világnapja

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének adatai szerint a világon jelenleg egymilliárd ember éhezik, de évente 1,3 milliárd tonna élelmiszer-hulladék keletkezik. Ez a szervezet azt állítja, hogy ha az élelmiszer-veszteséget és a hulladékot nullára csökkentenék, további 200 millió embert lehetne táplálni.

Ezen az élelmiszer-világnapon szeretnénk felhívni a figyelmet ezekre a szomorú és nyugtalanító tényekre. Emlékezzünk arra, hogy az étel minden ember joga. Minden ember számára létfontosságú szükséglet, nem pedig olyan luxus, amelyhez csak egyes társadalmi rétegek férhetnek hozzá. Sajnos jelenleg ellentét van a lakosság között, amely olyan bőségesen hozzáfér az élelmiszerekhez, hogy az étkezést egyszerű mechanikai és rutinszerű tevékenységgé változtatta, megfeledkezve annak fontosságáról, és a lakosság között, akinek az élelmiszer megszerzésének ténye kihívást jelent Meghívjuk Önt, hogy álljon meg és gondolkodjon el az egészsége és az emberi integritása iránti óriási fontosságáról minden alkalommal, amikor ételt készít vagy fogyaszt. Ezenkívül arra kérjük Önt, hogy csatlakozzon a FAO világszerte tett erőfeszítéseihez az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében, ez eleinte jelentéktelennek tűnhet az éhség elleni küzdelemben, bár sok apró akció nagy mozgalommá válhat.

Vagy mindenkinek építünk jövőt, vagy senkinek sem lesz elfogadható jövő: Legyünk a Zéró Éhezők Generációja! (A 2015. évi Élelmezés Világnapjának témája)