Ha figyelembe vesszük a 2016-os JUNAEB által Chilében kidolgozott legutóbbi Nutritional Map eredményeit, amely megállapította, hogy az öt és hét év közötti gyermekek több mint 50% -a túlsúlyos, és ugyanez a helyzet minden harmadik serdülőben megismétlődik első felétől egy nem túl biztató forgatókönyv előtt állunk.

A fő okokat illetően elsősorban a nem megfelelő étkezési szokásokat, valamint a mozgásszegény életmódot azonosíthatjuk. Ez utóbbi szintén meglehetősen aggasztó arányt mutat: a chilei népesség 80,1% -át mozgásszegénynek minősítik a legfrissebb Országos Felmérés a fizikai aktivitásról és a sport szokásokról.

Ennek a chilei helyzetnek és általában a latin-amerikai országoknak a tudatában a Sodexo Életminőség Intézet - amelyet a vállalat 2009-ben fejlesztett ki, hogy elmélyítse annak megértését, hogy az életminőség hogyan befolyásolja az emberek fejlődését és hozzájárul a szervezetek teljesítményéhez - A múlt év végén hazánkban kerekasztalt tartottak, ahol ezzel a problémával foglalkoztak, és amelyen Chile, Brazília és Mexikó képviselői vettek részt. Ebben a szakértők meghatározták, hogy sürgősen felhívni kell a köz- és a magánszférát az elhízás megelőzésére: szabályozási és strukturális változások, viselkedésmódosító kezdeményezések, közpolitikák, szociális marketing, reklám- és egészségügyi programok. Felhívásunk, hogy cselekedjünk és valóban megértsük a betegség gazdasági és társadalmi költségeit.

img_5870.jpg

társadalmi

Egészségügyi szempontból a résztvevők megállapították, hogy a túlsúly és az elhízás a nem fertőző betegségek, mint például a cukorbetegség, egyes rákos megbetegedések, például mell, petefészek, prosztata, máj, epehólyag, vese és vastagbél fő kockázati tényezője. Az elhízott gyermekek a maguk részéről légzési nehézségeket is tapasztalnak, megnő a törések, a magas vérnyomás, az inzulinrezisztencia (még óvodáskorú gyermekeknél), valamint a zaklatás és az elszigeteltség pszichológiai hatásai is. Bár az elhízás szélesebb körben elterjedt a szegény emberek körében olyan országokban, mint Chile és Mexikó, ez meghaladja Latin-Amerika összes társadalmi-gazdasági csoportját. Az elhízás gazdasági és társadalmi hatásainak tudatossága azonban akkor is alacsony, ha a költségek már magasak és növekszenek.

Chilében a becslések szerint az elhízásból eredő költségek 2016-ban elérték a GDP 0,54% -át, és 2030-ig megháromszorozódnak. Ezenkívül az elhízott munkavállalók hatszor drágábbak, mint a normál testsúlyúak, olyan tényezők miatt, mint a hiányzás és a fogyás termelékenység.

A fentieket figyelembe véve a cselekvésre való felhívás sürgős mind az állami, mind a magánszektor számára. Az elsőtől kezdve az egészséges táplálkozási környezetet és a tartós viselkedésbeli változásokat elősegítő irányelvek és előírások biztosítása. A közpolitikát illetően erőforrásokat kell szervezni a diskurzív és az intervenciós paradigma megváltoztatásához. Például, ha vannak kezdeményezések, az értékelés (és nem egyszerű felsorolás) gyakran gyenge vagy egyáltalán nem létezik. Hiányoznak a haladás és az eredmények mutatói, amelyek nem csak a súlyon alapulnak, hanem a cselekvést motiváló magatartáson is, amelyek elismerik a teljesítményt és értelmesek az egyén, a közösség (beleértve az iskolákat és a munkahelyeket) és a népesség szintjén.

A maguk részéről a nem kormányzati szervezeteknek (NGO-k) szerepet kell játszaniuk, mivel gyakran nagyobb bizalmat élveznek, mint az állami vagy a magánszektor, és néha nagyon szorosan ismerik egy adott népességet (például terhes nők) vagy földrajzi közösségeket.

Ami az ipart illeti, Latin-Amerikában a legtöbb ember étrendi bevitelének nagy része ipari termelési rendszerekből származik, és egyre nagyobb arányban tartalmaz nátriumot, cukrot és feldolgozott zsírokat. Az élelmiszeriparnak szerepe, felelőssége van, és jelentős területe van annak, hogy értékes hozzájárulást nyújtson az elhízás elleni küzdelemhez.

Talán az egyik legjobb módszer az elhízás kezelésére Latin-Amerikában, ha „a köldökön túlra” tekintünk, hogy együttműködjünk és megszerezzük a szükséges támogatást, hogy új cselekvési módokat ösztönözzünk a 21. század e sürgős kihívásainak kezelésére az életminőségünk javítása érdekében.