Az egyesült államokbeli tudósok megállapították, hogy az étcsokoládéban található vegyület hasonló egészségügyi előnyöket kínálhat, mint a testmozgás.
Az egérvizsgálat kimutatta, hogy az epikatechin, egyfajta antioxidáns anyag, amely nagy mennyiségben található meg a kakaóban és az étcsokoládéban, úgy tűnik, hogy ugyanazt a reakciót stimulálja a sejtekben, mint az erőteljes aktivitás.
A detroiti Wayne Állami Egyetem tudósai a mitchondrionra, a sejtek "motorjára" összpontosítottak, amelyek felelősek a sejttevékenységhez szükséges energia előállításáért. "Több mitokondrium azt jelenti, hogy több energiát lehet előállítani és több tevékenységet lehet folytatni" - magyarázza Dr. Moh Malek, aki a tanulmány vezetője volt.
"Ismert, hogy az aerob testmozgás, például a futás vagy a kerékpározás növeli a mitokondriumok számát az izomsejtekben." "Vizsgálatunk azt találta, hogy az epikatechin ugyanazt a reakciót váltja ki, különösen a szív és a vázizomzatban" - teszi hozzá a kutató.
Amint azt a tudósok a Journal of Physiology-ban kifejtik, az edzés során az izmok és a csontváz teljesítménye nagymértékben függ attól, hogy a sejtek oxigént és más tápanyagokat használnak-e az energia előállításához.
A testmozgás és a rendszeres edzés növeli ezt a sejtanyagcsere-képességet, és ez nemcsak az egyén fizikai teljesítőképességét javítja, hanem a kardiovaszkuláris és anyagcsere-betegségek alacsonyabb kockázatával is jár.
Korábbi tanulmányok azt sugallták, hogy a flavonoid vegyületek, például az epikatechin, javíthatják a szívizom működését és stimulálhatják az oxigén keringését a szervezetben. Annak megállapítására, hogy a vegyületnek lehetnek-e hasonló hatásai, mint a testmozgásnak, Dr. Moh Malek és csapata kísérleteket végzett három egércsoporttal.
Nyereség
Az első csoportot naponta kétszer, 15 napig tápláltuk étcsokoládéban található specifikus epikatechinnel. A második csoport ugyanazt az adagot kapta az epikatechinből, de 30 percig fizikai aktivitáson is átesett a testkeréken. És a harmadik csoport nem kapott epikatechint, de a napi fizikai aktivitásnak vetették alá. Az összes állat 12 hónapos volt, ami megegyezik a középkorú emberével.
A kutatók azt találták, hogy azok az állatok, amelyek csak epicahtechint kaptak, ugyanolyan izom- és sejtelőnyöket mutattak, mint azok, amelyek 15 napon keresztül végezték a fizikai rutint anélkül, hogy epikatechint fogyasztottak volna.
Ezek az előnyök a hátsó lábak izmainak nagyobb számú kapillárisát és az izom mitokondriumainak nagyobb mennyiségét jelentették. Továbbá, amint Dr. Malek kifejti, "a második csoportba tartozó állatok, akik megették a vegyületet és gyakoroltak, nagyobb javulást mutattak ezekben az előnyökben, amelyek lehetővé tették az állatok hosszabb ideig történő testmozgását".
"Ami arra utal, hogy az epikatechin kezelés a testmozgással együtt életképes eszköz lehet az izomöregedés késleltetésére" - mondja a tudós.
A tudósok hangsúlyozzák azonban, hogy még sok további vizsgálatot kell elvégezni annak megállapítására, hogy ezek az eredmények alkalmazhatók-e emberekben is.