Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Oszd meg a sült sertéskaraj burgonyával, babarépával és feta sajttal. Recept
A főzőmagazinokat áttekintve, amelyeket a repülőterekről hoznak nekem, rájöttem, hogy az angolszászok nagyon szeretik a sertésszeletet, de házamban még soha nem volt sok hagyományuk velük. A helyzet az, hogy a barátom szereti őket, ezért általában a brit kiadványok után nézek inspirációra, hogy felkészítsem őket. Ezek Sült szűzpecsenye burgonyával, babarépával és feta sajttal a kedvenc receptjeiből származik.
Tetszik az ötlet egyesíteni ugyanabban a forrásban az étel főhőse, ebben az esetben a karaj, mint fehérjeforrás, valamint a köret zöldségek és néhány új burgonya alapján. Ezenkívül a szett aromás fűszernövényekkel, valamint friss ízű citrom- és feta sajttal ízesíti az ízeket.
Hozzávalók
- Sertés karaj 4
- Kis újburgonya 300 g
- Babarépa 150 g
- Lilahagyma 1
- Granulált fokhagyma 2 g
- Mustármag 2 g
- Kömény szemcsében 2 g
- Fehérbor 125 ml
- Citrom 1
- Feta sajt 50 g
- Petrezselyem
- Friss kakukkfű
- Extra szűz olívaolaj
- Őrölt feketebors
- Só
Hogyan készítsünk sült sertésszeletet burgonyával, babarépával és feta sajttal
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Szükség esetén mossa meg és szárítsa meg a burgonyát és a sárgarépát. Vágja félbe a burgonyát, vagy ha túl nagy, negyedenként, hámozza meg a hagymát és vágja negyedekre. Egy nagy tepsibe terítjük és összekeverjük egy csepp extra szűz olívaolajjal.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a mustárt és a köményt, fűszerezzük és jól elkeverjük. 30 percig sütjük, keverés a főzés felénél. Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl száraz, ha szükséges, adjon hozzá olajat vagy vizet.
Közben főzzük a karajokat nagy lángon egy rácson, mindkét oldalon némi olajjal, körülbelül 3-4 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Amikor a fél óra letelt, hozzáadjuk a bort és egy fél citrom levét, a gyógynövényeket és jól összekeverjük.
Adja hozzá a sertésszeletet a forráshoz, összekeverve a zöldségsült levével, fűszerezze, és tegye a tetejére a feta sajtot. Süssük még 10 percig, amíg a karaj elkészül.
Azzal, hogy mi kísérje a sült sertésborda burgonyával, babarépával és feta sajttal
Ezeket fogjuk szolgálni Sült szűzpecsenye burgonyával, babarépával és feta sajttal a tetején a többi morzsolt sajttal, friss petrezselyemmel és egy újabb fröccs citromlével. Mint említettem, ez a recept már tartalmaz egy nagyon teljes köretet, így csak egy jó kenyeret és egy szezonális gyümölcsök alapján készült friss desszertet adnék az étlaphoz.