Mindannyian hallottuk róla, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése.

Néhány tudós megkérdőjelezte ezt az állítást. Egyik sem vitatja az egészséges reggeli fontosságát.

A reggeli valóban a nap legfontosabb étkezése?

A közmondás azt tanácsolja, hogy "egyél reggelizni, mint egy király, enni, mint egy herceg, és ebédelni, mint egy koldus".

De hogy néz ki a valóságban a tökéletes reggeli a szakértők szerint?

1. Magas rosttartalma: zab, gabonafélék és gyümölcs

Tedsone szerint fontos, hogy az emberek "Gondolj rostra" reggelente.

"Nem veszünk fel elegendő rostot az étrendünkbe, és könnyű beépíteni a reggelibe" - mondta a BBC egészségügyi újságírójának, James Gallagernek.

Tedsone javasolja a zabkása vagyzabkása. Nagyon népszerű étel az Egyesült Királyságban és Skandináviában.

reggeli

Ez egy szénhidrátokban és rostokban gazdag étel, és szakértők szerint rengeteg energiát biztosít a nappal való szembenézéshez.

Susan Jebb táplálkozástudós tudós, aki az Egyesült Királyság Oxfordi Egyetemének professzora is, egyetért Tedsone-nal. A jó reggelinek rostokban gazdagnak kell lennie, és fel kell ismernie, hogy a zabkása "nagyszerű".

A rosttartalmú reggeli is tartalmazza gyümölcs, teljes kiőrlésű kenyér és egyes gabonafélék.

A tipikus angol reggeli nem a legjobb példa az egészséges reggelire.

2. Alacsony a telített zsírtartalom

Jebb fontosnak tartja egyél "megfelelő számú kalóriát a nap folyamán" és hogy hajlamosak vagyunk "túl sokat enni".

Kutatása arról szól, hogy mit eszünk, hogyan befolyásolja a súlygyarapodás kockázatát. A beavatkozások hatékonyan segíthetik az embereket az egészségüket veszélyeztető felesleges kilók elvesztésében.

Ebben az értelemben a tipikus angol reggeli - amely szalonnát, rántottát és kolbászt tartalmaz - nem a legjobb megoldás.

Jebb szerint az emberek túlevnek, és fontos ezt "abbahagyni", mert a "csodadiéták kontraproduktívak".

A táplálkozási szakember elmondta a BBC műsorának Állapotfelmérés hogy az egészségre való jó reggeli legyen "Alacsony zsírtartalmú és magas tápláló szénhidráttartalmú", mint például a hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek.

3. Nincs só vagy hozzáadott cukor

Jebb szerint egy darab friss, párolt vagy szárított gyümölcsből fel lehetne használni a reggelink édesebbé és ízletesebbé tételét, és "sokkal jobb, mint barna cukrot vagy mézet adni".

Susan Jebb gyümölcslé fogyasztását javasolja gyümölcslé helyett.

Szeretném arra ösztönözni az embereket, hogy egy darab gyümölcsöt vegyenek be reggelire; sokkal jobb, mint a gyümölcslé, mert ily módon közvetlenül az ép gyümölcsből juthat rosthoz "- magyarázta.

Néhány magas rosttartalmú gabona, amely elvileg érvényes lehet az egészséges reggelire, sót és cukrot tartalmaz.

Ezért biztosítja a szakember, hogy szükséges ellenőrizze az élelmiszer-címkéket és a csomagolásts, mivel néhányan többé-kevésbé hozzáadott cukrot és sót tartalmaznak.

"A reggelihez megfelelő gabonafélék kiválasztása kihívás", - tette hozzá a tudós.