd: grillezett lazac tésztával és brokkoli körettel paraguayi kísérettel.

Vacsora: vacsora otthonról távol.

Házi sonka és sült saláta kitûnõ pizza.

vasárnap

Reggeli: házi sütemény, joghurt és kávé.

Reggel közepén: szabad.

Ebéd: sült csirke zöld salátával és sült burgonyával körtével.

Vacsora: gazpacho sonkával és kenyérrel, gyümölcs kíséretében.

Egészséges és könnyű receptek egy egész hétre

Az alábbiakban részletesen bemutatjuk azokat az ételeket, amelyeket Fernando Zaragozá táplálkozási szakember javasol az egészséges és hozzáférhető heti menü elkészítéséhez