Az egészséges táplálkozást népszerűsítő étteremben való étkezés, mint például a Subway, jó választás lehet, azonban egy tanulmány kimutatta, hogy ezeken a helyeken a fogyasztók több kalóriát fogyaszthatnak, mintha McDonald'sba vagy hasonlóba mennének. Ezt mutatja az INSEAD iskola francia kutatóinak következtetése.

kínáló

Az a tény, hogy belépünk az egyik ilyen étterembe, elkényeztethet bennünket elkövetve azt a hibát, hogy alábecsülik a kalóriatartalmat és ennek következtében a táplálékfelvétel következtében növekedhet a súly. A metró éttermek maguk jelzik, hogy teljesen egészséges ételeket kínálnak megfelelő tápértékkel. Nagyon friss zöldségek, frissen sült kenyér, kiváló minőségű hús és hal stb. Többször dicsekednek azzal is, hogy az általuk kínált rágcsálnivalók mennyire egészségesek, mivel frissek és zsírmentesek. Mit fognak mondani, nem fogják eldobni a termékeiket, sőt, igazán egészségesek lehetnek, de az, aki vétkezik, az a fogyasztó, akit az ételek és az egészséges fogalom elragad azáltal, hogy egyes ételekkel visszaél. A kenyér szénhidrátforrás és nagyon egészséges, de ha elmész vacsorázni valamelyik ilyen létesítménybe, majd alszol, akkor elkerülhetetlenül azok a kalóriák válnak zsírokká, amelyekről már nem beszéltünk. a hozzászólást, ne szokj meg vacsorához szendvicseket.

Visszatérve a tanulmányra, a kutatók jelzik, hogy ha hetente kétszer megy egy metró, évente 2,20 kilogrammal nőhet, az a tény, hogy ez a fajta étel jelentősen elterjed az Egyesült Államokban, és a túlsúly és az elhízás aránya nem csökken, napról napra nőnek.

Őszintén szólva ez kevés szigorúságú tanulmánynak tűnik, amelyet a gyorsétterem-láncok fizetnek a verseny lebecsülése és kidolgozásuk igazolása érdekében (bár nem gondoljuk, hogy ez a helyzet), de az étterem ajtajánál szerezzen be néhány adatot, ha megkérdezi az étkezőket, hogy hány kalória lenyelték, nem mutat sok tudományos szigort. A felmérés arra is felkérte a résztvevőket, hogy számolják ki négy szendvics tartalmát, amelyek mindegyike más-más összetevőt tartalmaz.

Röviden, a legtöbb ember úgy vélte, hogy a Subway ételei kevesebb kalóriát tartalmaznak, még akkor is, ha termékeik (Fast Food és Subway) azonos kalóriatartalommal bírnak. Nyilvánvaló, hogy a gyorsétterem magasabb kalóriatartalommal jár, és ezt a rossz táplálkozási kultúra okozza. A táplálkozási ismeretekkel rendelkező személy tudja, hol kell enni és különösen mit kell enni.

El kell gondolkodnunk azon, hogy mit fogyasztunk, és miben járulunk hozzá a testhez, nem szabad elragadnunk az egészséges reklámozásnál, és hinnünk kell abban, hogy többet ehetünk, mert "egészséges", minden túlzás káros.

Via | Jó egészség További információk | Reuters További információk Journal of Consumer Research További információk | Metró Spanyolországban További információk | INSEAD Közvetlenül a szájpadláshoz Ne szokja meg, hogy vacsorára szendvicseket fogyaszt