Minden dolog a helyén

élelmiszerek

A helytakarékosság mellett az élelmiszerek helyes tárolásának elsajátítása lehetővé teszi számunkra, hogy garantáljuk annak biztonságát, vagyis mentesek legyenek betegségeket okozó kórokozóktól.

A hűtőszekrény belsejében

  • A friss húsokat (csirke, hal, hús stb.) A legjobb a hűtőszekrény leghidegebb részében, vagyis az alsó részen tárolni.
  • A középső tálcába joghurt és tej kerül.
  • A tejterméket saját tartályában vagy szorosan fedett üvegben kell tartani.
  • A sajtokat és felvágottakat egy nedvességtartalmú fiókban szerezheti be, amely általában a közepén van, vagy használhat légmentesen lezárt edényt.
  • Helyezze az elkészített ételeket légmentesen lezárt edényekbe a tetejére (ahol a levegő kering a legjobban).
  • A zöldségek ízének és állagának megőrzése érdekében helyezze őket a számára szánt alsó fiókba.
  • Az ajtók a legkevésbé hideg helyek, ezért ajánlatos önteteket, vajat, fűszereket és italokat tárolni bennük.

A hűtőszekrény hőmérsékletének 4 és 6 ° C között kell lennie, a fagyasztó hőmérsékletének pedig 0 ° C alatt kell lennie. Időnként ellenőrizze a hőmérsékletet.

Rendkívül fontos megőrizni a hideg láncot az élelmiszerekben. Hűtést igénylő termékeket, például halat, baromfit, húst, tenger gyümölcseit, tejtermékeket nem ajánlott két óránál hosszabb ideig szobahőmérsékleten (32 ° C) tartani.

Tipp: Vásárlás közben próbáld meg a végén elhelyezni a hűtött vagy fagyasztott termékeket, és amikor hazaérsz, győződj meg róla, hogy az első dolog, amit elteszel.

A szekrény belsejében

  • Győződjön meg arról, hogy a szekrény nincs olyan helyen, ahol a napsugár áthalad, vagy tárolja a páratartalmat, lehetőleg egy sötét helyen, ahol a levegő kering.
  • Helyezze a termékeket a szükség szerinti sorrend alapján. Tehát mindig kéznél lesz a leggyakrabban használt.
  • Rendezze a lejárati termékeket elöl, újakat hátul.
  • Miután kinyitotta a csomagokat, zárja vissza őket csipesszel vagy (ha az eredeti csomagolás sérült) légmentesen lezárt edényekkel. Ezeknek a tartályoknak az előnyeit kihasználhatja ömlesztett élelmiszerek, például magvak (bab, rizs, lencse), diófélék, tészta, hibiszkusz, zab, amarant stb. Tárolására is.

Míg az ömlesztett vásárlás pénzt takarít meg, vegye figyelembe, hogy a tárolási hely megfelelő (hűvös és száraz), hogy van elég hely, és hogy a termék lejárati ideje nincs közel.

Általános ajánlások

  • A nyers vagy főtt ételeket le kell fedni, hogy megvédjék őket a rovaroktól, rágcsálóktól, háziállatoktól és a portól.
  • Ne felejtse el megmosni a gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztás előtt.
  • Hagyja a levegő keringését a hűtőszekrény belsejében, telítésével utánozzuk a levegőt.
  • Ellenőrizze a termékek címkéjén található tárolási utasításokat, ne felejtse el, hogy csak a rajta feltüntetett ideig maradnak frissek.