Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.

puding

Receptek

Elmondjuk a híres chia puding, chia puding vagy a "Chia puding" elkészítésének nagyon egyszerű módját, a divatos egészséges reggelit.

  • Elkészítés: 1 perc
  • Diners: 1
  • Kalória: 275
  • Az étel típusa: Reggeli

Néhány héttel ezelőtt elmondtuk, hogy divatos a göndör káposztát enni, és reggelizni kell chia puding, így van.

Hozzávalók

  • Chia mag, 1 púpozott evőkanál
  • Tej, 100 ml (*)
  • Cukor (nem kötelező (**)
  • Gyümölcs ízlés szerint
  • (*) Leginkább a mandulatej tetszik nekem, de bárki megteheti.
  • (**) Soha nem teszem fel, de ha azt akarjuk, hogy édesebb legyen, és azt akarjuk, hogy továbbra is egészséges reggeli legyen, akkor a közönséges cukor helyett adhatunk hozzá egy kevés agave szirupot vagy kókuszcukrot.

Ezek az apró magok, amelyeket hihetetlen táplálkozási tulajdonságaik miatt a 21. század egyik szuperételének tekintenek, gyakrabban kezdenek megjelenni a gyógynövényboltokban és számos szupermarket biotermékének polcain, és az új dolgok kipróbálására való kíváncsiságtól legyőzve térré válás a bevásárlókosárban.

Bár különféle módon fogyaszthatók, a legáltalánosabb módja a szedés chia puding vagy chia puding, amint az határainkon kívül ismert.

CUKORKÓKUSZTÁSKA

Chia puding, a divatos egészséges reggeli elkészítése

  1. Lefekvés előtt feltesszük a chia mag egy pohárba öntjük a tej keverjük össze. Ha valamit édesítésre használunk, akkor azt is most tesszük.
  2. Az üveget műanyag borítással letakarjuk, és távozunk pihentesse a hűtőben.
  3. Reggel kivesszük a hűtőből, felvágjuk egy kevés gyümölcs, fölé tettük és ennyi. Én most télen, hogy ne legyen nagyon hideg, amit csinálok, 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe teszem 800 W-on, éppen annyira, hogy ne fagyjon le a hűtőszekrényből, de már ízlés szerint.

Eredmény

A chia puding (vagy chia puding), gyümölcsök kíséretében, amint azt ebben a receptben javasoljuk, kiegyensúlyozott reggeli a magvak által biztosított fehérjéknek és omega-3 zsírsavaknak, valamint a gyümölcs által nyújtott szénhidrátoknak köszönhetően. Nagy oldható rosttartalmának köszönhetően nagyon kielégítő, ezért is jó reggeli ezekre a napokra, hogy mindannyian őrültek vagyunk, hogy eltávolítsuk azokat a gramillókat, amelyeket karácsonykor a testünkbe telepítettek.

Habár a chia puding a legegyszerűbb módja ezeknek a magoknak a fogyasztására, az igazság az, hogy számtalan étel van, amelyekbe bevihetjük őket, mivel ezek alig adnak ízt és nagyon érdekes textúrákat tudnak létrehozni számunkra, amikor ropogós tapintást nyújtunk, ha anélkül használjuk hidratáló például salátákban vagy kenyér receptekben, ugyanúgy, mint más magokat, például szezámot vagy mákot.

Ha hidratáljuk őket, mint ebben az esetben chia puding, az állaga teljesen változó, mivel nagy mennyiségű folyadékot szív fel, sűrű, krémes és kissé zselatinos állagot kapva, hasonlóan a karajhoz vagy a pudinghoz, így tökéletesen alkalmas levesek, krémek, gyümölcs turmixok stb. sűrítésére.