1. Végezze el a szükséges ellenőrzéseket a Buenos Aires-i büntetés-végrehajtási szolgálat területén a nemzeti, tartományi és/vagy önkormányzati jogszabályoknak való megfelelés ellenőrzésére az élelmiszerek kezelésével, elhelyezésével és átadásával kapcsolatban, koordinálva az ügyben illetékes joghatóságokkal.
2. Tájékoztassa a rendszerüzemeltetőket az általuk elvégzett feladat fontosságáról, valamint a helytelen gyakorlatok által jelentett veszélyekről.
3. Utasítsa és képezze a büntetés-végrehajtási egységek élelmiszerkezelőit és takarító dolgozóit a megfelelő egészségügyi higiénia, a környezet és a munkaeszközök megfelelő egészségügyi irányelveire.
4. Biztosítsa az ételek helyes elkészítését az intézményen belül.
5. Helyes gyakorlatok kialakítása a börtön személyzetében és az élelmiszerek előkészítésében, forgalmazásában, tárolásában és szállításában részt vevő fogvatartottakban, valamint a vektorok elleni védekezés fontossága az élelmiszer által terjedő betegségek megelőzésében.
6. Utasítsa az élelmiszerkezelőket a címkék és a termékcímkék helyes értelmezésére.
7. Ellenőrzések végrehajtása az élelmiszerek elkészítésében, forgalmazásában, tárolásában és szállításában bevált gyakorlatok betartása és érvényesítése érdekében.
8. Végezzen higiéniai-egészségügyi ellenőrzést a büntetés-végrehajtási egységekben.
9. Szervezzen edzéseket, hogy tájékoztassa a nyersanyagokban és az élelmiszerekben előforduló esetleges szennyeződéseket.
- A Cvirus- Quirónsalud táplálkozási szakértői az otthoni élelmiszer-higiéniát javasolják annak elkerülése érdekében
- Élelmiszerbiztonsági tippek az egészséges nyaraláshoz FDA
- Hogyan kell mosni a gyümölcsöket és zöldségeket; Elena González Élelmiszerbiztonság
- Ismeri a Harvard-lemezt; Aizea;, táplálkozási és élelmiszer-biztonsági tanácsadás
- Tippek az élelmiszerbiztonság fenntartásához a főzeteinkben