korai

Eroski Consumer

Kedd, 2013.10.15 - 16:18

értékelés 4/5

Az exkluzív szoptatás 6 hónapos korig ideális étel a csecsemő számára. Az anyatej önmagában képes kielégíteni a csecsemő energiaigényét legfeljebb 6 hónapig. Ha azonban a szoptatás nem lehetséges, használjon anyatej-helyettesítő tápszert, amely a lehető legjobban hasonlít az anyatejhez.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az ENSZ Gyermekalapja (UNICEF) az exkluzív szoptatást javasolja az élet első órájától egészen 6 hónapig, valamint a legfeljebb 2 éves táplálás kiegészítéseként. A világon a 6 hónapos gyermekek mindössze 38% -a táplálkozik kizárólag anyatejjel 1. Az anyatej ideális táplálék újszülöttek és csecsemők számára, mivel biztosítja számukra a megfelelő fejlődéshez szükséges tápanyagokat. Biztonságos, és olyan antitesteket tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a gyermekeket az általános gyermekkori betegségektől, például a hasmenéstől és a tüdőgyulladástól, amelyek a gyermekkori halálozás vezető okai 2.

Az első hónapok: a szoptatás fontossága

Az anyatej táplálkozási összetétele

1. táblázat: Az anyatej és a tehéntej zsírjának zsírsavösszetétele. Anyatej Tehéntej
Telített zsírsavak 40,96% ≥60%
Egyszeresen telítetlen zsírsavak 39,1% 25%
Többszörösen telítetlen zsírsavak 15,47% 2,8%

Forrás: Mataix Verdú J, 2009 (5).

A szoptatás alternatívái

Ha a szoptatás nem lehetséges, adaptált tejet használnak csecsemőtápszereknek (4). A jogszabályokban ezeket "csecsemőknek szánt élelmiszereknek az élet első hónapjaiban határozzák meg, amelyek önmagukban kielégítik e csecsemők táplálkozási szükségleteit a megfelelő kiegészítő táplálás bevezetéséig" (7).

Az anyatej-helyettesítő tápszerek tehéntejből készülnek, amelyben módosításokat hajtottak végre annak érdekében, hogy az hasonlóbb legyen az emberi tejhez. A készítmények összetételét és jellemzőit a jogszabályok határozzák meg (4).

2. táblázat: Az emberi tej, a tehéntej és a csecsemőtej tápanyag-összetételének összehasonlítása. Tej típusa (100ml) Humana tehén csecsemőknek 100ml/100Kcal
Energia (kcal) 62-70 68 60-75
Fehérjék (g) 0,9-1 3.5 1,2-2,04 (1,83 g/100 kcal)
Kazeinok/szeroproteinek 40/60 82/18 40/60
Zsír (g) 3.8 3.7 2,72–4,42 (4,0–6,5)
Linolsav (g) 0,38 0,06 0,2–0,82 (0,3–1,2)
Szénhidrátok (g) 7.1 6.1 4,8–9,5 (7–14)
Laktóz (g) 6.5 5.0 > 2,38 (> 3,5)
Nátrium (mg) 16. 95 13,6–41 (20–60)
Kálium (mg) 53 89 41–98,6 (60–145)
Kalcium (mg) 29-34 120 > 34 (> 50)
Foszfor (mg) 14 92 17–61,2 (25–90)
Vas (mg) 0,05-0,1 0,05 Kiegészítve: 0,34-1 (0,5-1,5)

Forrás: Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség, 2010 (4)

A hidrosalin-anyagcsere esetleges rendellenességeinek elkerülése érdekében különös figyelmet kell fordítani az anyatej-helyettesítő tápszerek elkészítéséhez használt víz ásványianyag-tartalmára. 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára az ideális felhasználandó víz tartalma kevesebb, mint 25 mg/l nátrium, 25–100 mg/l kalcium, kevesebb, mint 0,3 mg/l fluorid és kevesebb, mint 25 mg/l nitrát . Ivóvízvíz használata esetén egy percig kell forralni a lehetséges szennyeződések kiküszöbölése érdekében, míg természetes ásványvíz használata esetén ez a lépés mellőzhető. Ez utóbbi további előnye, hogy ismert és állandó ásványi anyag-összetétellel is rendelkezik (8).